Ça sent la fin

Bon début de fin de semaine à tous!

Jeudi après-midi, ce fut mon dernier cours de l'année avec mes élèves en cinquième secondaire. Le cours n'était pas très compliqué : il s'agissait de la fin des exposés oraux.

J'avais planifié arrêter le cours 15 minutes avant la cloche afin de donner une petite gâterie à mes élèves pour qu'ils puissent se remplir la panse.

Je n'en reviens toujours pas à quel point cette année scolaire a filé à la vitesse de l'éclair! J'ai débuté mon contrat le 26 septembre 2012 et déjà, c'est la fin de l'année scolaire. Il y a 2 ans, j'ai obtenu un contrat dans une autre école au début du mois d'avril et je trouve que mon année scolaire 2012-2013 a passé beaucoup plus rapidement que celle qui n'a duré que 3 mois. Étrange.

Je me souviens, quand j'ai commencé mon contrat cette année, mes élèves en cinquième secondaire n'étaient pas faciles... Je ne saurais comment vous expliquer, c'est comme s'ils ne m'avaient pas acceptée en tant que remplaçante, même si c'est moi qui allais leur enseigner pendant toute l'année scolaire. Finalement, les tensions sont disparues et j'ai été en mesure de laisser ma personnalité «exploser» en classe. J'ai un bon sens de la répartie et j'aime beaucoup me moquer (gentiment) de mes élèves, bref les taquiner, ce qui a, au bout du compte, créé un bon climat de classe.

Mais je m'égare. Revenons à cette dernière période.

J'ai cuisiné des mini muffins funfettis, car l'arc-en-ciel de couleurs m'inspirait la joie, le bonheur, l'allégresse.

Qui plus est, quelques-unes des élèves ont cuisiné des brownies la veille pour notre cours. Ce qu'elles peuvent être cutes!

 

Tous les élèves étaient contents, ils ont adoré les muffins ainsi que les brownies. C'est ce que j'appelle bien terminer une année scolaire! De plus, ils m'ont dit qu'ils étaient touchés que je leur ai cuisiné des douceurs tout au long de l'année scolaire et qu'aucun autre enseignant n'avait fait cela pour eux. 

 

Et, un peu avant la cloche, j'ai eu droit à la traditionnelle chanson «C'est un m, un e, un r, c'est un c avec un i...». Quelle surprise, je ne m'attendais pas du tout à cela!

Bref, je garde de beaux souvenirs de ce groupe. Passons maintenant à la recette de mini muffins. Cette recette ne contient aucun ingrédient compliqué et elle est très rapide à préparer. J'ai doublé les proportions afin d'en obtenir suffisamment. Donc, si vous doublez les proportions de la recette ci-bas, vous obtiendrez environ 35 petits muffins. 

Mini muffins Funfetti

Rendement : 24 petits muffins

Inspiration : Just baked by me

Ingrédients

• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/2 c. à soupe de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 c. à thé de sel
• 2 c. à soupe de sucre
• 2/3 tasse de boisson de riz à la vanille
• 1 oeuf
• 2 c. à soupe de sirop d'érable
• 2 c. à soupe de margarine végétalienne fondue
• 1/3 tasse de funfettis

 Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre dans un bol moyen.
3. Dans un autre bol, mélanger la boisson de riz, l'oeuf, le sirop d'érable et la margarine fondue.
4. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Mélanger. 
5. Ajouter les funfettis.
6. Verser la préparation dans les moules et cuire 10 minutes. Laisser complètement refroidir avant de démouler les muffins.

Dimanche matin, je pars en voyage scolaire à Washington avec les élèves de quatrième secondaire. Nous passerons même une journée à New York lors du retour. J'ai si hâte! Je ne suis jamais allée à Washington et le groupe d'enseignants avec qui je quitte est tout simplement génial. Nous passerons de très beaux moments, j'en suis persuadée.

J'ai commencé à remplir ma valise jeudi :

Prendre note que mes espadrilles et mes vêtements de course occupent la moitié de l'espace.

Chacun ses priorités, ah!

La plupart des profs qui seront du voyage apporteront aussi leurs chaussures de course pour que l'on puisse tous courir ensemble dans Washington, probablement très tôt le matin. Wow, ce sera extraordinaire!

