Quand le vert constitue à lui seul les 7 couleurs de l'arc-en-ciel

Vous pouvez constater que le vert est une couleur récurrente dans les mets que je prépare!

À titre d'exemples, nous pouvons retrouver les plats suivants parmi mes favoris :

Un bol de fromage cottage vert. Il ne faut surtout pas sous-estimer ce déjeuner, parole de Mlle B!

Le smoothie vert, un classique indémodable.

Mes mini-cakes Green Monsters, si mignons. Et comestibles.

Un bon cari vert au tempeh.

J'ai perdu mes photos des pâtes crémeuses à l'avocat, mais vous vous doutez bien qu'elles sont vertes.

Vous avez aussi tous réagi quand j'ai présenté mes pommes de terre pilées aux algues Nori.

Et j'en passe, car je suis impatiente de vous montrer ma prochaine concoction verdâtre :

MUFFINS COCO-TOURNESOL

Il ne faut guère se méfier de ces muffins; leur couleur est le simple résultat chimique du mélange entre le beurre de graines de tournesol et du bicarbonate de soude.

Par contre, la seule façon de détecter s'ils sont périmés sera de les sentir, car on ne pourra se fier à leur couleur.

Muffins coco-tournesol 

Rendement : 11 muffins

Inspiration : Daily Garnish

Ingrédients

• 1/2 tasse de farine de tapioca
• 1/2 tasse de farine de riz brun
• 1/2 tasse de farine de noix de coco
• 1/2 tasse de filaments de noix de coco non sucrés
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de sel de mer
• 1/4 tasse de cassonade
• 2 bananes réduites en purée
• 2 oeufs
• 2/3 tasse de compote de pomme
• 2 c. à thé d'extrait de vanille
• 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1/2 tasse de beurre de graines de tournesol

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F. Dans un large bol, mélanger tous les ingrédients secs. 
2. Dans un autre bol, mélanger la purée de bananes avec les oeufs, la compote de pomme, la vanille, le vinaigre et le beurre de graines de tournesol. Tout doit être bien combiné.
3. Ajouter les ingrédients liquides dans le bol des ingrédients secs et mélanger. 
4. Graisser les moules à muffins et les remplir jusqu'au bord. Cuire pendant 25 minutes et les laisser refroidir avant de les démouler.

Et vous savez ce qui est fabuleux avec ces muffins? C'est qu'ils sont sans gluten! Si vous ne possédez pas toutes ces farines, j'imagine que vous pouvez très bien les substituer par celle de blé entier.

Si vous raffolez la noix de coco, vous aimerez ces petites douceurs. C'est le goût de la farine de noix de coco qui ressort le plus dans cette recette et je ne m'en plaindrai pas!

C'est bientôt la fin de semaine, alors je vous en souhaite une superbe à l'instant! 

P.S. Ma semaine de relâche commence vendredi à 15h45; congé d'élèves pendant plusieurs jours, hourra!

Vous laisseriez-vous tentés par ces muffins malgré leur couleur?

Quand les jambes n'en font qu'à leur tête sur le tapis roulant ou quand courir dans la neige est plus facile

Quand les jambes n'en font qu'à leur tête sur le tapis roulant ou quand courir dans la neige est plus facile.

Et plus attrayant.

Hier soir (samedi), j'avais comme grand plan de courir 15 km sur mon tapis roulant en suivant grosso modo cet entraînement : 

Après à peine une minute de course, j'ai dû modifier quelque peu mes aspirations. Mes jambes, oh mes jambes, comme elles étaient lourdes! 

Mes mollets étaient durs comme de la pierre et je n'ai aucune idée de ce qui a pu causer cet état. Pourtant, j'ai pris la journée de vendredi comme repos, laissant ainsi mes jambes récupérer du cours de Taekwondo de jeudi soir. 

Plutôt que de vivre des frustrations pendant mon entraînement à la salle de gym, j'ai décidé tout simplement de modifier mon plan. 

Au lieu de courir 15 km et de terminer la séance avec des étirements et le foamroller, j'ai couru 7.24 km très lentement et incorporé des exercices de fitness et un peu de musculation. 

