Quelques journées de chaleur pour les entraînements de la semaine dernière

Bonsoir, bonsoir!

Les entraînements de la semaine dernière ont grandement été influencés par la très belle température.

Hormis une course dans le vent lundi, le reste des activités s'est fait à l'extérieur sous un beau soleil.

Je me suis même acheté de nouveaux souliers de course : les New Balance Minimus! J'en parlerai prochainement sur le blogue. Jusqu'à maintenant, je les aime beaucoup et ne me créent aucun problème aux pieds.

Depuis le début de l'automne, êtes-vous allés en randonnée pédestre? J'ai grimpé, dimanche dernier, le Mont Sainte-Anne et l'arc-en-ciel des couleurs était époustouflant.

Bon début de semaine!

Lundi 22 septembre 2014

Cardio

• Course : 7 km en 41:19 minutes
• Corde à danser : 10 minutes (2 x 5 minutes)

Musculation

• Treble in the Kitchen - Bi's & Tri's and Shoulders & Abs Total Upper Body Workout

Étirements, souplesse et foamroller : 20 minutes

Mardi 23 septembre 2014

Cardio

• Élliptique : 16 minutes

Fitness

• Planches : 3 minutes

Musculation

• Chin-ups : quelques-uns...
• Pectoraux (développé au banc vertical) : 5 x 8 @ 20kg
• Pectoraux (rotation interne) : 5 x 5 @ 15 kg
• Bench : 5 x 8 @ 50 lbs

Taekwondo

• Cours technique : 1h14

Mercredi 24 septembre 2014

Cardio

• Course : 10 km en 58:18 minutes

Fitness

• Planches : 6 minutes (2 x 3 minutes)
• Chin-ups : quelques-uns
• Power wheel : 20 (2 x 10)
• Russian twists : 60 (2 x 30)

Jeudi 25 septembre 2014

REPOS

Vendredi 26 septembre 2014

Cardio

• Course (Intervalles) : 3.23 km en 18:07 minutes
• Vélo : 21 km   

Au départ, je ne voulais qu'aller à vélo, mais comme je me suis acheté de nouveaux espadrilles de course la veille, je mourais d'envie de les essayer!

Voici mon entraînement par intervalles : 

5 minutes d'échauffement

16 x 10 sec. rapide / 20 sec. lent

5 minutes de retour au calme

Samedi 27 septembre 2014

Cardio

• Course : 6 km (Côtes) en 35:24 minutes 

Musculation

• Healthy Heddleston - 30 Minute or less Upper Body Circuit

Fitness

• Planches : 9 minutes ( 3 x 3 minutes) 

Dimanche 28 septembre 2014

Randonnée pédestre au Mont Sainte-Anne : 11 km

 

Pain d'automne et quelques journées ensoleillées

Je ne peux pas croire que le mois de septembre tire déjà à sa fin.

Cela fait plus d'un mois que l'école est recommencée et je suis contente que la routine avec les élèves, la correction et la planification des cours soit revenue aisément après le congé estival.

11 km de randonnée pédestre au Mont Sainte-Anne

Nous avons encore la chance de profiter de quelques journées chaudes et laissez-moi vous dire que j'ai savouré les rayons du soleil!

11 km de randonnée pédestre au Mont Sainte-Anne

J'ai apprécié pouvoir continuer à faire du vélo, courir en culottes courtes, marcher dans le Vieux-Québec habillée en vêtements d'été et faire de la randonnée pédestre au Mont Sainte-Anne.

En sandales dans le Vieux-Québec!

Pour célébrer mon amour pour l'automne, j'ai décidé de cuisiner un pain... d'automne, c'est-à-dire un pain rempli de bons ingrédients comme du miel, des mûres séchées, des graines de lin et des graines de citrouille.

Monsieur C et moi dans le Vieux-Québec

J'ai complètement adoré le résultat de ce pain d'automne. J'en ai même fait deux fois et il est certain que j'en cuisinerai encore et encore.

Il possède un léger goût de miel très agréable en bouche et tous les bons aliments qu'il contient font de ce pain un atout pour vos déjeuners et pour vos accompagnements de repas.

Ce qui est formidable avec ce pain, c'est qu'il pèse quasiment une tonne! Il est lourd et j'adore ce genre de pain. On sent vraiment qu'il est bon pour la santé (et aussi délicieux au goût).