Je ne voyagerai pas avec mon ordinateur; une pause technologique ne peut que m'être bénéfique. Il n'y aura donc pas d'articles sur le blogue lors de mon absence. Je promets de revenir en force avec de belles photos de Washington dès mon retour.

Quelles sont les activités amusantes que vous avez prévues pour cette fin de semaine?

Je travaille samedi, ma longue course (15 km) aura lieu samedi en fin d'après-midi ou en soirée si la chaleur est écrasante, je dois finaliser ma valise ainsi que placer une bonne partie de ma nourriture au congélateur. Et dimanche, c'est un départ vers la capitale des États-Unis!

Bonne fin de semaine!

Mon jardinet 2013

Bon dimanche pluvieux à tous!

Avez-vous tout de même passé de bons moments malgré la température maussade? En espérant qu'elle n'ait pas gâché votre humeur. Je travaille en ce moment à la joaillerie, qui est située tout à côté du fleuve Saint-Laurent, qui a débordé... Une partie de la rue est bloquée à la circulation en raison d'une trop grande accumulation d'eau. « Hey, dame Nature, c'est LE signal qu'il te faut pour en finir avec la pluie! »

Malgré la température, j'ai décidé, hier après-midi, que c'était le moment idéal pour préparer mon jardinet. Comme je suis en condo et que je n'ai qu'un balcon, les choix d'aliments à faire pousser me sont assez limités, c'est pourquoi j'ai majoritairement choisi des fines herbes ainsi que des plants qui ne demandent pas à être obligatoirement en terre dans un jardin.

En tant que bonne fille, j'ai sollicité mes parents pour m'accompagner au Marché du Vieux-Port pour m'aider à choisir mes plants et à transporter le tout chez moi. Oui, on fait des activités quétaines de même en famille, nous autres!

Source

Tout de suite en arrivant à l'un des kiosques, nous avons été aidés par une gentille dame qui y travaillait. Malheureusement, j'ai oublié le nom de la compagnie où j'ai tout acheté. M'enfin, si vous décidez d'acheter des plants, des fleurs et des fines herbes, je vous conseille fortement de marchander directement avec le producteur plutôt que de vous rendre dans un magasin grande surface tel le Réno Dépôt, le Walmart ou le Canadian Tire. 

Nous avons reçu un service extrêmement personnalisé et la vendeuse était très attentionnée avec nous. Elle nous a aussi très bien conseillés. 

Comme j'aime beaucoup les tomates, j'ai choisi un plant de tomates cerises. L'année dernière, j'en avais un aussi dans mon jardinet et comme il a bien fourni, j'ai décidé de récidiver. L'autre année d'avant, j'avais un plant de tomates normales, mais j'ai été déçue, car les tomates n'ont pas bien poussé et celles que j'ai obtenues ont été contaminées par un insecte quelconque. 

Alors, tomates cerises ce fut!

Comme je suis une bonne mangeuse de verdure, j'ai acheté un plant de salades mélangées.

Étant aussi fan de fines herbes, j'en ai choisies quatre : 

Du persil frisé et du basilic.

De la coriandre et de la ciboulette. 

Je ne me suis pas rendu compte sur le coup que ma photo était brouillée, je m'en excuse. 

Quand j'aurai une maison et un grand terrain (j'ai bien le droit de rêver, non?), je veux préparer un immense jardin qui contiendra une grande variété de légumes et de fines herbes. J'aime beaucoup jardiner et j'éprouve une réelle satisfaction à puiser dans mon jardin pour préparer mes repas. 

Ma mère m'a aidée à tout transplanter dans mes bacs (merci, maman!) et quand, tout bonnement, elle a mentionné que pour souper, elle cuisinerait du homard, je me suis empressée de m'inviter à manger chez mes parents, ha!

On a fait gratiner des morceaux de homard au four, qu'on a accompagnés de moules aux tomates.

 

Voilà une partie de mon assiette : quinoa, homard gratiné, salade et asperges.

Les moules étaient au centre de la table pour que tout le monde puisse se servir à même le grand plat.

