dimanche 28 octobre 2012

Entraînements - 22 au 28 octobre 2012

Semaine du 22 au 28 octobre 2012


Lundi 22 octobre 2012

Fysiki - Programme de musculation 303 : 43 min


Mardi 23 octobre 2012

Fysiki - Programme de musculation 401 : 41 min

Taekwondo : 1h15


Mercredi 24 octobre 2012

Course à l'extérieur : 6 km en 31:26 min


Entraînement en salle : 20 min

Fitness
  • Redressements assis : 100 avec un poids de 10 lbs
  • Push-ups : 3x15 = 45
  • Planche latérale : 2 x 1min20

Musculation
  • Pull-ups : 3
  • Dorsaux (traction vers le bas) : 4x15 15 lbs
  • Pectoraux (rotation interne) : 3x10 10 lbs
  • Trapèzes : 3x15 10 lbs
  • Triceps : 3x15 12 lbs

Jeudi 25 octobre 2012

Taekwondo : 1h15


Vendredi 26 octobre 2012

Yoga : 10 minutes



Abdos au salon : 25 minutes


Samedi 27 octobre 2012

Entraînement en salle : 52 minutes

Fitness
  • Redressements assis croisés : 100
  • Planche latérale : 2x 1min20
  • Ballon (fessiers) : 3x15
  • Ballon (abdominaux) : 3x15
  • Ballon (push-ups): 3x15
  • Squats : 3x15 20 lbs

Cardio
  • Course sur le tapis roulant : 3.5 km en 20 minutes


Musculation
  • Pull-ups : 4
  • Épaules : 3x11 5 lbs
  • Pectoraux (développé au banc vertical) : 3x15 10 lbs
  • Dorsaux (canotage) : 3x15 25 lbs
  • Quadriceps : 3x15 15 lbs

Dimanche 28 octobre 2012

REPOS

samedi 27 octobre 2012

Kilomètres versus miles

Avertissement : sujets hétéroclites à l'horizon!

Vous ne savez pas ce que j'ai constaté aujourd'hui?

Depuis près d'un an, je crois courir un nombre X de kilomètres sur le tapis roulant de ma salle de gym, alors qu'il s'agit en fait de miles!

Si vous suivez un tant soit peu mes entraînements, vous aurez pu remarquer que je courais vraiment moins longtemps sur le tapis roulant qu'à l'extérieur. 

À titre d'exemple, le lundi 15 octobre, j'ai inscrit que j'ai couru 3.14 km en 24 minutes sur mon tapis roulant. 

À l'opposé, quand je cours dehors avec ma montre GPS Nike+, je parcours 5 km en 24 minutes. Pourquoi 2 km de plus pour le même temps?

Je me demandais bien pourquoi j'étais aussi lente sur le tapis roulant! Je n'en ai pas fait plus de cas, supposant que l'étroitesse de la salle d'entraînement et la chaleur qui y régnait étaient les facteurs de mes lentes courses.

Jusqu'à ce soir. 

J'ai décidé, juste pour voir, d'essayer cet exercice de Julie sur le tapis roulant, tout d'un coup que le temps et la distance (en miles) soient exactement les mêmes sur mon tapis roulant.


Et vlan! J'ai fait cet exercice et la distance indiquée sur le tableau de bord était de 2.17.

C'est à n'en plus douter, les petites distances que je croyais courir étaient en fait en miles. 

Je suis bien contente de m'en être rendu compte, car je sais maintenant que je travaille aussi fort à l'intérieur qu'à l'extérieur.

Changement de sujet, ça faisait bien longtemps que je n'avais pas mangé un gruau cuit la veille dans un pot de beurre d'arachides.


C'est si bon et si rapide à préparer!

C'était mon dernier pot de beurre de noix du commerce. 



Mon garde-manger ne contient maintenant que des beurres de noix faits maison.


Encore un changement de sujet, dimanche soir est la soirée de clôture du Festival de Jazz de Québec. Je serai au Cabaret du Capitole pour Les Géants Québécois du Jazz. Cette soirée devrait être sublime, j'ai vraiment hâte!

Je vous fais un petit copier/coller tiré du site Internet officiel du Festival pour que vous puissiez constater à quel point cette soirée sera extra!

