Épicerie du 22 mai et planification des repas

Bonsoir!

C'était à nouveau le temps pour moi de refaire le plein de nourriture hier. Comme j'avais envie de manger des mets préparés dans ma mijoteuse, j'ai trouvé deux recettes qui me plaisaient et mon épicerie s'est effectuée en conséquence.

J'avais envie de cuisiner des plats qui fourniraient une bonne quantité pour que je puisse ainsi conserver quelques portions au congélateur pour les moments où je cours après le temps.

La mijoteuse me semblait aussi une excellente idée pour combler mon envie de réconfort. Peut-être que la grisaille ces derniers jours m'a donné envie de savourer des plats chauds et réconfortants.

Fruits et légumes

• 2 casseaux de bleuets biologiques - 2x4.99$ = 9.98$
• 3 bananes plantains - 1.89$
• Bleuets congelés biologiques - 5.99$
• Framboises congelées biologiques - 5.99$
• 3 betteraves - 2.50$
• 4 tomates locales - 2.99$
• 7 poires d'Anjou biologiques - 6.64$
• Olives farcies à la pâte de piment - 1.99$
• Pommes Gala biologiques - 5.99$
• Pamplemousses biologiques - 6.99$
• 2 bulbes de fenouil - 2x2.99$ = 5.98$
• Ananas - 2.99$
• Raisins secs biologiques - 5.49$
• 13 bananes - 5.59$
• Jeunes pousses d'épinards biologiques - 4.99$

Sous-total : 75.99$

J'étais très déçue quand j'ai constaté qu'il ne restait aucune banane biologique à l'épicerie. Je me suis demandé pendant une fraction de seconde si j'omettais cet achat, mais comme je ne peux vivre sans banane (j'en mange une par jour), je les ai tout de même achetées.

Condiments

• Crème de soya pour la cuisson - 2.79$
• Café biologique et équitable - 9.99$
• Bâtons de cannelle - 3.69$
• Miel pur biologique - 4.79$

Sous-total : 21.26$

Breuvages

• Eau de noix de coco - 2x1.99$ = 3.98$
• Jus d'ananas biologique - 5.99$
• Cocktail de légumes biologique - 4.79$

Sous-total : 14.76$

Je n'achète jamais de jus, car je trouve ce genre de boissons trop sucré. Même chose pour les cocktails de légumes, qui sont souvent beaucoup trop salés pour mes goûts. Par contre, les deux recettes que j'ai sélectionnées pour la planification de mes repas en demandaient. Je me suis donc résolue à en acheter.

Pour ce qui est de l'eau de noix de coco, même si je n'aime pas son goût (après deux, trois essais), j'ai à nouveau décidé de lui donner une autre chance, surtout pour m'aider à récupérer après mes entraînements de Taekwondo et après mes longues courses à pied.

L'eau ne m'aide pas à me réhydrater suffisamment et il est hors de question pour moi de boire des boissons telles le Gatorade, que je trouve trop sucrées. Je vous tiens au courant de mes nouveaux essais avec l'eau de noix de coco!

Poisson

• 2 filets de truite - 7.89$

Sous-total : 7.89$

En tant que pesco-végétarienne, il m'arrive encore à l'occasion de manger des poissons et des fruits de mer, mais il est très rare que j'en achète. Souvent, j'en consomme au restaurant ou quand des gens m'invitent à manger chez eux.

Toutefois, l'une des recettes que je veux cuisiner prochainement contient de la truite et cette recette m'interpellait au plus haut point!

Ma consommation de poissons et de fruits de mer a grandement diminué depuis que je suis végétarienne. Je ne penserais pas les éliminer définitivement de mon alimentation, mais je suis à l'aise avec le fait de moins en manger. J'écoute mon corps et si j'en ai envie, j'en prends, ce qui arrive rarement, dernièrement.


Fèves et noix

• Tofu biologique -  2.99$
• Fèves de soya rôties non salées - 2.99$
• Arachides rôties non salées - 5.99$
• Amandes crues - 6$

Sous-total : 17.97$

Total : 137.87$

Bon, ce n'est pas hier que j'ai réalisé les plus grosses économies dans mes achats alimentaires, mais comme je voulais essayer deux belles nouvelles recettes qui demandaient des aliments que je n'achète pas nécessairement, cela ne me dérange pas trop. 

Justement, parlant desdites recettes, je vous les présente à l'instant. 

D'abord, j'ai déniché un ragoût de dinde des Caraïbes, dont je remplacerai la dinde par des cubes de tofu. D'ailleurs, ce ragoût est en train de cuire dans ma mijoteuse et ma cuisine embaumait lorsque je suis rentrée chez mois après ma journée de travail.

Cette recette sera riche en goûts de par l'ajout du bâton de cannelle, du jus d'ananas et des bananes plantains. J'ai hâte de me transporter dans les Caraïbes lorsque le moment d'y goûter arrivera!

L'autre recette s'intitule Truite et barigoule de légumes.

C'est la beauté de l'image qui m'a d'abord attirée. Puis, le mot «barigoule» m'a intriguée. Dans mon dictionnaire, il est mentionné que la barigoule est une farce composée de lard, de champignons et d'oignons. Évidemment, il n'y aura pas de lard dans ma barigoule, mais je comprends qu'il s'agit d'un mélange de légumes.

Et vous, que cuisinerez-vous cette semaine?

Aimez-vous l'eau de noix de coco?