Mon nouveau jouet & Entraînements du 21 au 27 juillet 2014

Bonjour!

Une panoplie de beaux événements sont survenus en ce qui concerne ma semaine d'entraînements du 21 au 27 juillet.

D'abord, il est intéressant de noter que tous mes entrainements ont eu lieu à l'extérieur. Que je pense à la course à pied, aux randonnées en vélo et même à l'entraînement musculaire, je n'ai pas mis les pieds une seule fois au gym.

Effectivement, j'ai profité du beau temps pour délaisser les poids et haltères de la salle de gym pour effectuer des exercices à l'aide seulement du poids de mon corps et de ma corde à danser dehors. Tout ce dont j'ai eu besoin, c'est d'un banc de parc pour faire les tricep dips. Pour le reste, j'ai pu facilement me débrouiller avec... rien. Pas besoin de se munir des équipements dernier cri ou de s'abonner à un gym hors de prix pour réaliser un entraînement d'enfer!

Ensuite, je ne peux passer sous silence l'achat de mon nouveau vélo de route! Monsieur C a déniché l'aubaine du siècle sur un site français (de France) d'annonces pour les vélos. L'ancien propriétaire vendait un vélo de qualité bien entretenu pour une bouchée de pain. Vraiment, c'est un miracle qu'il n'ait pas été vendu avant de voir l'annonce et qu'il habitait à deux pas de chez moi!

Il est en très bonne condition, il a été bien entretenu, il est hyper léger, le vélo est en carbone et me fait rouler à des vitesses hallucinantes. Quelle différence avec mon vélo hybride, c'est incomparable! Monsieur C, qui connait le domaine mieux que moi, qui suis ignorante (!), l'a testé avant l'achat et l'a minutieusement inspecté. Il a passé le test haut-la-main, donc nous sommes repartis avec cette bête de course.

Il va sans dire que nous avons dû le mettre à l'essai l'après-midi même avec une longue randonnée à vélo. À mi-parcours, j'étais déjà tachée de graisse sur toute ma jambe droite, quelle surprise...

Après une trentaine de kilomètres, nous étions arrivés à Cap-Tourmente, où nous avons fait une autre pause et où nous avons croisé une maman ours avec ses quatre petits bébés!

À noter qu'ils ont joyeusement gambadé exactement au même endroit où j'ai uriné (pardon pour l'information explicite!) 5 minutes plus tôt...

C'est là que nous avons aperçu cette petite famille :

Sur le chemin du retour, nous nous sommes fait prendre par trois averses et un gros orage! Nous étions trempés jusqu'aux os. Nul besoin de mentionner que nous avons mis fin abruptement à notre balade. Je ne suis même pas gênée d'avoir appelé mes parents pour qu'ils viennent nous sauver la vie nous chercher en voiture! Il valait mieux être prudents plutôt que risquer un accident.

Et voilà ce qui clôt mes péripéties. Je vous laisse maintenant avec le résumé de tous les entraînements de la semaine dernière.

Êtes-vous, tout comme moi, l'heureux propriétaire d'un vélo de route?

Bonne semaine active!

Lundi 21 juillet 2014

Cardio

• Course à l'extérieur : 9 km en 52:57 minutes

Fitness

• Planches : 4 minutes
• Corde à danser : 5 minutes
• Tricep dips : 3x15
• Planches : 3 minutes 

Mardi 22 juillet 2014

Cardio

• Vélo : 35 km

Mercredi 23 juillet 2014

Cardio

• Course à l'extérieur : 5 km en 29:23 minutes 
• Corde à danser : 5 minutes 

Fitness

• Planches : 5 minutes
• Push-ups : 3x15
• Squats : 3x15
• Bulgarian lunges : 3x10 / jambe
• Tricep dips : 3x15

Jeudi 24 juillet 2014

REPOS


Vendredi 25 juillet 2014

Cardio

• Course à pied : 7.25 km en 41:17 minutes

Fitness

• Tricep dips : 3 x 15
• Corde à danser : 5 minutes
• Planches : 5 minutes
• Squats : 3 x 15
• Push-ups : 3 x 15
• Bicycle crunches : 3 x 30 (gauche + droite)
• Mountain climbers : 3 x 40
• Leg raises : 3 x 15 

Samedi 26 juillet 2014

Cardio

• Vélo : 74 km

Notre randonnée à vélo aurait atteint une centaine de kilomètres, mais nos plans ont changé en raison des averses et des orages. 