J'ai peut-être passé un samedi soir relaxe en famille, mais cette soirée fut très appréciée!

Avez-vous un jardin? Qu'y faites-vous pousser?

Entraînements - 20 au 26 mai 2013

Lundi 20 mai 2013

Cardio

• Course sur le tapis roulant : 5 km en 25:42 (Inclinaison : 1%)

Musculation

• Pull-ups : 4
• Épaules : 3x12 5 lbs
• Pectoraux (rotation interne) : 3x12 10 lbs
• Dorsaux (canotage) : 3x12 30 lbs
• Ischios-jambiers : 3x10 10 lbs
• Triceps : 3x15 12 lbs
• Squats : 3x15 60 lbs
• Bench press : 3x12 65 lbs

Mardi 21 mai 2013

Taekwondo : 1h15


Mercredi 22 mai 2013

Cardio

• Course à l'extérieur : 7 km en 37:50

Fitness

• Purely Fitness - 10 AB Workout

Jeudi 23 mai 2013

Fitness

• Tone it up - Love your abs (2x) : 19 minutes

Taekwondo : 1h15


Vendredi 24 mai 2013

REPOS



Samedi 25 mai 2013

Cardio

• Course sur le tapis roulant : 14 km en 1:11:26

Dimanche 26 mai 2013

Cardio and Arms Workout

Épicerie du 22 mai et planification des repas

Bonsoir!

C'était à nouveau le temps pour moi de refaire le plein de nourriture hier. Comme j'avais envie de manger des mets préparés dans ma mijoteuse, j'ai trouvé deux recettes qui me plaisaient et mon épicerie s'est effectuée en conséquence.

J'avais envie de cuisiner des plats qui fourniraient une bonne quantité pour que je puisse ainsi conserver quelques portions au congélateur pour les moments où je cours après le temps.

La mijoteuse me semblait aussi une excellente idée pour combler mon envie de réconfort. Peut-être que la grisaille ces derniers jours m'a donné envie de savourer des plats chauds et réconfortants.

Fruits et légumes

• 2 casseaux de bleuets biologiques - 2x4.99$ = 9.98$
• 3 bananes plantains - 1.89$
• Bleuets congelés biologiques - 5.99$
• Framboises congelées biologiques - 5.99$
• 3 betteraves - 2.50$
• 4 tomates locales - 2.99$
• 7 poires d'Anjou biologiques - 6.64$
• Olives farcies à la pâte de piment - 1.99$
• Pommes Gala biologiques - 5.99$
• Pamplemousses biologiques - 6.99$
• 2 bulbes de fenouil - 2x2.99$ = 5.98$
• Ananas - 2.99$
• Raisins secs biologiques - 5.49$
• 13 bananes - 5.59$
• Jeunes pousses d'épinards biologiques - 4.99$

Sous-total : 75.99$

J'étais très déçue quand j'ai constaté qu'il ne restait aucune banane biologique à l'épicerie. Je me suis demandé pendant une fraction de seconde si j'omettais cet achat, mais comme je ne peux vivre sans banane (j'en mange une par jour), je les ai tout de même achetées.

Condiments

• Crème de soya pour la cuisson - 2.79$
• Café biologique et équitable - 9.99$
• Bâtons de cannelle - 3.69$
• Miel pur biologique - 4.79$

Sous-total : 21.26$

Breuvages

• Eau de noix de coco - 2x1.99$ = 3.98$
• Jus d'ananas biologique - 5.99$
• Cocktail de légumes biologique - 4.79$

Sous-total : 14.76$

Je n'achète jamais de jus, car je trouve ce genre de boissons trop sucré. Même chose pour les cocktails de légumes, qui sont souvent beaucoup trop salés pour mes goûts. Par contre, les deux recettes que j'ai sélectionnées pour la planification de mes repas en demandaient. Je me suis donc résolue à en acheter.

Pour ce qui est de l'eau de noix de coco, même si je n'aime pas son goût (après deux, trois essais), j'ai à nouveau décidé de lui donner une autre chance, surtout pour m'aider à récupérer après mes entraînements de Taekwondo et après mes longues courses à pied.

