mardi 31 mars 2015

Une grosse virée chez Costco et la préparation des repas

Ce n'est plus un secret de polichinelle que j'adore faire l'épicerie.

Ce qui est encore mieux, c'est que j'aie trouvé un homme qui aime autant que moi parcourir les allées remplies de nourriture aux vives couleurs.

Monsieur C et moi prenons plaisir à faire une grosse partie de notre épicerie chez Costco, où nous dénichons de bien belles trouvailles. Comme il mange en quantité industrielle, les grosses portions offertes chez ce géant de l'alimentation nous conviennent parfaitement.

Quand nous allons chez Costco, nous en revenons presque toujours avec un panier rempli à craquer comme si nous avions une famille de cinq enfants...

La raison qui justifie tous nos achats, c'est que nous achetons plusieurs produits congelés, comme les fruits, les légumes, les poissons et les fruits de mer. Ainsi, nous avons des produits à portée de main frais en tout temps et qui durent un bon moment.

Aussi, nous achetons quelques produits en double parce que nous n'habitons pas encore ensemble et que nous voulons à tout prix ces items aux deux résidences, car nous les apprécions beaucoup.

Sachez que nous séparons quelques aliments aussi, comme le fromage parmesan, certains fruits et légumes et les bagels, parce qu'ils se présentent en très grand format.

Voici une vue d'ensemble de nos derniers achats.


Oui, je le concède, c'est assez impressionnant!

Le tout nous a duré au moins deux semaines. Et comme je l'ai mentionné précédemment, certains de ces produits nous subsistent encore plus longtemps étant donné qu'il s'agit de produits congelés en grande quantité.

Sans plus tarder, regardons de plus près nos achats.



  • Fromage mozzarella râpé (2.5kg) - 26.99$
  • Fraises congelées - 13.99$
  • Kiwis - 5.99$
  • Champignons tranchés - 4.79$
  • Tomates fraîches - 4.99$
  • Bleuets congelés - 9.49$
  • Tomates séchées - 7.99$
  • Beurre d'arachide - 7.89$
  • Légumes congelés - 6.99$
  • Pépites de chocolat - 13.99$
  • Mangues séchées biologiques - 13.89$
  • Couscous perlé (2 sacs) - 2x7.99$ = 15.98$


  • Épinards (2 sacs) - 2x2.99$ = 5.98$
  • Yogourt grec nature (3 pots) - 8.49$
  • Fromage parmesan - 20.39$


  • Farine de blé entier - 7.79$
  • Tostitos (2 sacs) - 7.49$
  • 3 jus pétillants biologiques - 4.99$
  • Mûres - 2.99$
  • Fraises - 4.39$


  • Saumon fumé - 15.99$
  • 4 paquets de bagels au fromage et au piment -12.98$


  • Huile de noix de coco - 21.99$
  • Arachides rôties et salées - 8.49$
  • Coeurs d'artichauts - 8.79$
  • Pesto - 9.99$
  • Margarine - 4.99$
  • Patates douces (5 lbs) - 5.99$
  • Poivrons - 6.99$
  • Cantaloup - 2.99$
  • Bananes (2 sacs) - 2x1.99$ = 3.98$

Voici le petit dernier que nous avons oublié sur le comptoir pendant la prise de photos :



  • 30 filets de sole - 15.69$

Total (incluant les taxes) : 317.33$

Voici quelques-uns des repas que nous avons cuisinés avec une partie de ces achats.

  •  Filets de sole, sauce au miel



  • Sauce à spaghetti aux tomates et à la patate douce




  • Tofu au cari jaune et lait de coco


  • Le couscous perlé est un pur délice. Nul besoin de l'assaisonner.












  • Crevettes et légumes sur le BBQ




Je dois absolument recréer cette sauce facile, puisqu'elle était divine. Restez à l'affût!

Qui parmi vous va chez Costco pour faire l'épicerie?

Bonne fin de soirée!

mercredi 25 mars 2015

Entraînements - 16 au 22 mars 2015

Bonjour, bonjour!


Je sais que je suis très en retard avec mes articles, j'espère un jour être à nouveau à jour. Bien qu'aujourd'hui nous soyons le 3 mai, je vous partage mes entraînements de la semaine du 16 mars...

