Bonsoir!
J'espère que vous allez bien; il y a déjà un petit moment que je ne suis pas venue écrire sur le blogue. Je travaillais beaucoup à la joaillerie et j'ai passé tous mes après-midis et toutes mes soirées aux Fêtes de la Nouvelle-France. Les fêtes sont maintenant terminées, je peux à présent retrouver un semblant de normalité, c'est-à-dire quitter le 17e siècle et revenir en 2012!
J'en suis à ma troisième participation aux Fêtes et encore cette année, j'ai énormément apprécié l'expérience. L'ambiance est toujours extraordinaire, les spectacles présentés sont tous excellents, je pense entre autres aux groupes Le Vent du Nord, Duo David et Dédé, Duo Desrochers Goulet, La Noire, La Ferraille, Bourrasque celtique et Les Batinses. Chaque année, je retrouve des gens qui viennent d'un peu partout de la province qui se rassemblent à Québec pour les Fêtes, c'est toujours un plaisir de les revoir.
Aussi, j'ai particulièrement apprécié l'accent qui a été mis sur les Aliments du Québec. Le site principal des Fêtes offre chaque année un marché où l'on peut s'approvisionner à moindre coût et découvrir de nouveaux produits. Les années précédentes, le marché était commandité par l'UPA (Union des producteurs agricoles), mais cette année, ce sont les Aliments du Québec qui étaient à l'honneur. Je peux vous assurer que l'on a été gâtés en terme de quantité et de qualité.
J'aimerais vous partager quelques-uns de mes coups de cœur et certains «repas» que j'ai photographiés. Je n'ai évidemment pas tout pris en photo et je ne parlerai pas de tous les kiosques, car cet article ne finirait jamais!
Tout d'abord, j'ai été ravie de voir que la Boulangerie Le Panetier Baluchon était présent. C'est un producteur céréalier biologique qui est sur la rue Saint-Jean. Pour l'occasion, il offrait des smoothies, des muffins, des petits pains aux carottes et des viennoiseries.
Le smoothie était plus que bienvenue en raison des hautes températures et de l'humidité qu'il y a eu pendant les fêtes.
J'ai aussi aimé leur pain aux carottes (j'en ai d'ailleurs acheté un sac). J'ai aussi acheté un sac de petits croissants. Hummmm!
Il est à noter que la boulangerie s'est dotée d'un comptoir d'alimentation vivante, Cruzine. Je suis déjà allée zieuter leur menu sur place et tout a l'air alléchant. Le menu propose des smoothies, des jus frais, des sandwichs, des pizzas, des sushis et bien plus encore. Le chef, Steven Lavoie, offre même des ateliers en alimentation vivante et je compte bien participer à l'un d'eux.
Fruit d'or était également de la partie.
J'ai bu un de leurs jus de canneberges et de cerises et j'ai acheté deux sacs de canneberges séchées.
J'ai aussi dégusté de bonnes galettes de sarrasin et de l'excellent fromage, vraiment.
La Fromagerie du Terroir de Bellechasse m'a amenée au septième ciel avec Le Honfleur, Le Saint-Vallier et La fleur de Saint-Michel.
Je pourrais vous parler encore longuement des Fêtes de la Nouvelle-France, mais mon lit m'appelle. J'ai déjà hâte à l'année prochaine.
Quels sont vos aliments du Québec préférés? Assurément, pour moi, les petits fruits sont mes grands favoris. Sinon, j'apprécie tous les fruits et légumes en saison.
Psssttt! Je suis maintenant une vedette, j'ai fait la une du journal! Qui veut un autographe? ;)
Ahhhh.... je suis pas allée aux fêtes de la nouvelle france cette année..... je suis pourtant pas loin hahaha....... je me reprendrai l'an prochain xx
RépondreSupprimerCe serait bien si l'on pouvait s'y croiser l'année prochaine. As-tu un costume?
SupprimerMon dieu que tu es jet set ;)))! Mes aliments préférés du Québec sont les fruits et légumes qui poussent ici. Et les fromages bien entendu!
RépondreSupprimerEn passant, j'ai fait ta salsa de pêches tu iras voir mon clin d'oeil!
Oh oui, les fromages, je les avais oubliés! Je les aime tellement!
SupprimerOh je vais aller voir ça sur ton blogue cette belle salsa de pêches! Je suis enchantée que tu l'aies essayée :D
a cousine y va à tous les ans! Mais cette année, elle est en espagne, donc ^^' Je connais bien Fruits d'Or, j'aime beaucoup leurs canneberges :)
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup nos pomme, canneberges, graines de lins, carottes, etc. J'aime les bon produits du Québec lorsqu'ils sont frais et s'il sont bio c'est un vrai plus. ^^
C'est la troisième année que je participe aux Fêtes, alors j'ai peut-être croisé ta cousine les années passées.