Ainsi, le FJQ aura le plaisir d’accueillir pour la première fois l’un des piliers du jazz au Québec, le pianiste, compositeur et chef d’orchestre Vic Vogel. Cette soirée de clôture réunira également deux anciens membres du célèbre groupe jazz-rock fusion UZEB, le bassiste électrique Alain Caron et le batteur Paul Brochu. S’ajouteront à cette incroyable programmation les pianistes Oliver Jones, Lorraine Desmarais et François Bourassa, les chanteuses Ranee Lee et Karen Young, les contrebassistes Michel Donato et Eric Lagacé, le batteur Jim Doxas, les saxophonistes Jean-Pierre Zanella et Rémi Bolduc, le trompettiste Joe Sullivan et le guitariste Richard Ring. Cette soirée sera complétée par un quartette réunissant des musiciens d’ici, qui, depuis plus de 30 ans, ont incarné le jazz à Québec, soit les saxophonistes Michel Côté et André Leroux, le pianiste Gilles Bernard, le contrebassiste Pierre Côté et le batteur Raynald Drouin. Le saxophoniste Rémi Bolduc assure la direction musicale des Grands Québécois du Jazz.

Je ne suis vraiment pas une experte en jazz, mais avec les années, j'ai appris à reconnaître certains styles, musiciens et interprètes. Mais toujours, j'écoute avec le cœur et les émotions, et ça, c'est le plus important, peu importe le style de musique. 

Quel est votre style musical préféré?

Bonne fin de semaine!

jeudi 25 octobre 2012

Mieux vaut tard que jamais

Bonjour, 

Je m'appelle Mademoiselle B et je suis totalement incapable de me contrôler lorsque je mets les pieds dans une épicerie. 

Merci de m'accepter parmi vous et de ne pas me juger.

Ah! Je suis certaine que je ne suis pas la seule à adorer faire l'épicerie, à y passer plus d'une heure à comparer les produits et les prix, à rechercher les aliments biologiques et/ou locaux et même à en éprouver de la joie.

Certes, j'arrive à me contrôler, car depuis plus d'un mois, je n'achète plus de céréales ni de beurres de noix du commerce. N'empêche, je ne m'en tiens jamais à ma liste d'épicerie. Je déborde toujours un petit peu. Juste un petit peu...

Je vais faire l'épicerie toutes les deux semaines et j'en reviens chaque fois avec une facture salée et trois sacs bien, bien pleins.

Le pire dans tout ça, c'est que malgré le fait que la seule bouche à être nourrie chez moi est la mienne, je ne gaspille pas de nourriture. À bien y penser, ce n'est pas la pire chose, car cela m'attristerait de devoir jeter de la nourriture. Mais quand même, je constate chaque fois à quel point je mange beaucoup!

Voilà donc mes derniers achats, datant de mardi après-midi. Allons-y de haut en bas, de gauche à droite.



Comme d'habitude, mes produits sont biologiques et/ou locaux, à quelques exceptions près. J'ai dû me résoudre à acheter certains produits qui ne le sont pas, car autrement, il manquait de variété dans mes plats; les épiceries près de chez moi n'offrant pas toujours une vaste gamme de produits biologiques.

  • 1 courge Butternut
  • 1 courge dont je ne connais pas le nom
  • Carottes
  • Yogourt aux framboises
  • Yogourt de lait de coco nature So Delicious
  • Gruau de sarrasin
  • Bébés épinards
  • Fromage cheddar mi-fort
  • 1 aubergine
  • Raisins secs 
  • Compote de pommes non sucrée
  • Tahini (le seul beurre de noix que j'achète)
  • 3 cannes de saumon Raincoast Trading (elles étaient en spécial, car autrement, le prix est exorbitant) 
  • Kale
  • Sirop d'érable
  • Crème de soya pour la cuisson Belsoy
  • Olives Kalamata
  • Câpres
  • 4 tomates
  • 7 poires La beauté flamande
  • 3 concombres
  • Pois chiches
  • Haricots rouges
  • Haricots Turtles noirs
  • 4 paquets de gomme
  • 8 bananes
  • 1 chou-fleur
  • Sarrasin entier
  • 1 douzaine d'oeufs
  • Champignons Creminis
  • 3 patates sucrées
  • Bulgur
  • Arachides rôties non salées
  • Graines de tournesol crues
  • Amandes crues

J'ai déjà hâte de cuisiner mes courges. Oh et de faire des chips de kale dans mon déshydrateur, aussi.

SVP, manifestez-vous si vous voulez intégrer mon cercle des Acheteurs de Nourriture Compulsifs Anonymes. À noter que vous ne serez plus très anonymes si vous vous manifestez! Mais au moins, je me sentirai moins seule.