Mieux vaut tard que jamais, n'est-ce pas?

Maintenant que la neige est fondue et que je peux courir en culottes courtes, il m'est étrange de vous montrer des images de ma dernière randonnée en raquettes, alors qu'il faisait tout de même assez froid!

Sur ce, je vous souhaite de passer un agréable dimanche!

À la prochaine!

Lundi 16 mars 2015

Cardio
  • Course : 5.5 km en 32:16 minutes



Fitness
  • Planches : 3-1-1-1-1 minutes
    Lateral toe touch : 3x15 / côté
    Reverse crunch : 3x15
    Bicycle crunch : 3x20 / côté
    Leg raise : 3x15
    Side crunch : 3x15 / côté 

Mardi 17 mars 2015

Cardio
  • Elliptique : 45 minutes


Fitness


Je n'ai fait que les trois premiers Giant Set.

Mercredi 18 mars 2015

Fitness

Exercices variés sur la coursive :
  • Course à pied
  • Corde à danser : 2 x 5 minutes
  • Bicycle crunch : 3x15 / côté

Musculation

Triset

Bench press
  • Échauffement : 8 @ 45 lbs + 5 @ 60 lbs + 3 @ 65 lbs
  • 5x5 @ 70 lbs 

Lateral pull-down

  • Échauffement : 5 @ 90 lbs + 5 @ 100 lbs + 3 @ 105 lbs
  • 5x5 @ 105 lbs


Back squat
  • Échauffement : 8 @ 45 lbs + 5 @ 95 lbs + 3 @ 115 lbs
  • 5 x 5 @ 115 lbs

Cardio
  • Corde à danser : 5 minutes

Fitness
  • Planches : 3 minutes 

Jeudi 19 mars 2015

Cardio
  • Course : 7 km en 42:37 minutes 
J'ai couru les 7 km en compagnie des élèves et des accompagnateurs qui feront partie du Grand Défi Pierre Lavoie au secondaire qui aura lieu les samedi 9 et dimanche 10 mai.
J'ai vraiment hâte de vivre cette expérience avec les élèves et Monsieur C!



Musculation

Bench press
  • Échauffement : 5 @ 50 lbs + 5 @ 60 lbs + 3 @ 70 lbs
  • 2x5 @ 75 lbs

Kettlebell Swing

  • Échauffement : 15 @ 35 lbs + 15 @ 40 lbs + 15 @ 45 lbs
  • 2x11 @ 50 lbs

Deadlift
  • Échauffement : 5 @ 110 lbs + 5 @ 120 lbs + 5 @ 130 lbs
  • 2x5 @ 135 lbs

Fitness
  • Planche sur ballon : 1 minutes 

Vendredi 20 mars 2015

Musculation

Bench press
  • Échauffement : 8 @ 50 lbs + 5 @ 60 lbs + 3 @ 70 lbs
  • 5-4-4-3-3 @ 75 lbs 
  • 1-1-2-2 @ 70 lbs

Kettlebell Swing

  • Échauffement : 15 @ 35 lbs + 15 @ 40 lbs + 15 @ 45 lbs
  • 5x11 @ 50 lbs

Deadlift
  • Échauffement : 5 @ 110 lbs + 5 @ 120 lbs + 5 @ 130 lbs
  • 5x5 @ 135 lbs

Back squat

  • Échauffement : 8 @ 45 lbs + 5 @ 95 lbs + 3 @ 115 lbs
  • 5 x 5 @ 115 lbs


Fitness
  • Planches : 3 + 1 minutes
  • Bicycle crunch : 3x20 / côté 

Samedi 21 mars 2015

Cardio
  • Course : 12 km en 1:12:37


Dimanche 22 mars 2015

Randonnée en raquettes : 8 km


Même s'il faisait froid, Monsieur C et moi voulions passer un peu de temps à l'extérieur. 
L'activité hivernale parfaite pour réchauffer la température corporelle est sans contredit la raquette. Qui plus est, dans les bois, nous sommes à l'abri du vent. 




Devinez qui sont les singes...




lundi 23 mars 2015

Quand je rate une recette à la mijoteuse...

Rater une recette à la mijoteuse...

À qui cela peut-il bien arriver? S'il y a un outil de cuisine avec lequel il est normalement impossible de manquer un repas, c'est la mijoteuse. 