J'ai même profité de cette fâcheuse situation pour affronter ma «peur» du bench.

Source

Mon frère me demande sans cesse si je fais du bench et ma réponse a toujours été négative jusqu'à hier soir. Pourquoi ne pas donner sa chance à cet exercice musculaire? 

J'ai installé deux poids de 10 lbs sur la barre de 45 lbs et j'ai fait 3 séries de 10 répétitions. Je vais m'habituer tranquillement à ces charges avant de les augmenter.

Aussi, j'ai commencé à faire des squats avec la barre du bench et des poids plutôt qu'avec seulement 2 poids libres. Je constate que je suis ainsi capable de soulever des charges beaucoup plus lourdes. Yé!

Savez-vous quoi? J'aime maintenant le bench et j'ai hâte d'en faire quand je travaille la musculation!

Bref, je suis tout de même satisfaite de mon entraînement, malgré ma piètre performance à la course.

Des mauvaises courses, ça arrive. Et elles continueront à survenir ici et là, me faisant ainsi apprécier davantage les bonnes courses.

Pour m'aider à éviter les douleurs dans les mollets, j'ai l'intention d'utiliser plus souvent mon foamroller, même à la suite de mes entraînements de Taekwondo.

J'ai aussi dans l'idée de me procurer des bas Pro Compression.

Les roses, plus spécifiquement.

Source

Ces bas, qui valent 50$ en passant (!), aident les muscles à se régénérer après les entraînements. Ils favorisent aussi la circulation sanguine, ce qui ne serait pas à négliger pour moi, étant donné que je suis à risque de faire des thromboses vu le nombre élevé de plaquettes présentes dans mon sang.

Et comme j'augmente progressivement mes distances de course en prévision du demi-marathon, ces bas seraient tout indiqués pour m'aider à mieux performer, mais aussi pour éviter les blessures et pour  récupérer plus rapidement.

Possédez-vous des bas Pro Compression? Si oui, qu'en pensez-vous?

La plupart des coureurs dont je lis les blogues ne jurent que par ces bas. Je serais prête à leur donner une chance, quitte à balancer mes 50$ par la fenêtre.

Passons maintenant à la deuxième partie du titre de cet article, soit ma course dans la neige.

Je veux le crier haut et fort : il s'agit de ma première course à vie dehors l'hiver!

Et j'ai vraiment aimé courir dans la neige. Il faut dire aussi que la température était clémente.

Aujourd'hui (dimanche), en revenant de travailler, j'ai ressenti cette soudaine envie de renouer avec la course à l'extérieur. Il faisait beau et le soleil n'était pas encore couché. J'avais envie de dépoussiérer ma montre GPS Nike +, d'enfiler des vêtements chauds et d'entendre la neige crisser sous mes pas.

Je me dois de vous rappeler que je n'aime pas particulièrement l'hiver et que l'idée de geler dehors ne me semble guère intéressante. Pourtant, j'avais cette envie qui me démangeait les jambes. Puisqu'elle ne survient que rarement, aussi bien satisfaire mon désir et sortir dehors.

Comme je n'ai jamais couru dehors l'hiver, je me suis un peu habillée au hasard, mais mes choix se sont avérés tout de même efficaces. J'ai même eu chaud aux mains, dit la fille qui a presque eu une engelure aux mains en ski malgré la présence de hotties dans ses mitaines. Génial!

Pour le bas du corps, j'ai porté une paire de leggings, des bas de ski (en guise d'imitation puérile des bas Pro Compression), des bas de course (qu'on ne voit pas) par-dessus mes bas de ski ainsi que ma paire d'espadrilles (que je dois absolument changer d'ici peu).

Pour le haut du corps, j'ai porté un chandail à manches longues sous mon manteau. Mon manteau est de la marque Burton et je l'avais acheté, il y a quelques années, pour le ski alpin, mais je ne le trouvais pas assez chaud pour affronter nos hivers québécois.