SupprimerTu me feras signe si elle y va l'année prochaine... et puis, tu pourrais l'accompagner aussi :)
tu es très jolie! je ne savais même pas que sa existait cette fête là, dommage, à l'année prochaine! ;)
RépondreSupprimerMerci du compliment, c'est gentil de ta part!
SupprimerOui, oui, ça fait plusieurs années que les Fêtes de la Nouvelle-France existent :) Habites-tu à Québec?
Je ne suis jamais allée à ces Fêtes... de fait, je ne savais même pas que les visiteurs pouvaient se déguiser et s'habiller comme à l'époque. Tu sembles avoir une garde-robe bien fournie pour le faire!
RépondreSupprimerWow, tu étais dans le défilé. Est-ce que tout le monde peut participer ou bien si tu étais bénévole?
Tous ces plats ont l'air super; je pense que j'aurais eu du mal à garder mon porte-feuille dans mes poches.
J'aime beaucoup le blé d'Inde du Québec, mais je n'en achète pas souvent. Pourquoi? Sans raison...
Tout le monde a le droit de participer aux Fêtes de la Nouvelle-France, de se costumer ou non et de participer au défilé. On n'a pas à être bénévoles pour le faire (je ne suis pas bénévole pour les Fêtes).
SupprimerIl s'agit d'acheter le médaillon pour avoir accès aux sites (où les scènes pour les spectacles sont situées de même que le marché des aliments du Québec). Le médaillon ne coûte que 8$ pour les 5 journées, alors ce n'est vraiment pas cher.
Pour les plats, la nourriture du marché ne coûte pas cher du tout. On s'en tire avec 1$ ou 2$ pour les portions. Par exemple, la crêpe de sarrasin était 2$, le smoothie 2,50$, un cup de fromage 1,25$, etc. C'est plutôt l'alcool qui est cher... ;P
Ça doit être sympa de vivre au 17e siècle l'espace de quelques jours! J'aimerais bien pouvoir assister à vos Fêtes un moment donné.
RépondreSupprimerParmi nos récoltes fraîches, j'apprécie particulièrement notre blé d'Inde, nos petits fruits et nos superbes fromages fins! On en a de plus en plus qui se démarquent à mon plus grand plaisir.
Le comptoir d'alimentation vivante Cruzine, est-ce le commerce où nous sommes entrées ensemble et où tu as bu un de leurs breuvages? Moi, j'étais tellement pleine de notre gourmandise des Chocolats favoris, que j'ai malheureusement sauté ce breuvage...
Moi aussi, j'aimerais bien que tu viennes à Québec pour participer aux Fêtes!
SupprimerAh c'est vrai, le blé d'Inde est fort bon. Il y en avait au marché des Fêtes, mais je n'en ai pas mangé cette année.
Pour Cruzine, oui, c'est effectivement là où j'ai commandé mon smoothie.
Comme tu es mignonne habillée ainsi avec tes costumes. Tu avais dit que tu serai costumée, mais j'ignorais que tu avais une aussi belle garde-robe de robe du 17ième siècle.
RépondreSupprimerHabituellement, on est à Québec lors de ces fêtes, mais cette année on les a manqué du à quelques changements au niveau du journées de travail de mon homme. On se reprendra les années à venir.
Ohhh...j'aurai vraiment aimé ce marché cette année pour avoir la chance d'y découvrir vos produits du Québec. Dans les produits de chez-vous, j'aime bien les petits fruits. Vos fraises sortent avant les nôtres et vous avez des variétés d'automne ou de fin d'été qu'on n'a pas ici.
Intéressant, j'ignorais pour ce comptoir d'alimentation vivante Cruzine. Un autre endroit à découvrir la prochaine fois. Tes petits pains ronds aux carottes semblent bien bons :))
En passant, on a été chez Zen et on a tout les deux été vraiment séduit. J'en parlera sûrement sur mon blog bientôt :) Merci de cette belle suggestion.
Merci pour ton compliment, Jessica :)
SupprimerJ'espère que vous pourrez revenir à Québec prochainement et même assister aux Fêtes de la Nouvelle-France.
Je suis contente de vous avoir croisés à la joaillerie! Tu as bien fait d'entrer et de venir me parler hihihi ;P
Et je suis plus que ravie que vous soyez allés manger au Zen, je le savais que ton conjoint n'allait pas le regretter!!! J'ai très, très hâte de lire ton compte-rendu!