Mais qui réussit à défier les lois les plus élémentaires de la cuisine? Mademoiselle B, évidemment!

J'exagère tout de même un tantinet. Malgré que ce plat fut infect, il est rare que je rate une recette. 

Bref, j'étais toute fière de mon tofu aigre-doux qui mijotait tranquillement. J'avais hâte de servir une généreuse portion à Monsieur C, car la délicieuse odeur de l'ananas embaumait ma cuisine. 

La première cuillerée que j'ai plongée dans la marmite m'a laissée songeuse : le tofu avait pris une désagréable consistance qui vous roulait dans la bouche. Et le goût, lui, il ne vaut même pas la peine d'en parler. J'ai goûté le tout avant de nous servir deux assiettes, tout en lançant, de façon banale à Monsieur C, que la saveur était quelque peu spéciale.


Dans mon jargon, le mot «spécial» ne revêt généralement pas une connotation positive. 

Nous nous sommes tout de même attablés avec nos bols fumants remplis de tofu aigre-doux. Nous avons pris quelques bouchées, en silence, ne faisant que nous lancer des regards éloquents de temps en temps... jusqu'à ce que je repousse mon assiette et que j'avoue que mon mets est complètement dégoûtant.

Monsieur C, soulagé, a lui aussi écarté son plat. Il attendait sagement que je me prononce sur la recette. Oh, le charmant amoureux! Il n'osait pas dénigrer le plat le premier! 

Son charme s'est toutefois vite enfui lorsqu'il a qualifié mon tofu aigre-doux de «vomi qui roule dans la bouche». 

G-é-n-i-a-l. 

Malgré ses propos antipathiques, je l'aime toujours.

Et de son côté, sachez qu'il m'aime encore même si j'ai cuisiné un repas immonde. 

Tout ce préambule m'a servi pour vous dire que je ne vous partagerai pas cette recette, évidemment, mais que devant un échec culinaire, je me retrousse les manches et j'essaie un autre plat à la mijoteuse.

Bien que je déteste gaspiller de la nourriture, ce tofu aigre-doux est allé rejoindre la poubelle. Il était hors de question de nous empoisonner avec cette nourriture. 



Entre alors en jeu la sauce bolognaise végétalienne qui, elle, est géniale! Nous l'avons dégustée sur des pâtes, mais il est aussi possible de farcir des pommes de terre douces.




Sauce bolognaise végétarienne
Rendement : 6 portions
Inspiration : Holy Cow Vegan

Ingrédients

  • 1 tasse de lentilles vertes et 3 tasses d'eau
  • 1 1/2 tasse de carottes, coupées en petits morceaux
  • 1 tasse de brocolis, coupé en petits morceaux
  • 796 ml de tomates en dés, avec le jus
  • 1 oignon, tranché
  • 4 gousses d'ail, finement coupées
  • 2 c. à thé d'huile d'olive
  • 2 tasses de bouillon de légumes
  • 1 c. à thé de piments de Chili
  • Poivre noir et sel, au goût
  • Origan
  • Marjolaine
  • Persil


Préparation

  1. Faire tremper les lentilles dans 3 tasses d'eau. Réserver.
  2. Pendant ce temps, dans la mijoteuse, mélanger l'huile d'olive, les morceaux d'oignon, l'ail, les carottes et le brocoli. Ajouter du poivre noir au goût. Bien mélanger et couvrir avec le couvercle. Laisser mijoter pendant 30 minutes à basse température.
  3. Égoutter les lentilles.
  4. Ajouter les lentilles dans la mijoteuse et bien mélanger. Incorporer les tomates, le bouillon de légumes, les fines herbes et du sel et du poivre, au goût.
  5. Mélanger, remettre le couvercle et laisser mijoter environ 5 heures à basse température ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
  6. Cuire les pâtes, les égoutter, puis servir la sauce bolognaise sur un lit de pâtes.



Je vous rassure, cette sauce bolognaise à la mijoteuse est loin d'être ratée! Qui plus est, il est facile de l'adapter à ses propres goûts et de la servir de la façon que vous préférez.



