Bon vendredi à tous!
Êtes-vous enthousiastes de voir cette semaine tirer à sa fin? Je vous avouerais que depuis la fin de l'année scolaire, j'ai perdu toute notion du temps, ce qui m'arrive constamment avec le début des vacances estivales.
Durant l'année scolaire, je suis habituée à un horaire régulier d'enseignement du lundi au vendredi, régulé aussi selon les jours cycliques de l'école. Lorsque s'achève l'année scolaire, je recommence à travailler à la joaillerie à temps plein et mon horaire n'est jamais constant, il varie toutes les semaines, donc les vendredis n'ont pas nécessairement une odeur de congé pour moi. Qui plus est, je ne me souviens jamais de la date de la journée et encore moins de la journée de la semaine. Si l'on me demande ce que j'ai fait samedi dernier, par exemple, je dois réfléchir vraiment longtemps pour me situer dans l'espace temps!
Fin de la parenthèse. Puisque nous sommes vendredi, voici le moment venu de publier un article sous la thématique
Les 5 faits du vendredi. Parfois, écrire sous forme de points est bien plus simple que de vous faire endurer mes romans fleuve.
1. Sommeil
Mes nuits sont assez perturbées ces temps-ci et je ne connais pas la raison de mes courtes heures de sommeil. Je sais que je me couche relativement tard, mais même lorsque je ne travaille pas le lendemain, mon corps se réveille quand même trop tôt. Je suis incapable de me rendormir et encore moins de faire une sieste au courant de l'après-midi.
2. Pain-gâteau aux raisins pour le déjeuner
Pour bien éveiller mon esprit et mon corps après une courte nuit de sommeil, rien ne vaut une deux bonnes tranches de mon pain-gâteau aux raisins!
Habituellement, les pains et les biscuits aux raisins sont loin d'être mes préférés, mais après avoir ressenti l'urgence (que je ne m'explique toujours pas) d'acheter un pain aux raisins lors de ma
dernière visite à l'épicerie, j'ai décidé d'en cuisiner un moi-même, me fournissant ainsi l'occasion de modeler le goût selon mes préférences.
J'ai choisi de verser le mélange dans un moule rond pour plus de «fantaisie», mais un moule à pain régulier rectangulaire ferait très bien l'affaire. De même que des moules à muffins ou encore à mini-cakes.
Pain-gâteau aux raisins pour le déjeuner
Rendement : 1 pain (12 tranches)
Ingrédients
- 1 tasse de lait de coco
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 tasse de farine de blé entier
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de margarine végétale fondue
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 c. à soupe de graines de lin moulues et dissoutes dans 3 c. à soupe d'eau
- 1/3 tasse de miel
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 1/2 tasse de raisins secs
Préparation
- Préparer l'oeuf de lin et réserver.
- Mélanger le lait de coco et le bicarbonate de soude et mettre de côté.
- Bien mélanger la margarine végétale et la cassonade. Ajouter l'oeuf de lin et bien battre.
- Ajouter le mélange de margarine végétale, le miel et les flocons d'avoine. Mélanger le tout.
- Ajouter la farine et le sel et y incorporer soigneusement les raisins.
- Graisser, puis remplir le moule à gâteau. Cuire au four à 375 °F pendant une trentaine de minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
- Laisser complètement refroidir le pain avant de le démouler et de le couper en tranches.
* Veuillez m'excuser du fait que le temps de cuisson n'est pas très précis; je ne m'en souviens pas!
J'ai beaucoup aimé mon pain, que j'ai mangé inlassablement jour après jour.
Je prends vraiment goût à commenter mes
entraînements pour vous, plutôt que seulement les publier chaque semaine.
Merci d'avoir répondu positivement à ma question à savoir si mes commentaires vous intéresseraient ou non. Pour moi, cela me permet d'ajuster mes séances d'entraînement, d'éviter des erreurs ou de répéter des moments qui m'ont particulièrement plu.
Si vous voulez en apprendre davantage sur la semaine en cours, vous n'avez qu'à cliquer sur l'onglet
Entraînements dans le menu. Je mets à jour de façon journalière mes activités sportives. Pour les autres semaines, vous n'avez qu'à sélectionner celles qui vous intéressent dans les Archives de la même page.