L'eau ne m'aide pas à me réhydrater suffisamment et il est hors de question pour moi de boire des boissons telles le Gatorade, que je trouve trop sucrées. Je vous tiens au courant de mes nouveaux essais avec l'eau de noix de coco!

Poisson

• 2 filets de truite - 7.89$

Sous-total : 7.89$

En tant que pesco-végétarienne, il m'arrive encore à l'occasion de manger des poissons et des fruits de mer, mais il est très rare que j'en achète. Souvent, j'en consomme au restaurant ou quand des gens m'invitent à manger chez eux.

Toutefois, l'une des recettes que je veux cuisiner prochainement contient de la truite et cette recette m'interpellait au plus haut point!

Ma consommation de poissons et de fruits de mer a grandement diminué depuis que je suis végétarienne. Je ne penserais pas les éliminer définitivement de mon alimentation, mais je suis à l'aise avec le fait de moins en manger. J'écoute mon corps et si j'en ai envie, j'en prends, ce qui arrive rarement, dernièrement.


Fèves et noix

• Tofu biologique -  2.99$
• Fèves de soya rôties non salées - 2.99$
• Arachides rôties non salées - 5.99$
• Amandes crues - 6$

Sous-total : 17.97$

Total : 137.87$

Bon, ce n'est pas hier que j'ai réalisé les plus grosses économies dans mes achats alimentaires, mais comme je voulais essayer deux belles nouvelles recettes qui demandaient des aliments que je n'achète pas nécessairement, cela ne me dérange pas trop. 

Justement, parlant desdites recettes, je vous les présente à l'instant. 

D'abord, j'ai déniché un ragoût de dinde des Caraïbes, dont je remplacerai la dinde par des cubes de tofu. D'ailleurs, ce ragoût est en train de cuire dans ma mijoteuse et ma cuisine embaumait lorsque je suis rentrée chez mois après ma journée de travail.

Cette recette sera riche en goûts de par l'ajout du bâton de cannelle, du jus d'ananas et des bananes plantains. J'ai hâte de me transporter dans les Caraïbes lorsque le moment d'y goûter arrivera!

L'autre recette s'intitule Truite et barigoule de légumes.

C'est la beauté de l'image qui m'a d'abord attirée. Puis, le mot «barigoule» m'a intriguée. Dans mon dictionnaire, il est mentionné que la barigoule est une farce composée de lard, de champignons et d'oignons. Évidemment, il n'y aura pas de lard dans ma barigoule, mais je comprends qu'il s'agit d'un mélange de légumes.

Et vous, que cuisinerez-vous cette semaine?

Aimez-vous l'eau de noix de coco?

Bol du dragon à la Mamselle B

Qu'y a-t-il de plus apaisant que courir dans un décor enchanteur? 

Je vous répondrais que si on laisse tomber le fait de manger du granola, du beurre de noix et des dattes (les trois en même temps, de préférence) à l'infini, la course en nature remporte haut la main. 

Samedi, en fin d'après-midi, j'ai couru mes 13 km sur les sentiers du Domaine Maizerets et du Parc linéaire de la rivière Saint-Charles.

Wow de wow! 

Je connais bien le Domaine Maizerets, mais c'était une première pour moi de parcourir les sentiers de la rivière Saint-Charles. Les photos que je vous montre représentent seulement le Domaine Maizerets, car j'y ai marché après ma course. Je n'avais pas mon appareil photo avec moi lors de ma course sur le bord de la rivière. Ce n'est que partie remise!

Message pour Lou, une lectrice : Tu m'as déjà demandé, dans un précédent article, où aller courir en nature à Québec. Je t'avais suggéré le Domaine Maizerets. Tu peux maintenant ajouter à ta liste la rivière Saint-Charles, si tu n'y étais pas encore allée.

Pour rester dans la thématique enchanteresse, j'aimerais vous présenter la recette du Bol du Dragon à ma façon. Plusieurs parmi vous n'ont émis que de bons commentaires quant à ce plat servi au restaurant végétarien Aux Vivres, à Montréal, et c'est avec joie que l'on m'a communiqué différents liens Internet où l'on peut retrouver ladite recette.