Ce fut tout de même une belle randonnée afin de tester mon nouveau vélo de route! Zeus, de son petit nom, est une véritable machine! 

Dimanche 27 juillet 2014 

REPOS 

Épicerie du 25 juillet et une recette à cuisiner sur le BBQ

Bien le bonsoir, chers lecteurs!

Pardon pour ma disparition de la blogosphère; une enseignante en vacances, ça ressemble à une enseignante qui donne les cours d'été en français écriture et en français lecture. C'est une prof qui a de la correction en plein mois de juillet, donc qui passe moins de temps sur son ordinateur.

Mais comme je mange encore et que je suis affamée, parce que côtoyer des adolescents en classe parfois 7 heures par jour, ça tire du jus, je vais encore faire l'épicerie!

Vendredi, je me suis gâtée, car je suis allée au Provigo Le Marché, là où je n'avais pas mis les pieds depuis belle lurette. J'ai été surprise par le montant total de mes achats, puisque je m'attendais à payer beaucoup plus que ce que la caissière m'a annoncé comme prix final. Il faut dire que de nombreux produits étaient réduits et que j'en ai profité. 

Fruits et légumes

• Cerises bio - 3.38$
• Ananas - 1.25$
• 4 avocats - 5$
• 2 casseaux de champignons blancs bio - 5.38$
• 6 prunes bio - 7.74$
• Épinards bio - 5.49$
• 5 tomates bio du Québec - 7.34$
• Kale - 2.50$
• 5 mangues ataulfo - 5$
• Brocoli du Québec - 1.50$

Sous-total : 44.58$

Remarque 1 : Les cerises biologiques étaient au même prix que les régulières et toutes les deux étaient réduites. Bingo! Parce que des cerises, c'est cher!

Remarque 2 : Un ananas à ce prix-là, ça ne se refuse pas.

Remarque 3: Idem pour les avocats. Ils étaient très chers ces derniers temps, donc j'avais arrêté d'en acheter. La madame est heureuse de garnir à nouveau ses salades de ce fruit riche en bons gras.

Remarque 4 : Le prix des épinards biologiques a augmenté d'au moins 1$.

Remarque 5 : Oups, je l'ai échappé pour les tomates...

Remarque 6 : Mais je me suis rattrapée avec les mangues!

Produits laitiers et substituts

• Crème de soya pour la cuisson - 2.79$
• Yogourt nature - 2.99$
• Copeaux de fromage parmesan - 4.59$
• Crème de soya pour le café - 2.49$

Sous-total : 12.86$

Condiments 

• Miel bio - 5.99$
• Arachides rôties non salées - 4.99$
• Câpres - 2.79$
• Cœurs d'artichauts - 3.79$
• Olives - 1.39$

Sous-total : 18.95$

Remarque : Pourquoi les cœurs d'artichauts sont-ils aussi chers?!

Boulangerie 

• Pain italien multigrain - 1.99$
• Pain de seigle noir - 1.74$
• Bagels style Montréal aux graines de pavot - 1.99$

Sous-total : 5.72$

Remarque 1 : Moi qui n'achète que très rarement du pain, je me suis laissé tenter par ces miches en spécial. Il est vrai que la date de péremption était le lendemain, mais mon pain, je le place déjà de toute façon au congélateur afin d'éviter le gaspillage.

Grand total : 82.11$

Surprenant! J'étais persuadée que ma facture allait être au-dessus de la barre des 100$.

Avec tous ces beaux achats, je prévois utiliser ma pâte à pizza maison pour cuisiner une pizza sur le BBQ et ainsi utiliser les olives et les cœurs d'artichauts. 

J'ai aussi préparé cette nouvelle recette : Tikka Masala aux champignons.

Source de l'image

Je compte manger ce mets avec du riz ou des pains plats maison, puisque je n'ai pas eu le temps de cuisiner des pains naan.

Je cuisinerai aussi prochainement cette tagine de quinoa aux prunes :

Source de l'image

Pour terminer, je vous partage une recette, qui est synonyme d'été, cuisinée la semaine dernière sur le BBQ de Monsieur C.

