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vendredi 8 avril 2016

Expo Manger Santé et Vivre Vert 2016

Le 20 mars dernier, j'ai passé quelques heures à l'Expo Manger Santé et Vivre Vert en compagnie de mon amie, créatrice du blogue Fourchette et Bigoudis.

Comme je n'avais pas mis les pieds à cet événement depuis quelques années, j'étais contente d'y retourner, de faire plein de dégustations et de rapporter de nombreux produits à la maison.

Je suis revenue avec autant de nouveaux produits que de produits que je connaissais déjà. À l'exposition, j'ai eu l'agréable surprise de me voir offrir des échantillons gratuits, comme une bonne quantité de farine sans gluten et une tartinade végétalienne. Excellente tactique de vente; ce bon service à la clientèle me donne envie d'acheter davantage de produits de ces compagnies!

Voici l'ensemble de mes achats :


Tempeh de Noble bean


Le tempeh n'est pas un nouveau produit pour moi, mais comme le prix était assez bon, je n'ai pu résister à l'envie de m'en acheter. 

Aussi, cet achat m'a redonné envie d'en acheter régulièrement, car j'avais involontairement éliminé le tempeh de ma liste d'épicerie depuis longtemps. Pas que je n'aimais plus cela, mais le tempeh n'est pas vendu chez Costco, là où Monsieur C et moi faisons régulièrement notre épicerie. Le tempeh est maintenant vendu à bon prix chez Avril, qui se trouve à être voisin de notre Costco. On en achète maintenant à de nombreuses occasions.  

Barre tendre



Je ne me souviens plus de la compagnie qui produisait ces petites barres tendres naturelles. J'en ai acheté une à la banane et elle était bien. Rien d'extraordinaire, juste correcte.

Farine biologique de riz et châtaigne de Ma vie sans gluten


Cette farine a été offerte gratuitement, j'étais très contente! Je ne l'ai pas encore essayée, j'ai hâte de l'incorporer à mes pains aux bananes.

Tranches de noix de coco de Prana

J'ai acheté les chips de coco à la saveur originale, mais Prana offrait différents goûts. J'ai pu goûter à tous les produits, mes papilles gustatives étaient comblées!


Filaments de noix de coco de Prana


Un classique dans mon garde-manger. Je ne peux me passer de filaments de noix de coco.

Saucisses végétaliennes de Gusta

Il s'agit d'un nouveau produit pour moi!
Après avoir goûté les différentes sortes offertes à l'Expo, j'ai décidé d'acheter les saucisses aux poivrons et fines herbes ainsi que les saucisses au paprika fumé.


C'est un véritable coup de coeur! J'en ai racheté par la suite chez Avril et Monsieur C les apprécie beaucoup, lui aussi.

Je les ai aussi fait goûter à des collègues qui ne sont pas végétéariens et ils les ont aimées.


Les saucisses s'apprêtent aussi bien au BBQ que sur la cuisinière et au four.


J'apprécie énormément la liste des ingrédients qui ne contient que des éléments connus!


Lingettes démaquillantes lavables de Le petit mousse


Cette compagnie offre une vaste gamme de produits lavables confectionnés à partir de tissus biologiques. Vous pouvez retrouver des couches lavables, des lingettes et des compresses d'allaitement.


Cela faisait déjà quelque temps que je cherchais des lingettes réutilisables pour me démaquiller et dès que je les ai vues, je les ai achetées.

Je ne les ai pas encore utilisées, car je dois me procurer un petit sac pour les insérer dedans et les laver dans la laveuse. 

Utilisez-vous des lingettes réutilisables?

Kombucha de Rise



Le kombucha n'est pas un nouveau produit pour moi et il était clair que j'allais acheter au moins une bouteille! 

Tardinades de Sojami

Si ma mémoire est bonne, c'est la première fois que je consommais un produit de la marque Sojami. Monsieur C et moi avons apprécié ces tartinades.


Il ne faut surtout pas passer sous silence que la gentille dame du kiosque m'a offert un contenant gratuit!



