Un dimanche plutôt relax

Je sais, je sais, je ne suis pas tombée sur la tête, nous sommes lundi, mais j'avais envie de vous parler de ma journée d'hier. 

Après être allée m'entraîner en matinée, j'avais dans l'idée de déguster un déjeuner bien particulier. En courant sur le tapis roulant, je me demandais ce que j'allais pouvoir me cuisiner qui n'allait pas prendre trop de temps à préparer (pas de TV ni de magazines dans la salle, je n'ai que ça à penser, la nourriture), car mon ventre allait certainement crier famine après mes exercices.

Je me suis alors souvenue que Katie a publié plusieurs recettes de gruau cuit au four. J'avais déjà essayé celui à la banane et j'avais envie de découvrir une nouvelle saveur. Une fois chez moi, j'ai farfouillé parmi ses recettes, pour finalement me laisser tenter par son gruau à la cannelle. 

Un gruau sous forme de gâteau? C'est parfait pour moi! Voici donc ma version du gruau-gâteau à la cannelle, inspirée de son Cinnamon-Bun Oatmeal.

Gruau-gâteau à la cannelle
Rendement : 1 portion

Ingrédients

• 1/2 tasse de gruau non cuit
• 1/4 c. à thé d'essence de vanille
• 1/2 c. à thé de cannelle
• 1 1/2 c. à soupe de sirop d'érable
• 1/4  de tasse de compote de pommes 
• 1/4  tasse de boisson de soya à la vanille 
• 1 pincée de sel
• 1 c. à soupe de beurre d'arachides naturel
• Cannelle et pépites de caroube pour la garniture (mais vous pouvez utiliser ce qui vous plaît, des noix, par exemple)

Préparation

1. Préchauffer le four à 375°F.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf la garniture. 
3. Verser dans un ramequin (2 petits pour moi) graissé, ajouter la garniture et cuire pendant 20 minutes.
4. Finalement, ajuster le four à sa puissance maximale pour cuire le gruau-gâteau 3 minutes supplémentaires pour obtenir une croûte croustillante.
5. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

On voit sur ma photo qu'un des deux gâteaux n'en a fait qu'à sa tête et n'a pas voulu bien se démouler! Qu'importe, le bon goût de la cannelle était très présent. Ce petit gâteau pour le déjeuner est savoureux et santé! Une combinaison que j'adore!

En après-midi, je suis allée faire quelques emplettes avec ma mère.

Tiens, ça fait longtemps que je n'ai pas fait une mini chronique (!) mode! Pour l'occasion, j'ai porté une tenue très relaxe. 

Jeans skinny bleu pâle (Stitches), chandail gris ligné (Dynamite) et veste grise ample (Le Château). Que du con-for-ta-ble.

Passons maintenant à un sujet plus intéressant que mes vêtements : les achats culinaires que j'ai faits! Je suis satisfaite de tous les produits que j'ai achetés... bah ouais, j'ai goûté à presque tout une fois arrivée chez moi. (Oups, juste avant de commencer à préparer mon souper. Souper, d'ailleurs, dont je vous parlerai demain.)

Voici donc mes achats plus fabuleux les uns que les autres : 

• Moules à mini cakes. Ça, c'est la faute de Gabrielle! C'est en partie grâce à elle si j'ai tant voulu acheter des moules à beignes et voilà maintenant qu'elle publie une recette de mini cakes ultra mignons! Non, mais, voulez-vous bien me dire comment résister à ça? J'ai déjà hâte de faire ma première recette :)

• Eau de noix de coco 100% naturelle. Ça fait plusieurs fois que j'en vois passer sur les blogues américains. Sans en chercher spécialement, je suis tombée dessus hier. La valeur nutritive est quand même bien : 35 calories, 0 gras trans/saturés/cholestérol, mais 0 protéines/fer. Mais bon, on s'entend hein, c'est de l'eau! Je n'ai pas encore goûté à cette eau, mais si je me fie aux bons commentaires publiés sur la blogosphère, ça devrait me plaire. 