Je suis quelque peu en retard; j'ai retrouvé dans mes documents du blogue une tonne de trois photos de cette magnifique tarte à la tomate que vous voyez. 



Comme le dit si bien le dicton, mieux vaut tard que jamais!

Cette tarte, je l'ai cuisinée il y a plus d'un mois. Mais comment ai-je fait pour oublier de vous la présenter?!?! Elle était sensationnelle, bien que fort simple. Je l'ai fait goûter à des amis et ils l'ont tellement appréciée qu'ils sont repartis avec les restants. 

J'étais un peu triste, car ça signifiait qu'il n'en restait plus pour moi, mais si j'ai fait des heureux, bah tant mieux!

Je me suis inspirée de cette recette de la Di Stasio, mais j'ai modifié plusieurs ingrédients pour m'accomoder avec ce que j'avais sous la main. 

Par exemple, j'ai utilisé 3 tomates au lieu de 4 et c'était amplement suffisant, j'ai substitué le fromage râpé par du fromage libanais à tartiner et j'ai troqué les olives par des câpres. J'ai aussi ajouté de la levure nutritionnelle pour augmenter l'apport en vitamine B12 et pour prononcer encore plus le goût fromagé de la tarte.



Tarte à la tomate
Rendement : 4 pointes

Ingrédients

  • 3 grosses tomates, tranchées et assaisonnées de poivre et de sel de mer
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe d'herbes fraîches
  • 7 oz de pâte feuilletée du commerce
  • 2 c. à soupe de fromage libanais Labneh
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 c. à soupe de levure nutritionnelle
  • 1 poignée de câpres

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400°F.
  2. Dans un bol, mélanger les tranches de tomates, l'huile d'olive et les fines herbes. Réserver.
  3. Abaisser la pâte pour former un rectangle. Piquer la pâte à certains endroits à l'aide d'un couteau, tartiner toute la surface avec le fromage, puis avec la moutarde en laissant une bordure de 1 cm tout autour.
  4. Saupoudrer la levure nutritionnelle.
  5. Répartir également les tomates par-dessus, garnir de câpres et poivrer généreusement.
  6. Cuire 15 minutes dans le bas du four et passer sous le gril quelques minutes si nécessaire pour dorer la croûte avant de servir.



C'était délicioso! La simplicité de ce plat n'enlève absolument rien au bon goût réconfortant des tomates et du fromage, bien au contraire.

Si je continue sous la thématique du retard, je peux maintenant avouer que je suis un peu en retard dans mes corrections... Bon, je ne suis pas tout à fait en retard, car j'ai jusqu'au 12 novembre pour remettre mes notes, mais j'aimerais donner à mes élèves leurs résultats des productions écrites lundi prochain...

Jusqu'à maintenant, j'ai 6 copies sur 33 corrigées, ce n'est pas si mal... (!)

La pensée positive, les amis, la pensée positive!

Qu'est-ce que je vais faire de mon week-end? Boire du café, corriger, boire du café, corriger, essayer de ne pas renverser ledit café sur les copies, corriger, corriger, corriger! Sans compter que je travaille à la joaillerie vendredi soir, samedi et dimanche. Mouais. Je vais apporter mes copies au travail. 

Je suis tellement multitask, que je vais pouvoir faire deux boulots à la fois!

Bon, je retourne à mes productions. Et dans quelques minutes, je pars pour le garage pour faire poser mes pneus d'hiver. Ça y est, je serai prête à affronter la glace et la neige! 

P.S. Je hais conduire l'hiver! Heureusement que l'école où je travaille est près de chez moi. C'est une excellente chose de minimiser mes déplacements en voiture l'hiver.

Comment considérez-vous votre conduite hivernale?

Perso, je conduis très prudemment, mais rien n'y fait, la glace m'en veut chaque hiver et j'ai toujours un petit/gros accident. J'en ai parlé ici, ici et ici.    --> Articles du blogue qui datent de l'année dernière!!!

Bonne journée, groupe!

dimanche 21 octobre 2012

Les petits plaisirs de la semaine

Deuxième édition du billet sous la thématique Les petits plaisirs

Pour la première, rendez-vous par ici

J'ai besoin de me concentrer sur les événements de ma vie qui me font plaisir, parce que ces jours-ci, ce n'est pas facile du tout avec ma classe de cinquième secondaire. Je vis une problématique de bavardages, de non-respect et de revendications constantes et veut, veut pas, ça m'affecte. J'ai demandé conseil auprès des autres enseignants et apparemment que je ne suis pas la seule à avoir ces problèmes. Ça m'a rassurée un peu, car j'avais l'impression d'être une prof poche, mais en même temps, je trouve cela décevant que certains élèves soient parfois, disons désagréables avec beaucoup d'enseignants.