Sauce Bol du Dragon
Rendement : 2-3 portions
Inspiration :  Penser avant d'ouvrir la bouche

Ingrédients

• 1/4 tasse de levure nutritionnelle
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 c. à soupe de sirop d'agave bleu
• 2 c. à soupe de sauce soya
• 2 c. à soupe d'eau
• 2 gousses d'ail émincées
  

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire.

Bol du dragon
Rendement : 2-3 portions
Inspiration :  La Presse

Ingrédients

• 1 tasse de riz brun cuit
• 1 carotte râpée
• 1 betterave râpée
• Feuilles de chou et de jeunes pousses d'épinards
• Poignées de germes de haricot
• 1/3 concombre anglais tranché
• Tomates cerises, coupées en 2
• 1 bloc de tofu ferme, égoutté, coupé en lanières et poêlé
• Algues nori coupées en lanières
• 1 bonne cuillerée de graines de sésame
• Sauce du Dragon

Préparation

1. Placer le riz au fond d'un bol.
2. Verser un peu de Sauce du Dragon sur le riz.
3. Ajouter les autres ingrédients et verser à nouveau la sauce sur les légumes.

Ce plat est tout à fait divin! Si jamais vous préparez ce mets pour une soirée en amoureux, tenez compte du fait que vous sentirez l'ail. Beaucoup! Mais ça vaut amplement la peine!

Quels sont vos endroits préférés pour courir en nature? Ou pour y faire une autre activité physique?

P.S. N'oubliez pas d'aller faire un tour sur le blogue de Jessica afin de participer à son concours!

Entraînements - 13 au 19 mai 2013

Lundi 13 mai 2013

Cardio

• Course sur le tapis roulant : 5 km en 24:33 (inclinaison : 1%)

Musculation

• Pull-ups  3
• Dorsaux (traction vers le bas) : 4x15 15 lbs
• Pectoraux (développé au banc vertical) : 3x15 10 lbs
• Quadriceps : 3x10 10 lbs
• Trapèzes : 3x15 12 lbs
• Squats : 3x15 60 lbs

Yoga

• Power yoga : 1h

Mardi 14 mai 2013

Fitness

• Tone it up - Beautiful Booty Workout (3x) : 28 minutes
• Purely Fitness - Strong Flat Abs (1x) : 6 minutes

Taekwondo : 1h15


Mercredi 15 mai 2013

Cardio

• Vélo stationnaire : 3.2 miles en 10 minutes

Musculation

• Upper Body : 1h05

Jeudi 16 mai 2013

Cardio

• Course à l'extérieur : 5 km en 24:25
  

Taekwondo : 1h15


Vendredi 17 mai 2013


Cardio

• Vélo stationnaire : 3.5 miles en 11 minutes

Fitness

• Purely Fitness : 10 Minute Ab Workout
• Tone it up - Love your abs (1x) : 12 minutes

Samedi 18 mai 2013

Cardio

• Course à l'extérieur : 13 km en 1:15:08

Dimanche 19 mai 2013

REPOS

Parce que ça faisait longtemps...

Aussi parce que j'en avais envie.

Et besoin. Thérapeutiquement (je sais que ce mot est inexistant) parlant. 

Le magasinage, ça cure tous les bobos!

Et je dois aussi honorer le nom de mon blogue; pourquoi s'intituler Fringues, popote, action! si je ne mentionne que rarement la mode? 

Mes achats vestimentaires d'hier ont consisté en ceci : 

Une camisole bleue toute simple pour porter sous le chemisier suivant.

Un chemisier bleu transparent, d'où l'achat de la précédente camisole.

La même chemise que celle ci-haut, mais d'un rose orangé éclatant.

 Une robe bleue.

Vraiment, les robes d'été sont les morceaux que je préfère porter! 

Puis, comme j'étais dans le centre commercial où se trouve la boutique d'aliments et produits naturels Vitavie au naturel, j'en ai profité pour m'approvisionner en produits alimentaires, question de réduire ma prochaine facture lorsque je ferai ma vraie épicerie.