Toutefois, il est absolument parfait pour la course l'hiver, car il est conçu pour aérer le corps lors d'activités physiques.

Je porte aussi un foulard, une tuque ainsi que deux paires de gants magiques.

Je le sais, je suis tout de noir vêtue, ce qui n'est pas très intelligent pour courir en début de soirée. Il faudrait que je m'équipe de petites lumières. Des conseils, des suggestions?

Bien sûr, ce ne fut pas ma plus longue course et encore moins la plus rapide, étant donné que je commence à apprivoiser la neige et la glace. J'ai tout de même eu beaucoup de plaisir à éviter l'eau et la neige, à sauter sur les trottoirs et à profiter du moment présent. La soirée était calme et je n'ai croisé que très peu de véhicules sur mon parcours.

J'ai couru 6 km en 36 minutes, ce qui est hyper lent (pour moi), mais comme je l'ai mentionné ci-haut, j'ai fait très attention aux endroits où je posais mes pieds. J'ai aussi pris soin d'emprunter des côtes pour m'habituer à les gravir.

Ma petite balade a été agrémentée par la rencontre de jolies maisons dans le voisinage.

J'espère qu'une grande marmaille vit dans cette baraque, car elle est immense!

Je me suis aussi retrouvée sur les lieux d'un crime.

Cette photo est tout ce que mon cellulaire archaïque a été en mesure de capter. J'étais aussi en mouvement. On discerne tout de même les lumières des voitures de police et de pompiers

Bref, beaucoup de distractions durant ma course dehors. Beaucoup plus, c'est certain, que sur le tapis roulant!

Vous pouvez être certains qu'il y aura une panoplie d'autres courses dehors cet hiver. Je viens de me découvrir une nouvelle passion.

Avant de vous laisser, je réitère mes questions concernant les bas Pro Compression :

En possédez-vous? Qu'en pensez-vous? Connaissez-vous d'autres marques similaires?

Bonne fin de soirée et bon début de semaine!

Entraînements - 18 au 24 février 2013

Lundi 18 février 2013

Cardio

• Vélo stationnaire : 10 minutes
• 28-Minute Full Body Workout

• Vélo stationnaire : 10 minutes

Fitness

• Tone It Up Cocktail Dress Workout (1x) : 14 minutes

Mardi 19 février 2013


Taekwondo : 1h15


Mercredi 20 février 2013


Cardio

• Course sur le tapis roulant : 9 km en 50:35 minutes

Musculation

• Dorsaux (traction vers le bas) : 4x15 15 lbs
• Pectoraux (rotation interne) : 3x10 10 lbs
• Trapèzes : 3x10 12 lbs
• Triceps : 3x10 15 lbs

Jeudi 21 février 2013


Taekwondo : 1h15



Vendredi 22 février 2013

REPOS


Samedi 23 février 2013


Cardio

• Course sur le tapis roulant : 7.24 km en 41:15 minutes

Fitness

• Redressements assis : 100 avec un poids de 10 lbs
• Planche latérale : 2x 1min
• Ballon ((fessiers) : 3x15
• Ballon (abdominaux) : 3x15
• Ballon (push-ups) : 3x15
• Squats : 3x15 60 lbs
• Bench press : 3x10 65 lbs

Dimanche 24 février 2013 


Cardio

• Course à l'extérieur : 6 km en 36:07
  

Musculation

• Pull-ups : 4
• Épaules : 3x12 5 lbs
• Pectoraux (développé au banc vertical) : 3x15 10 lbs
• Dorsaux (canotage) : 3x10 30 lbs
• Quadriceps : 3x15 15 lbs
• Squats : 3x15 60 lbs
• Bench press : 3x10 65 lbs

Les 5 (+2) faits du vendredi #5

Bon vendredi!

J'espère que votre fin de semaine a démarré du bon pied. J'ai envie de partager avec vous 5 faits de ma journée en ce beau 22 février 2013. Je vous avertis, ils concernent tous l'école, la nourriture et l'activité physique. Cela ne vous étonne probablement guère. 