Après chacun de mes cours, j'écris dans un cahier le déroulement de la période, les points forts (ils sont rares) et les faibles, puis la façon dont je pourrais régler certains problèmes. Demain, lundi, j'ai cours avec eux à la première période. J'anticipe déjà la période, je visualise même son déroulement. Je vais tenter de remettre les choses au clair, encore une fois, et espérer qu'un miracle se produise. Je rigole (pour le miracle, mais vous pouvez quand même prier pour moi si l'envie vous prend. Ou même allumer des lampions.)

Sans plus tarder, je vous présente les petits plaisirs de ma semaine.

... Course de 12 km.

J'arrive justement d'aller courir dehors.

J'ai fait 12 km en 1h08. Cette course m'a fait un bien énorme mentalement. Elle m'a permis de structurer mes pensées et de trouver des solutions au problème ci-haut.


... Un mets afghan comme au restaurant.

Dimanche soir, je suis allée souper au restaurant afghan Les Délices d'Ariana et j'ai eu une soudaine envie de recréer les plats délicieux que j'ai dégustés. 

Lundi soir, j'ai foutu le boucan dans ma cuisine, mais ça en a valu la peine. Oh que oui!

Et je suis très fière de pouvoir affirmer que je n'ai suivi aucune recette. J'ai simplement tenté de deviner les épices et les aliments contenus dans mes plats et je suis arrivée à un résultat, ma foi, fort satisfaisant. 

Mes plats ne possèdent aucune once de beauté, mais ils sont absolument savoureux. 



Avouez que ça a plutôt l'air d'une bouette d'épinards et de courge...

Je n'ai pas noté les quantités, je suis vraiment allée au pif.

Plat afghan d'épinards et de courge
Rendement : 4 portions

Ingrédients pour la courge

  • 1 courge musquée
  • Huile d'olive
  • Pouvre
  • Sel de mer
  • Miel
  • Zaatar
  • Cannelle
  • Yogourt grec nature, pour décorer

Ingrédients pour les épinards

  • Plusieurs grosses poignées d'épinards
  • 1 gousse d'ail, en petits morceaux
  • Fromage cheddar mi-fort râpé
  • Cumin
  • 2 oignons verts, coupés en rondelles
  • 2 feuilles de Laurier
  • Cari jaune moulu
  • 14 asperges, coupées en morceaux de 1 pouce
  • Crème de soya pour la cuisson
  • Poivre de cayenne
  • 2 c. à soupe de bouillon de légumes
  • Yogourt grec nature, pour décorer
  • Zaatar, pour décorer

Préparation pour la courge

  1. Trancher la courge et en retirer les pépins. Retirer la pelure et couper la chair en cubes. 
  2. Dans un bol, mélanger les cubes de courge avec tous les autres ingrédients sauf le yogourt. 
  3. Déposer dans un plat allant au four et cuire pendant 40 minutes à 400°F en prenant soin de brasser les courge à la mi-cuisson. 
  4. Une fois cuite, prendre une partie de la courge et la passer au robot culinaire pour obtenir une purée. (Optionnel. C'est simplement pour avoir une texture de plus dans l'assiette.) 
  5. Servir les cubes de courge sur la purée de courge, puis déposer quelques gouttes de yogourt. Saupoudrer de zaatar pour décorer.

Préparation pour les épinards

  1. Dans un grand poêlon, faire chauffer un peu d'huile d'olive, puis faire revenir l'ail et les oignons verts.
  2. Ajouter le cumin, le poivre de Cayenne et le cari jaune et mélanger.
  3. Ajouter les asperges, la crème de soya, le bouillon de légumes et les feuilles de Laurier. 
  4. Ajouter les épinards, mélanger, puis mettre le fromage râpé. Laisser cuire à feu très doux.
  5. Au moment de servir, déposer quelques gouttes de yogourt. Saupoudrer de zaatar pour décorer.


Ces deux plats sont très simples à préparer. La partie la plus longue est sans aucun doute le coupage de la courge.

