Ce fut une journée de...

Congé!

Pas aujourd'hui, vendredi, non. Cela aurait été trop beau. 

Jeudi, je n'avais aucune période d'enseignement à mon horaire et je n'ai pas été appelée pour faire de la suppléance, à ma grande surprise. Normalement, les jeudis sont comme les vendredis : les appels téléphoniques s'enchaînent en matinée pour des remplacements. 

Au cas où je me ferais appeler, je me suis levée à 7h, j'ai parti ma cafetière, fait ma toilette, je me suis habillée, puis j'ai déjeuné. Aucune sonnerie ne s'est fait entendre. 

J'aurai donc eu un répit à mes semaines habituelles de travail 7 jours sur 7!  

Vous savez ce que j'ai fait de ma matinée? Non, je ne suis pas retournée au lit, car la caféine m'aurait empêchée de sombrer dans les bras de Morphée. Je suis plutôt retournée au centre d'achats, même si j'y étais allée mardi... Quand je n'enseigne pas, j'ai beaucoup de difficulté à me motiver à faire de la correction ou de la préparation de cours. Sachant que rien n'est prévu à mon horaire, je suis moins portée à être efficace. L'unique activité à mon agenda de la journée était mon entraînement au Taekwondo en soirée. 

Je suis enchantée, car au Taekwondo, nous avons reçu nos nouveaux survêtements à l'effigie du Club. Le t-shirt est très confortable, le tissu est parfait; il respire bien. Pour l'instant, je le porte seulement pour me rendre à mes cours, mais je suis persuadée qu'il fera un très bon survêtement pour la course. 

Pour poursuivre à propos des vêtements de sports, comme je le mentionnais plus tôt, je suis allée faire une petite virée shopping au centre commercial. Chez Winners, je n'ai pu m'empêcher d'acheter des bas pour le jogging. Ils sont rembourrés, donc top confo pour mes petits pieds! Depuis mes 14.5 km de course lundi, j'ai l'impression d'avoir les pieds en compote. Un massage, quelqu'un? Svp? 

J'imagine que porter des bas appropriés fera la différence (tout comme de nouvelles chaussures de course, mais ça, ça viendra plus tard.)

 

Enfin, pour la première fois de ma vie, je possède un vrai chandail d'entraînement! Hormis celui de Taekwondo, mes chandails sont faits de coton. En fait, j'avais tout simplement récupéré des t-shirts que je ne portais plus. Plutôt que de les jeter, j'ai décidé de leur donner une deuxième vie : celle de vivre dans ma sueur, ha!

J'ai aussi acheté des articles plus féminins, comme ce nouveau vernis à ongles gris bleu : 

Et cette belle petite robe rouge dénichée chez Dynamite : 

La couleur et le crochet m'ont charmée en un instant.

Voici mes deux derniers achats : 

Fitness Magazine

Self Magazine

Ce genre de revues est ma motivation pour mes longues courses sur le tapis roulant. Le temps passe plus rapidement ainsi. Je me suis abonnée à Runner's World et à Women's Health, mais je n'ai pas encore reçu mes premiers exemplaires. Je suis toujours fébrile lorsque je vais chercher mon courrier, j'ai hâte de les recevoir!

Quelle est votre marque préférée pour les vêtements d'entraînement?

Je n'en ai pas vraiment, puisque je commence tout juste à les magasiner. Les suggestions sont les bienvenues.

Je vous félicite d'avoir enduré mon babillage sur mes achats! Je vous présente maintenant la recette de muffins aux dattes et à l'orange que j'ai cuisinés mercredi soir, muffins que j'a-do-re!

Mon inspiration, je l'ai puisée dans ce petit livre consacré aux muffins. Il commençait à être poussiéreux, il était temps de m'en servir à nouveau. Ce livre de recettes, je m'en suis servi maintes et maintes fois il y a quelques années. En fait, il a un peu joué le rôle d'une bouée de sauvetage lors de ma rupture amoureuse. 

Je ne me souviens plus du tout de la façon dont je l'ai eu, je ne sais pas si ce sont mes parents qui me l'ont offert ou si je l'ai moi-même acheté. Peu importe. Quand j'ai eu de la peine, quand j'ai eu mal, très mal, c'est dans ce livre de recettes que je me suis réfugiée. Je me suis mise à cuisiner muffins après muffins, moi qui ne cuisinais pas beaucoup. J'oubliais ma tristesse et je faisais plaisir à ma famille en leur offrant des collations, des desserts et des déjeuners. C'est ainsi que ma passion pour la cuisine est née. 

Et puis, un beau jour, j'ai réalisé qu'il n'existait pas que les muffins dans la vie! J'ai commencé à cuisiner divers plats, ma peine s'est estompée et j'ai découvert que j'aimais beaucoup cuisiner.

Muffins aux dattes et à l'orange

Rendement : 12 muffins

Ingrédients

• 1 orange pelée
• 1/2 tasse de jus d'oranges
• 1/2 tasse de dattes hachées
• 1 oeuf
• 1/4 tasse d'huile de noix de coco
• 1/4 tasse de margarine végétalienne
• 1 1/2 tasse de farine de blé entier
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/4 tasse de sucre
• 1/3 tasse de noix de Grenoble en morceaux

Préparation

1. Au robot culinaire, mélanger l'orange, le jus d'orange, les dattes, l'oeuf, l'huile de noix de coco et la margarine végétalienne.
2. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
3. Verser le mélange d'orange sur les ingrédients secs et remuer pour bien humidifier. Ajouter les noix de Grenoble et mélanger.
4. Remplir les moules à muffins et cuire au four à 375°F pendant 20 minutes.

J'ai grandement réduit la quantité de sucre de cette recette et ce fut une bonne idée, car les dattes jouent le rôle de sucrant. La prochaine fois, j'essaierai de ne pas mettre de sucre du tout. Je suis persuadée que les muffins seront tout aussi bons. 

Comment avez-vous découvert votre passion pour la cuisine?

Bon, allez, je file au lit! On a beau être vendredi soir, la madame est fatiguée! J'ai eu une grosse journée à l'école aujourd'hui. Je travaille demain, mais seulement à partir de 10h. Normalement, je commence à 8h30, je pourrai donc me permettre de dormir un peu plus longtemps, hourra!

Bonne nuit et bonne fin de semaine!