Favoris du mois de novembre

C'est le mois de décembre! 

Oh, je n'ai aucune difficulté à le croire; il fait tellement froid (frette)! On dirait que, du jour au lendemain, la température a chuté de 15°. Comme ça, pouf, sans mise en garde! 

Mercredi dernier, en après-midi, je courais 10 km à l'extérieur, et voilà qu'il se met à neiger en soirée et que dès le lendemain, je doive sortir tout mon attirail d'hiver : manteaux, mitaines, gros foulards, bottes doublées (pour moi, elles auraient besoin d'être triplées, voire quadruplées), chapeau, balais à neige, pelle et tapis d'hiver pour ma voiture. 

Je commence même à regretter ma décision de m'être inscrite au Pentathlon des neiges et de devoir m'entraîner à courir à l'extérieur cet hiver. Il ne le faut pas, car c'est vraiment un défi que je veux relever. Je vais tellement sortir de ma zone de confort, c'est incroyable! Vous ne pouvez pas savoir à quel point je suis intolérante aux froides températures!

Bon, puisque décembre est arrivé, c'est le moment d'effectuer un retour sur le mois de novembre.

Travail

Cela fait déjà deux mois depuis le début de mon contrat en enseignement; le temps passe si vite. Malgré quelques difficultés rencontrées avec mes élèves de cinquième secondaire, je suis contente d'avoir eu ce poste jusqu'à la fin de l'année scolaire. De plus, les choses semblent rentrer dans l'ordre. Je touche du bois!

Le 22 novembre était la rencontre des parents à l'école où je travaille et j'ai carrément rocké cet événement! Je ne vous cacherai pas que j'appréhendais cette longue journée (12h à 21h de rencontres...), mais tout s'est bien déroulé. Je crois même avoir fait bonne impression auprès des parents.

Santé

Je n'en ai jamais parlé sur le blogue, mais j'ai éprouvé certains problèmes de santé d'ordre féminin depuis environ 4 ans. J'en parle aujourd'hui, car ils commencent à disparaître et que je veux partager cette bonne nouvelle!

Quand je suis sortie de ma dernière longue relation amoureuse, j'ai eu, psychologiquement, de la difficulté à m'en remettre. Oh, rien n'y paraissait aux yeux des autres; je suis championne dans l'art du camouflage d'émotions. Même que moi-même, je ne me suis pas trop rendu compte des problèmes qu'a engendrés ladite rupture.

Ce n'est qu'avec le recul et les signaux que mon corps m'a envoyés que j'en ai pris conscience.

Donc, voilà, peu après cette rupture, j'ai complètement arrêté d'avoir mes menstruations. Mes règles? Finito. Un mois, deux, 5 mois, 1 an, 2 ans... 4 ans.

4 ans sans mes menstruations, c'est quelque chose!

J'ai eu plusieurs rendez-vous chez les médecins, même deux avec un endocrinologue. J'ai aussi passé une tonne de tests, une échographie, des prélèvements sanguins, etc. Mon endocrinologue n'a rien trouvé. Nada, niet.

Tout ce qu'il a remarqué, c'est que mon taux d'hormones était celui d'une femme ménopausée. Chouette, alors!...

Sa théorie? Ce qui se passait entre mes deux oreilles.

Mais pourquoi n'étais-je pas complètement remise de cette rupture? M'enfin, je n'élaborerai pas de théories ici, mais la bonne nouvelle, c'est que mon cycle menstruel semble être reparti. Yes, je suis guérie psychologiquement! Inconsciemment, j'ai dû faire un travail sur moi. Aussi, je soupçonne que certaines rencontres ont joué en ma faveur.

Humm voilà pour ma santé, j'espère ne pas vous avoir trop incommodés par tous ces détails.

Sorties

Mes copains et mois avons fêté l'Halloween un peu sur le tard, soit le 3 novembre 2012.

Pour l'occasion, je me suis déguisée en marathonienne. Ha!