Pain d'automne
Rendement : 1 pain
Inspiration : Never Home Maker

Ingrédients

• 1 1/3 tasse d'eau chaude
• 1 1/2 c. à thé de levure active sèche
• 3 c. à soupe de miel
• 1 c. à thé de sel
• 1 1/2 tasse de farine de blé entier
• 1 tasse de farine de pain
• 1/2 tasse de graines de lin moulues
• 1/4 tasse de graines de citrouille
• 1/2 tasse de mûres séchées
• 1/4 tasse de graines de lin
• Encore 1/2 tasse de farine de pain

Préparation

1. Dans un petit bol allant au micro-onde, chauffer l'eau, puis y diluer le miel. Ajouter la levure et mélanger. Laisser reposer une dizaine de minutes.
2. Dans un grand bol, mélanger avec les mains le sel, les farines, les graines de lin moulue, les graines de citrouille, les mûres et les graines de lin entières.
3. Ajouter l'huile d'olive dans le mélange d'eau, creuser un puits au centre du mélange de farines, y verser la préparation d'eau et de levure et mélanger le tout avec une cuillère jusqu'à ce que se forme la pâte.
4. Ajouter graduellement entre 1/4 et 1/2 tasse de farine de pain tout en mélangeant la pâte avec les mains pendant environ 5 minutes.
5. Enfariner la surface de travail et y déposer la pâte. Dans le grand bol, verser de l'huile d'olive et enduire toute la surface du bol. Remettre la pâte dans le bol. Recouvrir le bol et laisser la pâte lever pendant 1h30.
6. Graisser un moule à pain et y déposer la pâte. La recouvrir et la laisser lever pendant 30 minutes.
7. Préchauffer le four à 350°F et cuire le pain pendant 40 minutes.
8. Laisser le pain refroidir quelques minutes avant de le démouler.

Pour mes lecteurs végétaliens, vous pouvez substituer le miel par du sirop d'érable.

Ce pain est très versatile. Vous pouvez employer les fruits séchés de votre choix, comme des raisins, par exemple, et changer les graines. Ce pain serait tout aussi délicieux avec des graines de tournesol.

Quels sont les grains que vous aimez retrouver dans un pain?

Je vous souhaite une excellente fin de soirée! Je me délecte en ce moment d'un agréable feu de foyer, puisqu'il ne fait pas aussi chaud qu'en fin de semaine!

Entraînements du 15 au 21 septembre 2014

Comment se passe votre début de semaine? 

La mienne a commencé par un lundi de congé, puisque tout le personnel de l'école où j'enseigne travaillait la veille, le dimanche, pour les portes ouvertes. 

Mon matin fut plutôt relaxant, incluant un bon déjeuner et de la préparation de cours. L'après-midi s'est passé chez Costco et puis je suis allée courir dans le vent, tout juste entre deux averses. 

Parlant de course à pied, voici mes entraînements de la semaine dernière. Je n'ai couru qu'une seule fois, mais j'ai réussi à aller faire du vélo à deux reprises. J'espère être capable de sortir Zeus, mon vélo, quelques fois encore avant les premiers flocons. 

De quelles façons êtes-vous restés actifs la semaine dernière?

Bonne nuit!

Lundi 15 septembre 2014

Cardio

• Vélo : 30.81 km

Ceci est mon look de cycliste, parce qu'en fin d'après-midi, il fait moins chaud.
Salutations à toutes les couleurs disparates qui constituent mon attirail!

Blague à part, j'ai su me vêtir parfaitement pour la température. Ce fut une très, très belle sortie à vélo.

Fitness

• Planches : 4 minutes (3 minutes + 1 minute)
• Chin-ups : Quelques-uns...

Mardi 16 septembre 2014

Cardio

• Élliptique : 10 minutes 

Musculation

• Dorsaux (traction vers le bas) : 6 x 8 @ 25 kg
• Épaules : 5 x 10 @ 10 kg
• Pectoraux (rotation interne) : 5 x 5 @ 15 kg
• Quadriceps : 5 x 8 @ 30 kg
• Bench press : 5 x 8 @ 50 lbs
• Deadlift : 5 x 10 @ 70 lbs

Taekwondo

• Cours technique : 1h15

Mercredi 17 septembre 2014

Cardio

• Élliptique : 37 minutes
• Corde à danser : 15 minutes (3 x 5 minutes)  

Musculation

• Fit'n'Cookies - Spoooktacular Upper Body

Fitness

• Planches : 3 minutes

Jeudi 18 septembre 2014

REPOS



Vendredi 19 septembre 2014

Cardio

• Course : 8 km en 45:46 minutes
• Corde à danser : 10 minutes (2 x 5 minutes)  

Il faisait tellement beau que j'ai pu courir en culottes courtes et en t-shirt.

Des journées chaudes comme celle-là, on les prend à ce temps-ci de l'année!

Fitness

• Kama Fitness - Sexy Summer Abs Workout

Samedi 20 septembre 2014

Cardio

• Vélo : 35 km

Il faisait un peu plus frais en ce samedi matin pour aller faire du vélo comparativement à ma sortie de course à pied de la veille.

Toutefois, comme j'étais convenablement habillée, je n'ai aucunement ressenti les effets de la température.

Même si ce n'est pas ce qui est le plus beau, le chapeau sous le casque était de mise.

 

Environ 4 km de marche dans le Vieux-Québec

Dimanche 21 septembre 2014

REPOS

Passer la journée complète debout dans mes talons hauts lors des portes ouvertes de l'école m'a complètement enlevé le goût d'aller courir.