1. Nourriture

Ma journée fut remplie de bonne bouffe, à commencer par mon déjeuner, mon repas préféré de la journée. 

Comme je ne travaillais qu'en après-midi, j'ai pu prendre davantage mon temps pour me préparer une belle assiette haute en couleurs et pour la déguster. J'avais fortement envie de gaufres, donc des gaufres ce fut!

Je vous rassure, elles ne sont pas brûlées; ce sont des gaufres au cacao et aux pacanes. Elles sont bien denses et épaisses, donc parfaites pour vous rassasier au plus haut point.

En guise de garniture, j'ai beurré une gaufre de yogourt grec nature, de graines de chia, de fraises, de morceaux d'orange cara-cara et de granola maison (une nouvelle recette!). 

Si vous raffolez du goût amer du cacao, ces gaufres sont tout indiquées pour vous.

Gaufres au cacao et aux pacanes

Rendement : 4 gaufres

Ingrédients

• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/3 tasse de poudre de cacao
• 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 c. à thé de sel
• 1/4 c. à thé de cannelle
• 1 tasse de boisson d'amande à la vanille
• 1 oeuf
• 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
• 4 c. à soupe de margarine végétalienne légèrement fondue
• 1/3 tasse de filaments de noix de coco
• 1/4 tasse de pacanes en morceaux

Préparation

1. Dans un grand bol, combiner farine, poudre de cacao, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel et cannelle. 
2. Ajouter la boisson d'amande, l'oeuf et la vanille. Mélanger avec le fouet jusqu'à consistance lisse. 
3. Ajouter la margarine fondue et laisser le mélange reposer pendant 5 minutes. 
4. Préchauffer le gaufrier à la position 4 et cuire une gaufre à la fois.

Le second point fort de ma journée? Mon souper. La veille, j'ai dégusté des sushis du restaurant Kobe Sushi et comme il m'en restait, je ne me suis pas fait prier pour les emporter comme repas à la joaillerie.

Et comme il n'y en avait plus beaucoup, je les ai accompagnés de crudités et d'hummus maison.

Mon dessert? Une pomme, mais ça, c'est ennuyant. J'ai pris une petite pause à la joaillerie pour visiter la petite boutique de bonbons du coin et la dévaliser. 

Ah! les jujubes! Mon cœur bat en ce moment à toute vitesse, conséquence après avoir ingurgité une quantité incroyable de bonbons en un temps record. 

Ma grosse face et un bonbon. 

2. Activité physique

Je prévois courir 15 km sur mon bon vieux tapis roulant demain soir.

Souhaitez-moi bonne chance. 

Cette semaine ainsi que la semaine dernière, parce que j'ai eu le rhume, j'y suis allée doucement avec la course. Maintenant que j'en suis remise, je suis prête à allonger à nouveau mes courses, toujours dans le but de m'entraîner pour le demi-marathon.

Ma course demain ressemblera à cet entraînement, sauf que je me rendrai à 9.32 miles pour atteindre les 15 km.

3. Correction

La correction me sort par les oreilles, mais que suis-je en train de faire? Écrire sur mon blogue... Procrastination, quand tu nous tiens! Pourtant, j'avais les plus nobles intentions : je voulais corriger au moins 5 copies. Ce n'est que partie remise.

4. Mes chers élèves

Justement, parlant de correction, ce sont les lettres ouvertes (textes argumentatifs) de mes élèves en cinquième secondaire que je dois corriger.

Chaque élève possède son propre porte-document dans lequel se retrouvent leur prise de notes, ler plan, leur brouillon, leur version finale et la grille de correction. Vous souvenez-vous qu'en début d'année scolaire, j'avais de la difficulté avec mon groupe? Eh bien, lors de leur première évaluation écrite (qui remonte au début du mois d'octobre), aucun n'était satisfait de son résultat et ils étaient tous fâchés (mot très faible) contre moi, me trouvant beaucoup trop sévère. J'avais pourtant corrigé comme l'exige le MELS. 