• Croustilles au maïs aux patates douces (chez Winners) - 2.99$
• Carrés au sésame- 3.29$
• Tournesol décortiqué - 3.99$
• Crème de soya pour le café -2.29$
• Tempeh - 4.69$
• Algues Dulse - 4.39$
• Graines de citrouille - 7.48$
• 2 bouteilles de Kombucha - 2x 3.89$ = 7.78$

Le Kombucha est nouveau à cet endroit. J'avais déjà 3 bouteilles chez moi, mais comme je voulais  encourager ce commerce à poursuivre ses commandes et montrer que les consommateurs (euh, moi!) en veulent, j'en ai acheté 2. 

Le tempeh, je l'ai acheté pour faire ces rouleaux de printemps qui sont fort délicieux! J'en parlerai plus tard, assurément. On voit aussi lesdites croustilles de maïs à la patate douce. Ma mère me les avait déjà achetées et quand je les ai vues, je n'ai pu m'empêcher de prendre un sac tellement elles sont bonnes.

Je suis loin d'exceller dans l'art de photographier des rouleaux de printemps, alors il faut me croire sur parole quand j'affirme qu'ils sont bons! En fait, c'est plutôt la sauce aux arachides qui est délicieuse. 

J'aime aussi zieuter les outils de cuisine et les moules n'y font pas exception. Je suis maintenant la nouvelle et heureuse propriétaire d'un moule à mini muffins.

Ce moule est d'un format idéal lorsque je désirerai cuisiner de petits gâteaux à mes élèves. Ne sont-ils pas gâtés pourris?

Et finalement, j'ai fait souffrir mes lèvres quelques jours avant de me procurer un nouveau baume à lèvres. Ce dernier est biologique et est issu du commerce équitable. J'aime beaucoup son odeur ainsi que sa douceur.

Jeudi, sur l'heure du dîner, a eu lieu la course de 5 km à l'école où j'enseigne dans le cadre du mois de l'activité physique. Je suis tellement contente que plusieurs écoles secondaires offrent cette activité! C'est une belle façon de vivre une petite «compétition» toute l'école ensemble, élèves, enseignants et membres du personnel confondus, de se dépasser et d'avoir une journée spéciale où les cours sont écourtés (héhé!).

Quand j'étais élève au secondaire, je n'aimais pas cette journée dédiée à la course de 5 km. En fait, je croyais ne pas aimer courir et même si j'étais très sportive, la course était loin d'être le sport où j'excellais. Les temps ont bien changé!

Je ne vous le cacherai pas, j'ai été nerveuse tout l'avant-midi! Pourtant, je cours souvent, et ce, depuis au moins deux ans. Malgré tout, je ressens toujours un petit stress avant mes entraînements de course à pied. Et cette journée, mon niveau de stress a monté d'un cran, puisqu'il s'agissait en quelque sorte d'une compétition et que mes collègues savent que je m'entraîne pour un demi-marathon ET que je suis sportive. Je ne voulais pas me décevoir avec un temps qui ne me ressemble guère.

J'avais comme objectif de courir les 5 km en 25-26 minutes, ne sachant trop comment j'allais «performer» en courant au travers une horde d'autres joggeurs.

Eh bien, mon temps officiel est de 24:25 minutes!

Je me suis classée troisième parmi le personnel féminin.

Et j'ai obtenu la septième place parmi toutes les filles qui ont couru.

J'étais très. très fière de moi. Je me suis sentie bien pendant toute la course, sauf lors du dernier 0.5 km. J'avais hâte que la course se termine, surtout que j'ai couru un peu plus rapidement que d'habitude.

Vous voyez cette fille aux espadrilles roses et à la casquette blanche? C'est moi!

Décidément, ce sont loin d'être mes meilleures photos! Pourtant, chaque fois que je croisais un photographe, je lui faisais de gros sourires et des «thumbs-up». Ce sont ces photos que j'aurais aimé voir... mais peut-être étaient-elles encore pires que ces deux-là!

Quelle est votre façon de contrer vos blues? 

Le magasinage est une bonne thérapie, dans mon livre à moi! Aussi, la cuisine m'aide fortement à retrouver ma bonne humeur. L'entraînement aussi, je dois l'avouer.


Bonne fin de semaine de 3 jours, youpidou!