Quelle est la dernière recette que vous avez cuisinée et qui a mal tourné?

lundi 16 mars 2015

Le retour des entraînements au froid

La semaine dernière, je vous ai fait part de mes activités physiques alors que j'étais en Floride avec Monsieur C pour visiter mes parents et profiter de notre semaine de relâche. Cette semaine, il sera question des entraînements de retour dans le froid hivernal québécois.

Comme je n'ai pas fait de musculation en Floride, j'ai eu de la difficulté lors de mon retour à reprendre mes exercices en force au même niveau d'intensité. Pour certains exercices, j'ai même dû réduire mes charges. Mais qu'importe, j'étais tout de même contente de poursuivre ma progression.

Vous est-il déjà arrivé que vos performances soient «moins bonnes» au retour de vacances?
 

Lundi 9 mars 2015

Ce lundi, Monsieur C et moi étions encore en Floride; notre vol ne décollait de Miami qu'en après-midi. J'ai donc profité du fait que mes valises étaient déjà bouclées pour aller courir une dernière fois sous les palmiers. 

Cardio
  • Course : 6.1 km en 38:41



Et juste pour le plaisir, voici une dernière photo de notre séjour au pays des oranges. 

Quartier commerçant De Las Olas Riverfront
Ok, encore une autre.

Epcot Center, Walt Disney World

Mardi 10 mars 2015

Monsieur C et moi sommes revenus à Québec vers 23h le lundi soir un petit peu fatigués, heureusement que je n'enseignais pas le lendemain matin!

J'ai donc profité de la matinée pour aller courir un petit 5 km tranquille dans les rues enneigées de Québec avant de retourner au travail puis d'assister à mon cours à l'Université jusqu'à 19h30. 


J'ai aussi fait quelques exercices pour les abdominaux.

Fitness 
  • Planches : 3 minutes
  • Bicycle crunches : 3x20
  • Leg raises : 3x15



Mercredi 11 mars 2015

Cardio
  • Elliptique : 46 minutes

Fitness




Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait cet entraînement, j'ai apprécié «ce retour aux sources».


Jeudi 12 mars 2015

Cardio
  • Course dans les sentiers : 8.5 km en 56:12 minutes

 
Fitness
Je l'ai déjà mentionné, mais je le redis encore : ce petit 10 minutes se fera ressentir dans vos bras le lendemain!

Vendredi 13 mars 2015

Vendredi fut mon retour à la salle de musculation et comme je l'ai dit plus tôt, ce retour n'a pas été facile. Ne pas soulever de lourdes charges pendant une semaine et demie a affecté certaines de mes «performances» habituelles. 

Ce n'est pas plus grave que cela, j'ai diminué mes charges et j'ai plutôt centré mon attention à ce que mon corps adopte une bonne forme.

Cardio
  • Corde à danser : 15 minutes (3x5 minutes)


Musculation

J'ai fait ces trois exercices en triset :

Bench press
  • Échauffement : 8 @ 50 lbs + 5 @ 60 lbs + 3 @ 70 lbs
  • 3-2 @ 75 lbs
  • 2-2-4-3-2 @ 70 lbs
  • 1-1-1 @ 65 lbs

Back squat


  • Échauffement : 8 @ 45 lbs + 5 @ 95 lbs + 5 @ 120 lbs
  • 5 x 5 @ 125 lbs

Lateral pull-down


  • Échauffement : 5 @ 90 lbs + 5 @ 100 lbs + 3 @ 105 lbs
  • 5x5 @ 105 lbs

Fitness
  • Planches : 3 minutes
  • Planches sur ballon : 2 minutes

Samedi 14 mars 2015

Cardio
  • Course : 7 km en 42:27 minutes

  

Dimanche 15 mars 2015

Cardio
  • Élliptique : 35 minutes
  • Corde à danser : 5 minutes

Fitness
  • Leg raises : 3x15
  • Russian twists : 3x10 
  • Side crunches : 3x15 / côté

Musculation



Triset de ces exercices : 


Deadlifts

  • Échauffement : 5 @ 110 lbs + 5 @ 120 lbs + 5 @ 130 lbs
  • 5x5 @ 135 lbs

Back squat


  • Échauffement : 8 @ 45 lbs + 5 @ 95 lbs + 5 @ 120 lbs
  • 5 x 5 @ 125 lbs

Kettlebell swing

  • Échauffement :  8 @ 45 lbs + 5 @ 95 lbs + 5 @ 120 lbs
  • 5 x 10 @ 50 lbs

jeudi 12 mars 2015

Préparation des repas au retour de la Floride

Bien le bonsoir!