Pour voir mes deux premières semaines avec commentaires, c'est par ici :
4. Yoga
Parlant d'entraînement, j'ai été très déçue par mon dernier cours de yoga.
Deux pensées opposées à propos
de ce cours de yoga occupent mon esprit. La première, c'est que j'ai vraiment relaxé. J'en
avais bien besoin, puisque mes jambes étaient «souffrantes» après ma course de 8 km une heure auparavant. En même temps, j'aurais préféré suivre un vrai cours de
Power yoga, c'est-à-dire un cours durant lequel j'aurais un peu sué.
Le point positif, c'est que je me suis détendue, mon cerveau n'a pas fonctionné à
cent à l'heure (comme il le fait normalement) et que j'ai bien réussi mes poses d'équilibre, entre autres le danseur.
La deuxième pensée, plutôt négative, c'est que la prof n'a pas répondu à mes attentes. À la base, elle est celle que j'aime le moins. Elle remplaçait ce
soir l'autre prof, alors je ne pouvais pas savoir que ce serait elle.
Ensuite, la raison pour laquelle elle me plait moins, c'est que les
poses qu'elle nous fait faire n'ont aucune fluidité. On fait une pose
pour faire une pose. Point. Elle l'annonce, puis on se place. Il n'y a
aucune gradation, aucun enchaînement. Finalement, 20 minutes avant la fin du
cours, elle commence à jouer avec ses feuilles de notes QU'ELLE REGARDE SANS
CESSE PENDANT LA CLASSE où sont inscrits les exercices à faire, puis
annonce qu'elle ne sait plus quoi nous faire faire. Euh, pardon? Je
pense qu'elle a vu l'expression déçue/étonnée/choquée sur mon visage,
car nos regards se sont croisés au même moment. Mais je n'ai eu aucune
pitié; elle n'a qu'à préparer son cours convenablement. Chaque fois
qu'elle enseigne, j'ai l'impression qu'elle étire le temps et
qu'elle ne sait pas trop quoi faire. J'étais extrêmement déçue.
Personnellement, je ne me vois pas arriver non préparée pour enseigner le français à mes élèves ou encore pour donner un simple cours de Taekwondo, même s'il s'adresse à des enfants. J'ai un travail à effectuer et des gens ont des attentes envers moi. Je suis payée pour faire mon travail (que j'aime), c'est la moindre des choses de donner un cours de qualité.
Je suis embêtée à savoir si j'en glisse ou non un mot à la propriétaire du studio de yoga. Je ne veux pas causer de torts à ladite enseignant, mais en même temps, j'aimerais que tous les yogis puissent bénéficier d'un bon cours.
Que feriez-vous à ma place?
5. Adieu, granola adoré!
La semaine dernière, j'ai décidé de prendre une pause de ma consommation abusive de granola.
Ce n'est un secret pour personne, j'adore le granola. Toutefois, j'en suis venue à en consommer tous les soirs avant d'aller au lit. Je m'en sers deux bols bien remplis avec, en plus, de grosses cuillerées de beurre de noix.
Le résultat? Des maux de ventre tous les soirs. Je n'arrivais plus à me contrôler et encore moins à écouter les signaux de mon corps. Je dormais mal et le matin, je me réveillais en me sentant toujours pleine, alors que d'habitude, je me réveille avec le ventre qui «crie famine».
Ma solution? Ne plus en cuisiner pour un bon moment. Je ne sais pas pour combien de temps encore. J'aimerais retrouver mes anciennes amours avec le granola, c'est-à-dire le savourer les fois que j'en mange sans que cela ne devienne un automatisme, une habitude, et qu'un mal de ventre surgisse.
Pour le moment, j'ai remplacé cette collation de fin de soirée par des fruits avec un peu de pépites de cacao cru au travers et c'est satisfaisant.
Quels sont vos trucs pour vous «sevrer» d'un aliment?
Histoire à suivre...
Vous, quels sont les 5 faits marquants de ces derniers jours que vous aimeriez partager?
Bonne fin de semaine!