• Craquelins de riz au goût d'algues. Je cherchais désespérément des craquelins, en particulier de la marque Kashi. Une fois trouvés (après avoir fait le tour 3 fois de la minuscule boutique), j'ai failli avoir une attaque cardiaque en voyant le prix! Pour m'épargner la faillite personnelle, j'ai jeté mon dévolu sur des craquelins de riz au goût d'algues (!). Pourquoi pas? J'aime tellement les craquelins et j'adore découvrir de nouvelles saveurs. Et ma foi, ils sont très bons! Achat fait au hasard plus que réussi! De plus, ils ne comptent pas beaucoup de calories par portion. Bingo!

• Un mélange de fruits séchés et de granola. Achat impulsif une fois à la caisse. Ils étaient ridiculement soldés. Mon verdict : ça va, c'est bon. Rien de super duper extraordinaire, mais c'est parfait pour une collation en après-midi (Tsé quand mon ventre meurt de faim aux alentours de 15h... je suis la seule à qui ça arrive??)

• Le dernier achat, de loin mon préféré : des chips de bananes plantains! Whoa, quel délice! C'est que trop bon! Elles sont hyper caloriques, mais l'on oublie rapidement ce détail une fois qu'on a goûté à ce snack paradisiaque. J'essaie d'éviter le plus souvent possible les collations salées, mais là, on va dire que c'est l'exception. On va garder ce petit secret entre vous et moi, d'accord? ;-)

Dans un autre ordre d'idées, je tiens à dire que j'ai vraiment été touchée par l'attention de Mélanie, du blogue La tête dans le chaudron. Elle m'a décerné un award et j'en suis très contente!!! Vous avez probablement remarqué, depuis quelque temps, sur les blogues culinaires, il y a comme une chaîne d'awards. Je trouve que c'est une bonne idée pour découvrir de nouveaux blogues, mais aussi pour souligner ceux qui nous plaisent, qui nous touchent, qui nous font saliver par leurs recettes héhéhé!

C'est maintenant à mon tour que me revient cette tâche difficile de choisir 5 blogues à qui je remets ce prix. Voici les règles que les nominées devront respecter:

- Recopier le logo sur leur blog
- Citer la personne qui leur a décerné l'Award
- Choisir 5 blogues qu'ils apprécient, qu'ils aimeraient faire connaître et qui ont moins de 200 membres
- Prévenir les 5 personnes nommées

J'aime tous vos blogues et je prends un malin plaisir à vous lire et à vous commenter. C'est donc très difficile pour moi de choisir. 

1. Veganimo : Ses articles sur l'alimentation végétalienne sont des plus divertissants, tout comme les BD qu'elle nous propose! J'aime beaucoup lorsqu'elle nous partage ses découvertes en matière de produits vegan.
2. Rosabelle Mélanie : Vous avez besoin de motivation? Allez lire le blogue de Rosabelle! Cette femme déborde d'énergie et d'entrain. Elle est toujours de bonne humeur et voit son cheminement de perte de poids d'un œil très très positif. Go, go, go, continue!
3. Babette : Ah que dire de son blogue? Elle publie des recettes végétaliennes qui ont l'air plus appétissantes les unes que les autres. La preuve qu'être vegan rime avec variété, santé et exquisité.
4. Miss Papila : J'aime beaucoup ses recettes! (Et aussi ses critiques de restaurants, parce qu'on habite la même ville, alors ça me donne des idées pour mes prochaines sorties!)
5. La flexitarienne : Elle n'est pas complètement végétarienne, mais elle publie de nombreuses recettes végé qui semblent tellement toutes bonnes!

Euh, ça fait déjà 5??? Je déteste choisir dans ces circonstances. Si j'avais pu continuer, je décernerais un award aussi à Marie-Santé, Le bec sucré de Lilipuce, Bonne Humeur, L'Acadienne végétarienne,  Granola et cie, La Moringue, etc., etc. Une prochaine fois, alors?

Je vous laisse là-dessus; j'ai une main qui veut désespérément retrouver son chemin jusqu'aux chips plantains!