Nous avons grillé sur le barbeque des crevettes tigrées ainsi que du melon d'eau. La sauce qui les accompagnait était, elle aussi, divine. Pour ceux et celles qui ne consomment pas de produits de la mer, je suis persuadée que remplacer les crevettes par du tofu ou tout autre substitut sera autant délicieux.

Crevettes et melon d'eau grillés, accompagnés d'une sauce au melon
Rendement : 2 portions
Inspiration : The Fit Fork

Ingrédients

• 1 melon d'eau coupé en cubes d'un pouce
• 1 c. à soupe de Sriracha
• 1 c. à soupe de miel
• 1 c. à soupe de sauce soya
• 1 c. à thé d'ail, émincé
• 9 crevettes tigrées
• 1 oignon rouge, coupé en cubes d'un pouce
• Coriandre fraîche pour la garniture

Préparation

1. Au robot culinaire, réduire en purée 2 tasses de melon d'eau, le miel, la sauce soya et l'ail émincé.
2. Transférer la purée de melon d'eau dans une petite casserole et porter à ébullition. Réduire le feu, ajouter la sauce Sriracha et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié. Réserver.
3. Pendant ce temps, placer sur les tiges à griller ou dans du papier d'aluminium les crevettes, le melon d'eau et les morceaux d'oignon.
4. Chauffer le BBQ à 400 °F. Cuire les brochettes environ 5 minutes par côté.
5. Servir sur un lit de quinoa au citron avec la sauce dans un petit plat à part. Décorer de coriandre fraîche.

Juste un petit mot concernant la sauce : elle est tout simplement exquise! Le goût sucré du melon d'eau se marie à merveille avec le petit côté épicé de la sauce Sriracha. Pour les palais sensibles, sachez que la sauce n'est pas trop forte et qu'elle ne vous empêchera pas de goûter toutes les saveurs.

Je vous le dis, il s'agit d'un plat à essayer cet été, c'est un incontournable.

Quels repas avez-vous cuisiné sur le BBQ depuis le début de l'été?

Bonne nuit!

Viva la randonnée pédestre! + Entraînements - 14 au 20 juillet 2014

Bonsoir, bonsoir!

La semaine dernière fut une très belle semaine concernant mes entraînements. J'espère qu'il en a été de même pour vous.

J'adore l'été et j'adore encore plus avoir la possibilité d'alterner mes entraînements entre les randonnées en vélo et la course à pied à l'extérieur. Qui plus est, cette semaine, ce fut le retour de la marche ainsi que du yoga. Ah, ce qu'ils me manquaient!

Mon plus beau moment a été, sans l'ombre d'un doute, la randonnée pédestre samedi dans la Vallée de la Jacques-Cartier. Vous irez voir les photos plus bas, elles valent le détour. Donc, ces 10 km (aller-retour) ont été en partie courus, dépendamment des roches et de la dénivellation. Vraiment, ce fut une superbe journée.

Aimez-vous les randonnées pédestres?

Quels sont vos endroits de prédilection pour vous adonner à cette activité de plein air?

Bonne semaine!

Lundi 14 juillet 2014

Cardio

• Course à l'extérieur : 9 km en 54:56 minutes

Fitness

Ces 2 circuits :

Round 1 (3x)

• 12 Bicep curls to shoulder presses
• 15 Tricep dips
• 12 Reverse flies

Planches : 3 minutes

Round 2 (3x)

• 12 Hammer curls
• 12 Tricep nose breakers
• 15 Bench presses on ball
• 15 Bent over rows  

Planches : 3 minutes

Mardi 15 juillet 2014

Cardio

• Vélo : 1h22

Fitness

• Purely Twins - Back and Core Circuit (2x)

Environ 1h15 de marche

Mercredi 16 juillet 2014

Cardio

• Course (intervalles) - 8 km en 45:14 minutes

Km 0 à Km 1 : Vitesse constante (réchauffement)

Km 1 à Km 2 : Intervalles (10 secondes de sprint / 20 secondes de course)

Km 2 à Km 3 : Vitesse constante 

Km 3 à Km 4 : Intervalles (10 secondes de sprint / 20 secondes de course)