Canneberges sucrées au jus de pomme de Patience Fruit & co


Il s'agit d'un échantillon qui était offert à ce kiosque. Le petit sac était fort joli et les canneberges, très bonnes.

En tout et pour tout, j'ai eu une bonne expérience cette année à l'Expo Manger Santé et Vivre Vert et je compte y retourner l'année prochaine.

Quels produits avez-vous achetés si vous y êtes allés?

dimanche 9 novembre 2014

Joyeux anniversaire, maman!

Ma mère, c'est la femme la plus extraordinaire et la plus forte que je connaisse. 



Elle a toujours été là pour moi et je sais que je peux compter sur ses précieux conseils en tout temps. Si un jour j'ai la chance de lui ressembler un peu, je ne pourrais demander mieux.



Sa journée de fête était le 5 novembre, mais ce n'est qu'aujourd'hui, le dimanche 9 novembre, que nous sommes tous allés bruncher au restaurant tournant Ciel!, situé tout en en haut de l'hôtel Le Concorde.


Le restaurant porte bien son nom, puisqu'il offre une vue époustouflante sur toute la ville de Québec. Le restaurant tourne et il prend environ 1h30 avant de revenir à son point initial, offrant ainsi aux clients un délice pour les yeux en plus d'une douceur pour les papilles gustatives!

Gaufres aux bananes

Même si la température était frisquette en cet avant-midi d'automne, la chaleur était au rendez-vous dans nos coeurs pour célébrer mon éblouissante mère. 


Coucou, papa!
Je vous laisse sur ces beaux souvenirs. 

Bonne fête encore, maman!


Je t'aime!

lundi 29 septembre 2014

Quelques journées de chaleur pour les entraînements de la semaine dernière

Bonsoir, bonsoir!

Les entraînements de la semaine dernière ont grandement été influencés par la très belle température.

Hormis une course dans le vent lundi, le reste des activités s'est fait à l'extérieur sous un beau soleil.

Je me suis même acheté de nouveaux souliers de course : les New Balance Minimus! J'en parlerai prochainement sur le blogue. Jusqu'à maintenant, je les aime beaucoup et ne me créent aucun problème aux pieds.

Depuis le début de l'automne, êtes-vous allés en randonnée pédestre? J'ai grimpé, dimanche dernier, le Mont Sainte-Anne et l'arc-en-ciel des couleurs était époustouflant.

Bon début de semaine!

Lundi 22 septembre 2014

Cardio
  • Course : 7 km en 41:19 minutes
  • Corde à danser : 10 minutes (2 x 5 minutes)



Musculation


Étirements, souplesse et foamroller : 20 minutes

Mardi 23 septembre 2014

Cardio
  • Élliptique : 16 minutes

Fitness
  • Planches : 3 minutes

Musculation
  • Chin-ups : quelques-uns...
  • Pectoraux (développé au banc vertical) : 5 x 8 @ 20kg
  • Pectoraux (rotation interne) : 5 x 5 @ 15 kg
  • Bench : 5 x 8 @ 50 lbs

Taekwondo
  • Cours technique : 1h14

Mercredi 24 septembre 2014

Cardio
  • Course : 10 km en 58:18 minutes



Fitness
  • Planches : 6 minutes (2 x 3 minutes)
  • Chin-ups : quelques-uns
  • Power wheel : 20 (2 x 10)
  • Russian twists : 60 (2 x 30)

Jeudi 25 septembre 2014

REPOS

Vendredi 26 septembre 2014

Cardio
  • Course (Intervalles) : 3.23 km en 18:07 minutes
  • Vélo : 21 km   


Au départ, je ne voulais qu'aller à vélo, mais comme je me suis acheté de nouveaux espadrilles de course la veille, je mourais d'envie de les essayer!

Voici mon entraînement par intervalles : 
5 minutes d'échauffement
16 x 10 sec. rapide / 20 sec. lent
5 minutes de retour au calme








Samedi 27 septembre 2014

Cardio
  • Course : 6 km (Côtes) en 35:24 minutes 




Musculation




Fitness
  • Planches : 9 minutes ( 3 x 3 minutes) 

Dimanche 28 septembre 2014

Randonnée pédestre au Mont Sainte-Anne : 11 km





 



dimanche 28 septembre 2014

Pain d'automne et quelques journées ensoleillées

Je ne peux pas croire que le mois de septembre tire déjà à sa fin.