Ce n'est pas parce que nous avons été extrêmement gâtés en Floride par mes parents avec les repas familiaux et les soupers aux restaurants qu'il faut mettre de côté nos bonnes habitudes en ce qui a trait à la planification et à la préparation de nos repas.

Certes, c'était un peu difficile de revenir à la réalité hivernale québécoise et dans notre routine de travail, mais il faut simplement garder en tête les beaux moments que nous avons passés en Floride, en compagnie de ma famille, sous le chaud soleil et avec les palmiers en guise de décor. L'été arrivera bien assez vite ici pour que l'on puisse profiter pleinement de nos vacances et de la température.

Avant de vous laisser avec notre préparation hebdomadaire des repas, je tiens encore à vous partager quelques photos de notre séjour au pays des oranges, et plus particulièrement de certains repas dégustés là-bas.

Bien que j'aime que je sois fanatique de la noix de coco, celle rencontrée sur la plage ne m'a pas trop tentée...


Nous voici attablés à un bar de DelRay Market Place, sirotant un apéro, avant d'écouter un spectacle de musique en plein air et de retourner souper au condo. 


Dites bonjour à mes parents qui nous ont accueillis comme des rois!


Monsieur C et Mademoiselle B!


Après nos entraînements matinaux, nous pouvions relaxer dans le «Florida room» en mangeant notre déjeuner, avec vue sur le lac. 


Nous voici maintenant à Miami Beach...


... où nous avons par la suite dîné sur Ocean Drive. Monsieur C fait son comique en montrant le cactus décoratif alors que je pose fièrement avec mon jus/smoothie rafraîchissant, parce qu'il faisait terriblement chaud.


Nous ne nous sommes pas privés dans le magasin de bonbons de DelRay Market Place!


Nous voici maintenant à Orlando, à Downtown Disney. Nous avons roulé pendant 3 heures vers le nord afin de passer 1 journée et demie à Disney. La soirée était un peu plus fraîche.


Pour l'occasion, nous avons soupé au restaurant cubain Bongos Cuban Café, où l'ambiance était extra!


J'ai choisi l'assiette végétarienne et j'ai adoré les bananes plantains et les fèves. Cela m'a rappelé qu'il y a belle lurette que je n'ai pas ajouté de bananes plantains à ma liste d'épicerie.


Il est à noter qu'à deux reprises, j'ai demandé à deux serveurs différents de m'apporter un couteau et que chaque fois, les deux employés ont rapporté des verres remplis de limes... Mon anglais n'est pas novice et je crois que je sais très bien prononcer les mots «knife» et «lime». J'ai même pointé le couteau au serveur lors de ma deuxième demande!



Le lendemain, au pavillon de la France à Epcot Center, à Disney, nous avons nourri notre corps de pain baguette, de fromage, de salade et de délicieuses pâtisseries!




Maintenant, c'est de retour à la réalité avec les mets préparés à la maison.

Évidemment, mes traditionnels beurres de noix ont refait leur apparition : beurre d'arachide et beurre d'amande.



J'ai cuisiné le granola au double chocolat dont j'ai fait part il y a quelques semaines.




À la mijoteuse, j'ai concocté une sauce à spaghetti aux lentilles, que je vous partagerai prochainement.





Voilà, ces mets font le tour des photos que j'ai prises lors de notre retour au bercail. Nous avons aussi mangé de gigantesques salades avec ma vinaigrette au miso. D'ailleurs, il faudrait bien que je vous parle de la «recette» de cette vinaigrette, car elle est tout simplement délicieuse. Par contre, je n'ai encore jamais mesuré les ingrédients, je vais devoir y penser pour la prochaine fois.

Lorsque vous revenez de voyage, est-il difficile pour vous de retourner à la routine de la préparation des repas?

Pour ma part, il m'est assez aisé de recommencer à cuisiner, car je préfère que mes repas soient prêts lorsque j'arrive chez moi tard le soir plutôt que de devoir cuisiner, puis de souper vers 21h.

Bonne fin de soirée!