Km 4 à Km 5 : Vitesse constante 

Km 5 à Km 6 : Intervalles (10 secondes de sprint / 20 secondes de course)

Km 6 à Km 6.5 : Vitesse constante 

Km 6.5 à Km 7.5 : Intervalles (10 secondes de sprint / 20 secondes de course)

Km 7.5 à Km 8 : Vitesse constante (retour au calme)         

Musculation

• Dorsaux (traction vers le bas) : 6 x 8 20 kg
• Épaules : 5 x 8 7 kg
• Pectoraux (rotation interne) : 5 x 8 10 kg
• Pectoraux (développé au banc vertical) : 5 x 8 15 kg
• Dorsaux (canotage) : 5 x 8 35 kg
• Quadriceps : 5 x 8 15 kg
• Ischios-jambiers : 5 x 8 15 kg
• Trapèzes : 5 x 8 15 kg
• Triceps : 5 x 8 15 kg

Jeudi 17 juillet 2014

Cardio

• Vélo : 1h56  

Fitness

• Bess Be Fit - Jumping jacks + Upper Body + Abs Circuit : 29 minutes

J'ai apprécié alterner l'entraînement du haut du corps avec les jumping jacks, mais je pense que j'aurais préféré faire des burpees... Mais qui suis-je pour affirmer une telle chose? C'est à essayer!

Vendredi 18 juillet 2014

Cardio

• Course dans les sentiers : 9 km en 53:45 minutes

Fitness

• Bess Be Fit - Upper Body Toner
• Planches : 4 minutes ( 1 min + 3 min )

J'ai seulement fait les deux premiers sets, par manque de temps. C'est un entraînement intéressant pour le haut du corps, je le referai certainement au complet prochainement.

1h20 de marche 

Samedi 19 juillet 2014

Cardio

• Randonnée pédestre : 10 km

Nous sommes allés dans la Vallée de la Jacques-Cartier dans le but de monter (et de descendre!) la piste Les loups.

Nous avons couru certaines parties du sentier, dépendamment des roches et du dénivelé. 

Voici la montée, qui a pris 1h10 : 

Voici la descente, qui a été beaucoup plus rapide : 48 minutes

Évidemment, je n'ai pu m'empêcher de photographier ce très bel endroit. 

Lors de la montée : 

La vue, une fois arrivés au sommet : 

Après la descente, nous avons dîné sur les roches sur la rivière.

Faces «d'athlètes» satisfaits par la randonnée matinale : 

Yoga

• Hatha Yoga - Weight Loss Yoga Class Beginners Hips Hamstrings

Étirements et foamroller


Dimanche 20 juillet 2014

Cardio

• Vélo : 1h53

Fitness

Superset 1 (3x)

• 15 Skull crushers
• 15 Bicep curls

Superset 2 (3x) 

• 15 Tricep kickbacks 
• 15 Hammer curls  

Superset 3 (3x)

• 15 Tricep extensions
• 15 Curl up, hammer down

Derniers repas + Recette de pain végétalien aux fraises

Mes chers amis lecteurs, voici mes derniers repas des semaines précédentes.

Source de l'image

Ah!

Il s'agit de l'image parfaite pour effectuer le lien entre la panoplie d'images de repas que j'accumule depuis belle lurette, sans toutefois publier de recettes, et la tâche que j'aurai l'année prochaine en enseignement.

J'enseignerai encore le français en cinquième secondaire (yé!), j'aurai une période de récupération en première secondaire (avec les tout petits!) et... roulement de tambour... j'aurai tous les groupes de cinquième secondaire pour le cours Éthique et culture religieuse (É.C.R.). C'est la première fois que je donnerai ce cours... ce devrait être intéressant! Je suis surtout contente d'avoir tous les élèves de secondaire 5!

Salut, la correction, mais j'aurai aussi l'occasion de connaître chacun des finissants et de les faire cheminer jusqu'à l'obtention de leur diplôme et de les aider à franchir le cap entre le secondaire et le cégep.

Mes vacances estivales auront un temps de repos la semaine prochaine (c'est étrange d'écrire cette phrase), car je commence à donner les cours d'été pour une semaine et demi, puis je serai à nouveau en congé jusqu'au 19 août. L'été passe vite, c'est fou! Mes deux cours d'été sont montés et mes photocopies sont prêtes.