Bref, sur leur porte-document, la plupart des élèves a eu le culot d'écrire qu'ils exigeaient une nouvelle correction par un autre prof que moi, ce qui ne s'est évidement pas fait, puisque la direction et les autres enseignants m'appuyaient.

Finalement, vous le savez, les tensions sont disparues et j'ai maintenant une belle relation avec mes élèves. 

Aujourd'hui, j'ai récupéré les porte-documents de mes élèves et j'ai constaté que la majorité d'entre eux ont pris la peine d'effacer ou de biffer les demandes impétueuses qu'ils avaient laissées sur leur dossier. 

Si vous saviez tout le bien que cela m'a procuré! J'en avais les larmes aux yeux alors que je passais en revue tous les porte-documents! 

5. Journées pédagogiques

Jeudi et vendredi après-midi étaient des journées pédagogiques à l'école. Pour ceux qui ne le savent pas, non, les profs, on ne se tourne pas les pouces et on ne joue pas au sudoku.

Nous avons des réunions pendant les heures d'école. Jeudi après-midi, nous avons eu une réunion d'information pour le PEI ainsi qu'une réunion syndicale. Vendredi après-midi, nous avons reçu de l'information de la part de la direction, puis nous nous sommes regroupés par niveau pour discuter des élèves qui vivent des problématiques, de la fin de l'année scolaire (déjà!), des sorties et des activités à venir. 

Tout ça pour dire que j'A-DO-RE toutes ces réunions. On travaille fort pour les élèves et lors de ces journées, une énergie joyeuse flotte dans l'air. Je ne saurais correctement décrire l'ambiance qui règne dans l'école quand les élèves sont absents... certes, on est plus détendus, mais en même temps, on ne sent unis et fiers de travailler pour la réussite de nos élèves.

Et voici 2 faits du vendredi en guise de bonus!

6. Beauté de ma ville

Après ma soirée à travailler à la joaillerie, j'ai pris le temps de vraiment admirer les beautés que je croise en chemin pour retrouver ma voiture.

Mes photos sont d'une piètre qualité, mais je suis toujours saisie par la force et la tranquillité qui émanent de ma ville.

Les matins où je dois travailler tôt, soit à 8h30, j'aime la quiétude qui règne dans les rues, c'est si paisible de s'y promener avant le réveil des touristes.

7. Granola maison

Je vous laisse avec une photo de ma nouvelle recette de granola, question de vous mettre en appétit!

Deux gros pots remplis de délicieux granola, j'aime!

Quels sont vos faits saillants survenus en ce vendredi?

Soupe toutski (aux légumes et fèves rouges)

J'avais dans l'idée de publier cette recette de soupe, toujours à la mijoteuse, plus tôt cette semaine, mais j'avais «perdu» le bout de papier sur lequel elle était notée.

Dans ma vie, en général, je suis une personne assez organisée. Toutefois, j'ai, comme tout le monde, mes petits vices cachés, c'est-à-dire que certaines sphères de ma vie sont moins organisées ou encore que des endroits spécifiques chez moi sont plus en désordre, comme ma table à manger qui me sert aussi de bureau.

Prenez par exemple mon agenda scolaire.

Chaque couleur est associée à un cours, chacune possède sa signification propre. Et pour chacun des cours, le détail de la période est détaillé dans sa case appropriée. C'est propre et il est facile de m'y repérer.

Par contre, dans mon agenda, j'insère les feuilles importantes parmi les pages, n'importe lesquelles, les feuilles que je veux photocopier, celles que je veux réviser avant un cours, les papiers sur lesquels je note mes pensées. À les insérer ainsi de façon disparate dans mon agenda, je me fais penser aux élèves; malgré le fait qu'ils possèdent des cartables, leurs documents se retrouvent inévitablement dans leur agenda, pour, évidement, être perdus. 

«Madame, j'ai perdu mon document.» est une phrase classique que j'entends pratiquement tous les jours. 

Mais je m'égare. Revenons à ladite recette.

Fidèle à mon habitude de posséder mille et un papiers, couleurs et grandeurs confondues, j'ai attrapé le premier qui m'est venu sous la main pour y noter, grosso modo, les proportions et ingrédients utilisés dans ma soupe.