Cela fait plus d'un mois que l'école est recommencée et je suis contente que la routine avec les élèves, la correction et la planification des cours soit revenue aisément après le congé estival.

11 km de randonnée pédestre au Mont Sainte-Anne

Nous avons encore la chance de profiter de quelques journées chaudes et laissez-moi vous dire que j'ai savouré les rayons du soleil!

11 km de randonnée pédestre au Mont Sainte-Anne

J'ai apprécié pouvoir continuer à faire du vélo, courir en culottes courtes, marcher dans le Vieux-Québec habillée en vêtements d'été et faire de la randonnée pédestre au Mont Sainte-Anne.

En sandales dans le Vieux-Québec!

Pour célébrer mon amour pour l'automne, j'ai décidé de cuisiner un pain... d'automne, c'est-à-dire un pain rempli de bons ingrédients comme du miel, des mûres séchées, des graines de lin et des graines de citrouille.


Monsieur C et moi dans le Vieux-Québec


J'ai complètement adoré le résultat de ce pain d'automne. J'en ai même fait deux fois et il est certain que j'en cuisinerai encore et encore.


Il possède un léger goût de miel très agréable en bouche et tous les bons aliments qu'il contient font de ce pain un atout pour vos déjeuners et pour vos accompagnements de repas.

Ce qui est formidable avec ce pain, c'est qu'il pèse quasiment une tonne! Il est lourd et j'adore ce genre de pain. On sent vraiment qu'il est bon pour la santé (et aussi délicieux au goût).

Pain d'automne
Rendement : 1 pain
Inspiration : Never Home Maker

Ingrédients

  • 1 1/3 tasse d'eau chaude
  • 1 1/2 c. à thé de levure active sèche
  • 3 c. à soupe de miel
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 1/2 tasse de farine de blé entier
  • 1 tasse de farine de pain
  • 1/2 tasse de graines de lin moulues
  • 1/4 tasse de graines de citrouille
  • 1/2 tasse de mûres séchées
  • 1/4 tasse de graines de lin
  • Encore 1/2 tasse de farine de pain


Préparation

  1. Dans un petit bol allant au micro-onde, chauffer l'eau, puis y diluer le miel. Ajouter la levure et mélanger. Laisser reposer une dizaine de minutes.
  2. Dans un grand bol, mélanger avec les mains le sel, les farines, les graines de lin moulue, les graines de citrouille, les mûres et les graines de lin entières.
  3. Ajouter l'huile d'olive dans le mélange d'eau, creuser un puits au centre du mélange de farines, y verser la préparation d'eau et de levure et mélanger le tout avec une cuillère jusqu'à ce que se forme la pâte.
  4. Ajouter graduellement entre 1/4 et 1/2 tasse de farine de pain tout en mélangeant la pâte avec les mains pendant environ 5 minutes.
  5. Enfariner la surface de travail et y déposer la pâte. Dans le grand bol, verser de l'huile d'olive et enduire toute la surface du bol. Remettre la pâte dans le bol. Recouvrir le bol et laisser la pâte lever pendant 1h30.
  6. Graisser un moule à pain et y déposer la pâte. La recouvrir et la laisser lever pendant 30 minutes.
  7. Préchauffer le four à 350°F et cuire le pain pendant 40 minutes.
  8. Laisser le pain refroidir quelques minutes avant de le démouler.


Pour mes lecteurs végétaliens, vous pouvez substituer le miel par du sirop d'érable.

Ce pain est très versatile. Vous pouvez employer les fruits séchés de votre choix, comme des raisins, par exemple, et changer les graines. Ce pain serait tout aussi délicieux avec des graines de tournesol.

Quels sont les grains que vous aimez retrouver dans un pain?



Je vous souhaite une excellente fin de soirée! Je me délecte en ce moment d'un agréable feu de foyer, puisqu'il ne fait pas aussi chaud qu'en fin de semaine!