J'ai raffolé de mon souper! J'ai tellement aimé ça que j'ai influencé ma collègue de travail à la bijouterie qui s'est préparé exactement le même repas. Elle aussi a adoré. Si vous avez du fromage paneer, utilisez-le en remplacement du fromage cheddar. Vous allez obtenir un plat encore plus ressemblant aux mets orientaux.

... Superbe début du Festival de Jazz de Québec.

Jusqu'à maintenant, cette sixième édition est très bien entamée. Les critiques sont excellentes.

Mercredi soir, j'ai fait du bénévolat au Château Frontenac et j'ai adoré en tous points ma soirée.


Superbe spectacle, salle sublime et jolie robe. Tout pour me faire sentir bien, surtout après une journée moche d'enseignement. (Bon, ok, j'arrête de m’apitoyer sur mon sort!)



Samedi soir, je suis allée voir un autre spectacle de jazz, tout simplement en tant que spectatrice et non comme bénévole.

Le trio Dan Thouin s'est produit dans un mignon petit bar/pub du Vieux-Québec, le Sainte-Angèle. 


Ça ne manque pas de cachet, n'est-ce pas?

J'AIME le jazz, je vous l'ai déjà dit?!

... Un bon café et des sucreries!

La fin de semaine, je travaille dans une joaillerie dans le Quartier du Petit-Champlain. 

Une de mes collègues de travail et moi aimons beaucoup les sucreries, alors nous prenons plaisir à nous partager du chocolat, des jujubes et des plats que nous cuisinons maison, comme mon gâteau-brownie sans farine.

Samedi, je nous ai apporté une palette de chocolat au lait aux éclats d'érable. Oh. My. God!



Pour déguster ce chocolat, il est recommandé de fermer les yeux et de s'imaginer à la cabane à sucre. Ce chocolat est par-fait.  
Dimanche matin, en marchant vers le Petit Cochon Dingue pour acheter mon traditionnel café latte avant de commencer à travailler, je me suis dit que ce serait vraiment super s'il y avait des échantillons de pâtisseries à déguster. 



Quand j'ai poussé la porte de la pâtisserie, j'ai eu l'agréable surprise de pouvoir me procurer un échantillon de sucre à la crème ET un échantillon de biscuit au sucre. Hummmm!

 La madame est contente!

Malgré la petitesse des morceaux, je les ai partagés avec ma collègue. J'aime rendre les gens heureux!

... Groupe Fringues, popote, action! sur Facebook.

Merci, vous êtes géniaux!

Peu de temps après la création de ma page, beaucoup de lecteurs parmi vous s'y sont joints. J'espère qu'elle vous plaît jusqu'à maintenant.



... Skyfall, Adele.

J'ai acheté sur iTunes le dernier single de la chanteuse Adele, Skyfall.

J'aime, j'aime, j'aime cette chanson!



Voilà ce qui conclut cette deuxième édition, mais sûrement pas la dernière, de mes petits plaisirs.

Quels ont été les événements qui vous ont fait sourire cette semaine?

Juste à relire cet article et je me sens déjà mieux et plus en confiance.

Bon début de semaine à vous tous!

Entraînements - 15 au 21 octobre 2012

Lundi 15 octobre 2012

Entraînement en salle : 58 minutes

Fitness
  • Redressements assis : 100 avec un poids de 10 lbs
  • Push-ups : 45
  • Planche latérale : 2 x 1min20
  • Montées sur banc : 4x10 20 lbs
  • Fentes bulgares avec banc : 4x10 20 lbs

Cardio
  •  Jogging par intervalles sur le tapis roulant : 3.14 km en 24 min

Musculation
  • Pull-ups : 3
  • Dorsaux (traction vers le bas) : 4x15 15 lbs
  • Pectoraux (rotation interne) : 3x10 10 lbs
  • Trapèzes : 3x15 10 lbs
  • Triceps : 3x15 12 lbs

Mardi 16 octobre 2012

Course à l'extérieur : 6.4 km en 33min11



Fysiki - Programme de musculation 301

Mercredi 17 octobre 2012

REPOS

Jeudi 18 octobre 2012

Fysiki - Programme de musculation 302

Taekwondo : 1h15

Vendredi 19 octobre 2012

Entraînement en salle : 49 minutes

Fitness
  • Redressements assis croisés : 100
  • Planche latérale : 2 x 1min20
  • Ballon (fessiers) : 3x15
  • Ballon (abdominaux) : 3x15
  • Ballon (push-ups) : 3x15
  • Squats : 3x15 20 lbs

Cardio
  •  Jogging par intervalles sur le tapis roulant : 2.12 km en 17 min

Musculation
  • Épaules : 3x11 5 lbs
  • Pectoraux (développé au banc vertical) : 3x15 10 lbs
  • Dorsaux (canotage) : 3x15 25 lbs
  • Quadriceps : 3x15 15 lbs

Samedi 20 octobre 2012

REPOS

Dimanche 21 octobre 2012   

Course à l'extérieur : 12 km en 1h08

  

samedi 20 octobre 2012

Fringues, popote, action! sur Facebook (enfin!)