Une marathonienne qui se bourre la face de bonbons et de crottes de fromage!

Vendredi soir, j'ai eu l'occasion de revoir plusieurs de mes amis profs que j'ai connus il y a deux ans lors de mon dernier stage en enseignement. J'en vois certains plus souvent que d'autres, mais on se réunit tous quelques fois par année. C'est toujours agréable de nous revoir!

 Source

Pour cette soirée, nous sommes allés au Pub de l'Oncle Antoine, qui est un charmant petit bar aux voûtes et murs de pierre.

J'A-DO-RE mes copains enseignants!

Entraînements

Le 10 novembre, je suis allée coacher dans une compétition de Taekwondo. Je n'ai pas fait la compétition, mais j'aime toujours entraîner les jeunes de mon club. Je me sens utile et je rends service à mon club.

Sur la photo, je suis assise, en train de coacher un élève pendant son combat. C'est moi avec mon survêtement bleu de Taekwondo. 

Concernant mes autres entraînements, vous pouvez consulter l'onglet Entraînements pour plus de détails.

Je suis allée courir plusieurs fois à l'extérieur malgré la chute de température. 

J'ai aussi beaucoup varié mes entraînements. Je ne vais plus qu'à la salle d'entraînement. Je fais plusieurs exercices dans mon salon et j'ai découvert que j'aimais beaucoup les workouts de type «Circuit». 

En voici quelques-uns.

Nourriture

Je ne peux passer sous silence mes recettes préférées cuisinées au mois de novembre!

... Tarte feuilletée aux poireaux, au chèvre et aux pommes.

... Pain à la citrouille et à la mélasse.

... Champignons portobellos farcis façon pizza.

À la fin du mois de novembre, j'ai cuisiné (enfin!) ma courge Delicata qui traînait sur mon comptoir depuis des lustres.

Je ne savais trop quoi en faire, mais j'avais aussi une folle envie de manger des lentilles rouges, c'est pourquoi j'ai décidé de la farcir avec une préparation de lentilles et de légumes.

Et le résultat fut plus que satisfaisant, croyez-moi!

Courge Delicata farcie aux lentilles rouges
Rendement : 6 portions

Ingrédients

• 1 courge Delicata tranchée en 2 sur le sens de la longueur et épépinée
• Huile d'olive
• 1 oignon tranché
• 2 gousses d'ail coupées en petits morceaux
• 1 courgette tranchée en demi-lune
• Sel de mer
• Piment rouge broyé
• 2 carottes râpées
• Jeunes pousses d'épinards
• 1 1/2 tomates italiennes coupées en cubes
• 2 feuilles de Laurier
• Estragon
• 1 tasse de lentilles rouges non cuites
• 3 tasses de bouillon de légumes
• Levure nutritionnelle

Préparation

1. Verser de l'huile d'olive à l'intérieur des deux morceaux de la courge et saupoudrer de sel de mer. Cuire au four une vingtaine de minutes à 350°F.
2. Pendant ce temps, dans un large poêlon, chauffer l'huile d'olive, puis faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter la courgette, les carottes, le piment rouge broyé et le sel de mer. Faire revenir quelques minutes.
3. Ajouter ensuite les jeunes pousses d'épinards, les tomates, l'estragon, les feuilles de Laurier et les lentilles rouges non cuites, puis faire revenir. 
4. Ajouter le bouillon de légumes, couvrir le poêlon et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient cuites. 
5. Retirer la courge du four et la farcir de la préparation de lentilles. Saupoudrer la levure nutritionnelle par-dessus et cuire 40 minutes au four. 
6. Couper des portions et servir chaud.

Pour certaines portions, j'ai ajouté du fromage râpé fondu, mais la levure nutritionnelle apporte un bon goût fromagé à elle seule. Yé pour un repas végétalien!

Autre

J'ai commencé à écouter la musique de Noël avant le mois de décembre, mais chut!

Quels ont été vos moments préférés du mois de novembre?