Ce que vous ne savez pas, mais que vous allez découvrir, c'est que ce papier possède de multiples fonctions. 

Sur le recto, nous retrouvons la fameuse recette, mais aussi les pourcentages attribués à tous les travaux et examens effectués par mes élèves à la deuxième étape. Pourquoi pas?

Sur le verso se trouve une partie de ma prise de notes concernant le documentaire Rebelle, visionné avec mes élèves. Ne me demandez surtout pas où est l'autre partie de mes notes, car mon ignorance m'embête quelque peu...

Bref, oui, la recette. 

Une recette fort simple comme je les aime. Une recette où tout ce que j'ai eu à faire fut de couper des légumes, tranchant au passage mon pouce, aïe!, et de tout mettre dans ma mijoteuse. De recouvrir le tout de bouillon de légumes, d'ajouter des épices et de laisser mijoter quelques heures cette étrange mixture.

C'est même gênant d'appeler ça une recette. 

Ce qui est tout aussi gênant, sinon plus, c'est la couleur de ma soupe. 

Mais bon, si je m'étais empêchée de la manger et même de vous la partager, je me serais privée d'un plaisir fou. 

Le mauve, c'est le nouveau noir.

Soupe aux légumes et fèves rouges

Rendement : Une vingtaine de portions

Ingrédients

• 1 oignon, tranché
• 3 branches de céleri, coupées en morceaux
• 2 carottes, coupées en morceaux
• 5 tasses de chou mauve, coupé
• 10 champignons, tranchés
• 1 piment de Chili rouge, épépiné et coupé en petits morceaux
• 2 feuilles de laurier
• 4 tasses de fèves rouges cuites
• 9 tasses de bouillon de légumes
• Sel et poivre, au goût
• Marjolaine, au goût
• 2 c. à soupe de miso

Préparation

1. Déposer tous les légumes ainsi que les fèves dans la mijoteuse. 
2. Recouvrir de bouillon de légumes, assaisonner, puis ajouter les feuilles de laurier.
3. Mélanger, ajouter le miso et brasser à nouveau.
4. Couvrir et laisser mijoter pendant 5-6 heures à faible intensité.

Le seul hic avec cette soupe, c'est que j'en ai pour nourrir une armée complète. La recette m'a fourni une vingtaine de portions et je suis à court de récipients pour la congélation. À force d'en manger, je vais bientôt me liquéfier. 

Êtes-vous une personne très organisée ou bien vous éparpillez tous vos effets un peu partout?

Je songe sérieusement à faire le ménage de mon bureau à l'école, car mes tablettes sont sur le point de crouler sous les piles de cartables, de feuilles et d'examens. Un accident (de travail) est si vite arrivé!

Bonne fin de soirée!

La mijoteuse, c'est la vie

Depuis que ma tante m'a donné sa mijoteuse, je ne saurais me passer de ce mode de cuisson. Je l'apprécie beaucoup, surtout pour la lenteur de la cuisson qui permet aux différentes saveurs de bien se mélanger et d'imprégner savoureusement les aliments. Aussi, je cuisine maintenant sans le souci de jeter un œil à la cuisinière pour vérifier que rien n'en déborde.

Elle n'est pas jeune, jeune, si vous en jugez par ses couleurs vintage, mais elle n'avait pratiquement jamais servi et elle fonctionne à merveille. Je suis comblée. 

Jusqu'à maintenant, sur le blogue, je vous ai parlé du mahi-mahi aux dattes, olives et citrons, mais j'ai aussi fait cuire des légumineuses à la mijoteuse ainsi que préparé une soupe de style toutski. Je vais sûrement partager cette dernière sur le blogue, malgré sa simplicité et l'utilisation de presque tous mes aliments que je devais passer illico. 

Comme il me restait un peu de vin rouge au réfrigérateur (oui, moi aussi ça m'étonne) et que je n'osais pas le boire étant donné le nombre de jours que je tairai qu'il y a passé, j'ai décidé de l'employer dans une recette à la mijoteuse.