Le titre de cet article est assez révélateur : j'ai enfin créé le groupe du blogue sur Facebook.

Vous faire partie des membres, c'est par ici!



Bienvenue à tous!

N'hésitez pas à poser vos questions, à partager vos photos, vos découvertes culinaires, vos entraînements et vos chouchous vestimentaires.

jeudi 18 octobre 2012

I Confess

Hier soir, j'ai fait du bénévolat pour le Festival de Jazz de Québec

Comme c'est moi qui m'occupais de l'horaire de l'ensemble des bénévoles, j'ai pris soin de choisir les endroits et les moments où je désirais faire du bénévolat... ;) C'est ainsi que je me suis retrouvée au Château Frontenac où j'ai assisté au spectacle intitulé «Confession jazz sur Hitchcock avec Ran Blake, Tiger Okoshi et Lorraine Desmarais Trio».

La première partie, assurée par le pianiste Ran Blake, était divine. Le film I Confess d'Alfred Hitchock était diffusé sur un grand écran pendant que Ran Blake évoluait au piano selon l'intensité des scènes du film. 

Le film, muet, en noir et blanc et sous-titré en français, était tout indiqué, car les scènes se déroulent dans la belle capitale, Québec. Une partie du film aussi a été tourné à l'intérieur du Château Frontenac. Cela faisait tout drôle d'assister à une mise en abyme; nous étions dans la salle de bal du Château Frontenac et l'une des dernières scènes du film s'y déroule aussi. L'assistance a bien aimé le concept. 

À noter que la cadillac de mon arrière-grand-père a été choisie par Hitchcock lui-même pour apparaître dans son film. 

P.S. Je donne des autographes avec plaisir...

La deuxième partie fut jouée par le Trio Lorraine Desmarais, trio que j'entends parfois sur les ondes d'Espace Musique lors de l'émission Quand le Jazz est là. C'était vraiment très bon.

La scène de la salle de bal était joliment décorée : c'était simple, mais de bon goût avec les petites lumières bleues au mur. Tout au long du spectacle, des images des films de Hitchcock étaient projetées sur un écran géant, rappelant ainsi le thème de la soirée. 

Mes photos prises lors de la soirée sont loin d'être excellentes étant donné l'éclairage tamisé, mais je vous les montre tout de même.


 Avant le spectacle principal, soit entre 19h et 20h, il y avait un petit spectacle de musique swing avec des danseurs dans le hall du Château dans le but de divertir les spectateurs. Je ne l'ai pas vu au complet, mais il avait l'air très bien.


Dans la salle de bal du Château, juste avant le début du spectacle.


Premier verre de vin sur deux, gracieuseté du Festival. Parlez-moi de ça, de belles conditions de travail!


Trio Lorraine Desmarais et images projetées des films de Hitchcock.

Et maintenant, avez-vous envie de voir ma tenue? Dites oui, svp!

J'ai ressorti ma robe maxi achetée pour le réveillon de Noël de l'année dernière.


Je suis certaine que vous vous doutez de l'endroit où je l'avais achetée... oui, au Dynamite! Pour 29 gros dollars!


On ne voit pas très bien sur la photo, mais le tissus fait en sorte que la robe scintille un peu. J'ai aussi ajouté de mon cru une ceinture ajustée à la taille.

Dans mon billet de mardi, je vous ai dit que je vous donnerais les recettes des plats que je vous ai montrés. Voilà donc la première, soit celle du meilleur granola au monde.



Vous devez me croire sur parole quand je dis que c'est le meilleur granola au monde. Il bat tous ceux du commerce et c'est le meilleur que j'ai fait maison jusqu'à maintenant. Je prévois le refaire bientôt, car j'arrive malheureusement au fond du pot. 



En une semaine, j'ai réussi à engloutir les 6 tasses de granola qu'a fournies la recette. Oups!