Je cuisine beaucoup, mais je prends peu le temps de publier mes nouvelles recettes ici. J'essaierai de rattraper mon retard avant que l'année scolaire ne débute.

Pour le moment, je vous montre quelques photos de recettes, mais je ne vous laisse pas pantois, car vous aurez droit à une nouvelle recette de pain végétalien à la fin de l'article.

Bon régal oculaire!

• Brochettes de crevettes et de melon d'eau, sauce sucrée-épicée et quinoa au citron

• Tarte à la rhubarbe et aux fraises

• Granola à la cannelle

Ça faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de granola et je me suis rappelé la raison : je ne suis pas capable de m'empêcher d'en manger!

• Pâtes au pesto et au citron

• Gruau cuit au cacao et aux bananes plantains

• Gaufres bananes et noix

• Nutella maison

• Pommes de terre sel & vinaigre, tofu asiatique et légumes grillés

• Toast avec du beurre de noix aux algues bleues

J'ai acheté cet échantillon de beurre au Whole Foods à Chicago l'été dernier et c'est tout récemment que je l'ai essayé.

Et... je n'ai malheureusement pas aimé.

Quelqu'un d'autre a déjà eu la «chance» de goûter à ce beurre de noix aux algues bleues?

Maintenant, nous pouvons causer de choses sérieuses.

C'est-à-dire de ce pain aux bananes et aux fraises végétalien.

Cette collation (ou déjeuner ou dessert) est l'occasion parfaite d'utiliser des fraises locales (ici celles de l'Île d'Orléans) ainsi que des bananes qui commencent à être drôlement mûres.

Sachez que j'ai été grandement étonnée de constater à quel point ce pain a bien levé alors qu'il ne contient aucun œuf, substituts d’œufs ou graines de lin. 

Est-ce la présence de la mélasse qui aurait donné autant de tonus à cette délicieuse création?

Peu importe la raison, l'important, c'est que ce pain soit exquis.

 

Si vous aimez les pattes d'ours la mélasse, vous serez comblés. On détecte assez bien le goût de cet ingrédient, donc si vous n'en êtes pas fana, réduisez la quantité demandée, qui est soit dit en passant, de seulement 2 c. à soupe. 

Pain aux bananes et aux fraises végétalien

Rendement : 1 pain (12 tranches)

Inspiration : Herbivore Triathlete

Ingrédients

• 3 bananes mûres
• 1/2 tasse de lait de coco
• 1/4 tasse de sucre de coco
• 2 c. à soupe de mélasse Blackstrap
• 2 tasses de farine de blé entier
• 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de cannelle
• 1/4 c. à thé de muscade
• 1/2 c. à thé de sel
• 1 tasses de fraises, tranchées
• Quelques tranches de fraises supplémentaires pour décorer le dessus du pain

Préparation

1. Dans un grand bol, réduire les bananes en purée. Ajouter le sucre, le lait de coco et la mélasse. Bien mélanger pour incorporer le tout.
2. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, les épices et le sel. Mélanger. 
3. Ajouter les fraises tranchées et mélanger.
4. Préchauffer le four à 350 °F, graisser un moule à pain et y transférer le mélange. 
5. Ajouter sur le dessus le tranches de fraises supplémentaires et cuire pendant 50 minutes.
6. Laisser le pain refroidir avant de le trancher. 

Ce pain est très consistant et saura combler votre appétit.

Pour ceux qui n'ont pas encore tenté de cuisiner sans œuf, c'est votre chance de le faire, et ce, avec succès!

Entraînements - 7 au 13 juillet 2014

Bonsoir à tous!

Une nouvelle semaine est déjà entamée, ce qui signifie le moment de vous faire part de mes entraînements de la semaine dernière.

Je suis encore satisfaite de mes activités, puisque je réalise la majorité d'entre elles à l'extérieur. Je profite le plus possible de mes journées de congé pour être dehors. L'hiver est assez long au Québec, il vaut donc la peine, selon moi, de profiter de chaque rayon de soleil qui nous est offert en été. 

Je mange, j'étudie, je m'entraîne et je prépare mes cours dehors. 