C'est ainsi que mon vin rouge s'est retrouvé dans un bon mijoté de tofu au vin rouge, plat réconfortant à souhait, mais très peu photogénique.

 

Mijoté de tofu au vin rouge

Rendement : 6 portions

Ingrédients

• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 bloc de tofu ferme, coupé en cubes
• 1 bloc de tofu soyeux, en morceaux
• 1 oignon haché
• 3 c. à soupe de farine de blé entier
• 3/4 tasse de vin rouge
• 1 3/4 tasse de bouillon de légume
• 2 tasses de mini-carottes
• 1/4 tasse de pâte de tomates
• 1 feuille de laurier
• 500 g de pommes de terre rouges, coupées en cubes

 

Préparation

1. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer les cubes de tofu ferme et soyeux de 1 à 2 minutes.
2. Ajouter l'oignon et cuire 1 minute. Saupoudrer de farine et remuer.
3. Verser le vin rouge et le bouillon de légume. 
4. Ajouter les carottes, la pâte de tomates et la feuille de laurier. 
5. Couvrir et cuir à faible intensité entre 8 et 10 heures. Ajouter les pommes de terre et prolonger la cuisson de 30 minutes à haute intensité. 
   

 

Le goût du vin rouge est bien présent dans ce mijoté. Amateurs de vin, ce plat est pour vous!

Outre la mijoteuse, vous savez ce qu'est la vie? La famille et l'amitié. En fin de semaine, ma famille,  les amis de mes parents et moi-même avons fêté les soixante ans de mon père. 

Ma mère a organisé un gros souper au restaurant Steak, Frites & cie vendredi soir où elle a réussi à regrouper une trentaine de personnes et à organiser une belle fête surprise à l'insu de mon père. 

Pour le repas, j'ai commandé des pâtes aux portobellos et champignons farcis, avec des copeaux de parmesan. Pour un restaurant spécialisé dans la viande, j'ai trouvé mon plat bien correct. J'aurais mis plus de fromage, par contre. 

Ça vaut la peine de jeter un oeil au plat commandé par mon frangin... végétaliens et végétariens au coeur sensible, vous abstenir...

 Ça, c'est de la côte levée, mes amis!

Je suis persuadée que mon frère a pris place à côté de moi au restaurant pour s'assurer que personne n'allait piger dans son assiette!

Mes parents, toujours aussi amoureux après bon nombre d'années de vie commune (combien déjà, maman?) Ça vaut la peine de souligner que mes parents travaillent ensemble comme travailleurs autonomes et que leurs bureaux sont dans leur maison. Il faut qu'ils s'entendent bien en s'il vous plaît!

Mon frère, mon père et moi.

Mon père et sa soeur.

La soirée s'est achevée chez mes parents pour la dégustation du gâteau. Ma mère a fait faire un gros gâteau sur lequel une photo comestible de mon père a été apposée. 

Bravo, maman, pour l'organisation réussie de cette soirée. Et encore joyeux anniversaire, papa!

Et samedi soir, je fêtais l'anniversaire d'une amie. Nous avons soupé à la Piazzetta, puis avons fini la soirée dans un bar à chansonniers,  La Petite Grenouille.

J'ai mangé la salade de chèvre chaud et je n'ai été déçue ni par le goût ni par la quantité de fromage.

Comme dessert, je me suis laissé tenter par le chocolat moelleux au caramel à la fleur de sel.

Ce ne fut pas un weekend reposant, mais ce fut une fin de semaine très plaisante. 

Préférez-vous que vos fins de semaine soient tranquilles ou bien remplies en activités de toutes sortes? 

Les miennes sont souvent pleines à craquer, mais de temps en temps, j'aime bien qu'elles soient plus tranquilles.

Bonne nuit! Une grosse journée m'attend demain à l'école : les quatre périodes ainsi que la récupération sur l'heure du dîner. Je donne un cours de Taekwondo en début de soirée, puis mon propre entraînement suivra par la suite. Bref, je ne serai pas chez moi avant 22h. Tourlou!