Ce n'est pas étonnant qu'ils soit excellent, car il provient d'Angela du blogue Oh She Glows. Tout ce qu'elle cuisine est très, très beau en images. Et pour avoir essayé plusieurs de ses recettes, je peux affirmer que je n'ai jamais été déçue. Qui plus est, tous ses plats sont végétaliens.



Granola à la cannelle
Rendement : 6 tasses

Ingrédients

  • 1/2 tasse de gruau d'avoine
  • 1 1/2 de gruau de sarrasin
  • 1/2 tasse de sarrasin blanc entier
  • 1/2 tasse de pacanes en morceaux
  • 1/2 tasse de filaments de noix de coco non sucrée
  • 1 c. à soupe de cannelle
  • 1/2 c. à thé de sel de mer
  • 1/4 c. à thé de muscade
  • 1/2 tasse de sirop d'érable
  • 1/2 tasse de dattes dénoyautées
  • 2 c. à soupe d'huile de noix de coco
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 2 c. à thé d'extrait de vanille

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger les gruaux, le sarrasin entier, les pacanes, les filaments de noix de coco, la cannelle, le sel et la muscade.
  2. Dans le robot culinaire, mélanger le sirop d'érable, les dattes, l'huile de noix de coco, l'eau et la vanille jusqu'à obtenir une consistance assez homogène.
  3. Verser la sauce dans le bol de gruaux et mélanger.
  4. Préchauffer le four à 300°F et transférer le mélange sur deux tôles recouvertes de papier parchemin.
  5. Cuire pendant 25 minutes et mélanger doucement chaque 10 minutes.
  6. Laisser refroidir complètement avant de transférer dans des bols.

Même s'il y a peu de cannelle dans ce granola, c'est l'odeur et le goût qui ressortent le plus. Ça sentait divinement bon quand j'ai fait cuire le granola.



Oh et le sel de mer? Wow, ça ajoute tellement un bon goût! Utilisez le sel de mer plutôt que le sel de table, vous ne le regretterez pas.

Granola à faire et à refaire.



Aujourd'hui, je ne travaillais exceptionnellement pas. J'en ai profité pour faire le grand ménage chez moi et pour cuisiner de petits plats pour faciliter l'étape des lunchs pour la semaine prochaine, car j'ai une fin de semaine et une semaine qui s'annoncent chargées.  

 Navrée pour la piètre présentation; tout est dans des petits pots maison.

Une demi aubergine grillée au four, badigeonnée d'huile d'olive et assaisonnée de zaatar.

L'autre moitié de l'aubergine, transformée en «bacon» grâce à mon déshydrateur. J'ai trempé chaque tranche dans un mélange de sirop d'érable, d'huile d'olive, de sauce soya et de poivre de cayenne.

Graines de courge musquée grillées et assaisonnées de cari jaune.

J'ai rôti une petite patate douce avec de l'huile d'olive, du basilic et de la cannelle.

Beurre d'arachides maison.

Beurre de graines de tournesol maison.

Vous avez déjà goûté au beurre de graines de tournesol? Je l"adore autant que le beurre d'arachides. Et le beurre de noix de coco. C'est mon trio préféré.

Bonne soirée! Je soupe rapidement et je quitte pour mon cours de Taekwondo.

mardi 16 octobre 2012

Ce que j'ai mangé (fait et acheté) marcredi!

Ah tiens, comme ça fait longtemps que je n'ai pas écrit un article sous le thème «Ce que j'ai mangé marcredi»!

Je n'ai pas photographié tout ce que j'ai mangé, parce que la liste serait beaucoup trop longue, mais j'ai quand même pris le temps de faire prendre la pose à quelques plats.

Mardi, je n'avais pas de cours à donner. Et étrangement, je n'avais pas envie non plus de faire de la suppléance. En fait, j'étais assez fatiguée, donc la grasse matinée m'interpellait grandement (je me suis juste réveillée à 8h, bouhou!) et j'avais de la préparation de cours ET de la correction (que je n'ai d'ailleurs pas encore commencée...) à faire.

En me couchant lundi soir, j'avais dans l'idée de me préparer des crêpes pour le lendemain matin. Ça faisait une éternité que je n'en avais pas cuisiné! Des crêpes je voulais? Des crêpes ce fut! 

 Je suis désolée pour la mauvaise qualité des photos. Il faisait gris ce matin, alors à défaut du soleil, j'ai dû me contenter de la lumière de mon néon de cuisine. Pas fameux.