Oui, vous avez bien lu : «je prépare mes cours». Monsieur C a eu assez d'influence sur moi pour me convaincre de donner les cours d'été en français de cinquième secondaire! Lui qui donne ceux en mathématiques depuis le début du mois de juillet a constaté que l'école où a lieu les cours avait un besoin urgent d'un enseignant en écriture et en lecture. Comme il ne s'agit que d'une semaine et demi, j'ai accepté ce petit travail. 

De ce fait, du 21 au 29 juillet, mes journées seront passées à l'intérieur d'une école avec des élèves pour les aider à réussir les reprises d'examens. En raison de cet emploi, je ne verrai guère le soleil, c'est pourquoi je savoure tous les moments que je passe dehors ces temps-ci. 

Sur ce, je vous souhaite un bon début de semaine!

Bons entraînements! 

(N'hésitez pas à me faire part des activités que vous avez réalisées au courant des derniers jours.)

Lundi 7 juillet 2014

Cardio

• Elliptique : 32 minutes
• Corde à danser : 15 minutes (3 x 5 minutes)

Musculation

• Bess Be Fit - Upper Body

Je n'ai fait que les trois premiers blocs de cet entraînement du haut du corps, puisque j'ai ajouté, entre les sets, des planches et de la corde à danser. Je voulais me garder du temps pour utiliser le foamroller et pratiquer ma souplesse.

Fitness

• Planches : 9 minutes (3 x 3 minutes)

Étirements, souplesse et foamroller : 18 minutes

Mardi 8 juillet 2014

Cardio

• Vélo : 45 km (2h03)

Étirements, souplesse et foamroller : 21 minutes


Mercredi 9 juillet 2014

Cardio

• Course sur le tapis roulant : 11 km en 55:13 minutes (inclinaisons : 1% et 2%)
• Retour au calme : 1 km de marche

Voici la façon dont j'ai séparé ma course pour effectuer des intervalles : 

Km 0 à Km 1 : Vitesse régulière (réchauffement)

Km 1 à Km 2 : Intervalles

Km 2 à Km 3 : Vitesse régulière

Km 3 à Km 4 : Intervalles

Km 4 à Km 5 : Vitesse régulière

Km 5 à Km 6 : Intervalles

Km 6 à Km 7 : Vitesse régulière

Km 7 à Km 8 : Intervalles

Km 8 à Km 9 : Vitesse régulière

Km 9 à Km 10 : Intervalles

Km 10 à Km 11 : Vitesse régulière (retour au calme) 

Fitness

Superset 1 (3x)

• 15 Hammer curls
• 15 Tricep dips

Superset 2 (3x)

• 15 Lateral raises
• 15 Weighted full sit-ups

Planches : 3 minutes


Jeudi 10 juillet 2014

Cardio

• Vélo : 1h33

Étirements, souplesse et foamroller : 16 minutes


Vendredi 11 juillet 2014

Cardio

• Course dans les côtes : 8 km en 47:23 minutes
• Retour au calme : 2-3 minutes de marches  

Km 0 à Km 1 : Altitude normale (réchauffement)

Km 1 à Km 2 : Côte 1

Km 2 à Km 3 : Côte 2

Km 3 à Km 4 : Côte 3 

Km 4 à Km 5 : Côte 4

Km 5 à Km 6 : Côte 5   

Km 6 à Km 7 : Altitude normale (retour au calme)

Km 7 à Km 8 : Côte 6  

Fitness

Superset 1 (3x)

• 15 Crossbody curls
• 15 Overhead tricep extensions

Superset 2 (3x)

• 15 Upright rows
• 15 Total russian twists

Planches : 3 minutes

Superset 3 (3x)

• 15 Bicep curls
• 15 Skull crushers

Superset 4 (3x)

• 15 Overhead presses
• 15 V-ups

Planches : 3 minutes


Samedi 12 juillet 2014

Fitness

• Bess Be Fit - Be Fit at Home : 49 minutes

Circuit pour les bras et les abdos :

• 20 Russian twists
• 3x12 Bicep curls
• 30 Toe touches
• 3x12 Hammer Curls
• 20 Reverse crunches
• 15 Overhead tricep extensions
• 15 Dumbbell shoulder presses
• Planches : 3 minutes

Dimanche 13 juillet 2014

REPOS