Gruau tropical

Bon dimanche soir à tous!

Comment allez-vous?

J'espère que vous avez pu profiter d'une belle fin de semaine. Je me trouve chanceuse, puisque la mienne se poursuit même ce lundi. Aujourd'hui, dimanche, avait lieu l'événement des portes ouvertes de l'école secondaire où je travaille, donc tous les membres du personnel devaient être présents afin de faire visiter l'école aux futurs élèves et à leurs parents et afin de présenter les nombreux programmes et les diverses options offerts dans notre établissement. Cette journée, bien chargée, a passé très rapidement, mais laissez-moi vous dire qu'elle est quand même un tantinet épuisante. Le congé du lendemain est somme toute bien mérité.

Ce soir, je vous avouerais que c'est plutôt tranquille dans la chaumière de Mlle B. Il est 19h et j'ai déjà enfilé mon pyjama. Je confirme que passer une journée complète perchée sur mes talons hauts ne fait que m'inciter à enfiler des vêtements mous une fois rendue à la maison.

Monsieur C dort déjà. Le pauvre, il s'est blessé au poignet gauche à l'entraînement et doit maintenant porter une orthèse pour quelques semaines. Il doit prendre des anti-inflammatoires deux fois par jour, ce qui l'épuise quand même beaucoup. Il faut dire aussi que nous avons passé quelque temps à l'hôpital, ce qui a remarquablement raccourci nos nuits.

Nous avons quand même profité de notre fin de semaine en parcourant les rues du Vieux-Québec samedi après-midi. Nous sommes allés zieuter la nouvelle acquisition de l'Hôtel de Ville, L'Horloge Richard Mille, cadeau de la Suisse.

Justement, pour l'occasion, une délégation de la République et Canton du Jura était sur place pour offrir gratuitement des pains fourrés à la fondue au fromage suisse. On ne s'est pas fait tordre un bras (surtout celui blessé de Monsieur C, ha!) pour nous inciter à prendre part à la dégustation!

Comme «collation» d'après-midi, c'était parfait!

Malgré sa taille, ce casse-croute n'a pas gâché notre appétit pour le souper. La veille, j'ai préparé deux pâtes à pizza pour les emporter chez mes parents.

Nous avons concocté deux sortes de pizza maison. Oui, nous sommes sortis de table en roulant, surtout après avoir aussi mangé le gâteau renversé aux pommes cuisiné par ma mère!

Justement, parlant de délicieuse nourriture, je me devais de vous partager cette recette de gruau tropical avant qu'il ne commence à faire trop froid. Puisque l'automne approche à grands pas, il est de mise de profiter des dernières petites chaleurs pour cuisiner ce déjeuner qui est un peu plus approprié l'été. 

Mais il ne faut surtout pas s'empêcher de manger ce dont on a envie quand on en a envie! Autrement, quand éprouverions-nous du plaisir à nous alimenter?

 

Si vous disposez de quelques minutes devant vous lors d'un matin de fin de semaine, prenez le temps de caraméliser les morceaux d'ananas avant de les incorporer au gruau. Vous verrez, vous vous croirez dans un Club Med!

Gruau tropical

Rendement : 2-3 portions

Inspiration :  Recipe Runner

Ingrédients pour les ananas caramélisés

• 1 tasse d'ananas en cubre
• 1 c. à thé d'huile de noix de coco
• 1 c. à thé de sucre de noix de coco
• 1 c. à soupe de filaments de noix de coco

Ingrédients pour le gruau

• 1 1/4 tasse de flocons d'avoine
• 1 2/3 tasse de lait de coco
• 1/4 c. à thé de sel de mer
• 1/2 c. à thé de cannelle
• 1 c. à soupe de sucre de noix de coco
• 1/2 c. à soupe de sirop d'érable
• 1/4 c. à thé d'extrait de vanille

Préparation pour les ananas caramélisés

1. Dans un poêlon, faire fondre l'huile de noix de coco. 
2. Ajouter les morceaux d'ananas de le sucre de coco. Faire cuire pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que les morceaux de fruits soient caramélisés. 
3. Retirer du feu et saupoudrer des filaments de noix de coco.

Préparation pour le gruau

1. Dans un chaudron de grosseur moyenne, mélanger les flocons d'avoine, le lait de coco, la cannelle et le sel de mer.
2. Amener à ébullition, puis réduire le feu. Laisser le gruau cuire jusqu'à ce que le lait de coco soit absorbé.
3. Retirer du feu et ajouter le sucre de coco, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et la moitié des ananas caramélisés.
4. Lors de la préparation de bols, verser le gruau, puis ajouter le reste de la garniture par-dessus.

Ce déjeuner est excellent et saura combler les appétits les plus voraces. 

Avez-vous déjà cuisiné un gruau aux arômes exotiques?

Qu'avez-vous fait en fin de semaine?