La recette est encore à travailler, mais ces crêpes se voulaient à saveur de pâte à biscuit. 



Je me suis inspirée de la recette de Chocolate Covered Katie, mais j'ai effectué plein de changements. Les crêpes étaient bonnes, mais pas excellentes. Peut-être qu'elle sont meilleures si l'on suit la recette originale.

Oh la belle mousse sur mon café!

À 11h15, j'avais rendez-vous chez l'esthéticienne. Le local est situé dans un centre commercial près de chez moi, alors vous ne serez pas surpris d'apprendre que j'ai fait un peu de lèche-vitrines...

(Est-ce que j'ai mentionné que j'avais de la correction à faire, moi?)

Je n'ai pu m'empêcher de passer par le Dynamite. J'en suis ressortie avec un veston rose, cela va de soi, ainsi qu'une chemise vert pâle.


Voilà le veston. Il est à repasser, vu les faux plis. Il est quand même long avec les manches trois quarts. J'aime le bout des manches, c'est comme s'il y avait une chemise aux manches retroussées.


Et comme j'aime les boutons, celui-ci n'est pas passé inaperçu.


Concernant la chemise, c'est la dentelle qui a attiré mon regard.



Il y a aussi de la dentelle dans le dos.


Je n'ai pas pris en photos mes autres achats, mais je me suis aussi procuré des gants magiques pour le jogging dehors, gracieuseté du Dollarama, deux paires de bas de nylon (du Winners) et de la bouffe de l'épicerie bio du centre d'achats : des flocons d'avoine, de la levure nutritionnelle, de bouillon de légumes et de la crème de soya pour le café.

Chez moi, j'ai dîné d'une salade inintéressante et j'ai snacké sur le meilleur granola au monde.


Je vous donne la recette bientôt, parce que sérieusement, c'est véritablement le meilleur granola que j'ai mangé de toute ma vie. Et du granola, j'en ai mangé des tonnes et des tonnes!

En après-midi, pour me faire prendre l'air entre deux préparations de cours, j'ai décidé de tester mes nouveaux gants magiques en allant courir dehors. J'ai vraiment sous-estimé la température; j'étais habillée beaucoup trop chaudement!



N'empêche, j'ai couru 6.4 km en 33:11 minutes. Malgré le vent, le soleil était au rendez-vous et il m'a chauffé la couenne en titi!


Ensuite, j'ai fait une petite séance de musculation dans mon salon d'un programme que j'essaie depuis quelques semaines et dont je vous parlerai bientôt... Restez à l'affût, ce devrait être très intéressant pour vous!!

J'ai continué mes préparations de cours, puis est venu le moment de souper. J'ai réchauffé une portion de mon repas d'hier soir, qui est sensationnel!



Vous voyez, dimanche soir, je suis allée souper dans un restaurant afghan, Les Délices d'Ariana. C'est dommage, le resto n'a pas de site web. C'était la deuxième fois que j'y allais et j'ai encore adoré la nourriture.

Mon souper de dimanche soir m'a grandement inspirée pour mes soupers suivants. J'ai mangé un plat de courges et une de mes amies, un plat d'épinards et j'ai voulu recréer ces deux plats chez moi.


Sans être identiques, je peux vous assurer que mon plat fait à la maison était délicieux. J'en suis restée surprise, car je n'ai pas suivi de recette. Je n'ai écouté que mon instinct. 

Mes photos sont affreuses, on dirait un mélange de bouette, mais le goût, oh le goût! était bel et bien au rendez-vous!


C'est sûr que je mets la recette sur le blogue, mais pas maintenant, car il est 23h et que je me lève tôt pour une grosse journée d'enseignement demain.


J'arrive de la réunion annuelle du syndicat de la copropriété où j'habite et laissez-moi vous dire que la pire partie, c'est celle consacrée au Varia. Il y a des ces personnes qui posent des questions complètement ridicules! À certains moments, je me serais cru dans un sitcom ou encore dans une émission du genre «Caméra cachée»...

Demain soir, mercredi, je serai au Château Frontenac comme bénévole pour le Festival de Jazz de Québec. J'aurai l'occasion de voir le spectacle «Confession jazz sur Hitchcock avec Ran Blake, Tiger Okoshi et Lorraine Desmarais Trio», qui sera sûrement exquis.

Et vous, qu'avez-vous mangé, fait et/ou acheté marcredi?

Bonne nuit à tous!