Ça sent Noël

Chez moi, Noël diffuse plusieurs parfums. Il sent la joie, la simplicité, la famille, l'amour, le bonheur, la nourriture, l'air frais, le chocolat et la détente. (Qui plus est, je suis bien heureuse de ne pas me sentir envahie par l'oppressante vague de surconsommation qui est trop présente dans notre société de nos jours.)

Aimez-vous ma danseuse de flamenco dans mon arbre?

Noël dégage aussi des effluves de canneberge et d'orange. Ça tombe bien, parce que j'ai justement cuisiné des muffins mettant en vedette ces deux fruits. Parlez-moi d'un bel adon!

Muffins végétaliens aux canneberges, à l'orange et à l'avoine

Rendement : 15 muffins

Inspiration : The Healthy Apple

 

Ingrédients

• 3 tasses de flocons d'avoine, séparées
• 2 c. à soupe de graines de chia
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de sel
• 2 c. à thé de cannelle
• 1/3 tasse d'amandes en morceaux
• Le zeste d'une orange
• 1 1/3 tasse de canneberges séchées
• 3/4 tasse de boisson d'amande originale
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1/3 tasse d'huile de noix de coco, fondue
• 1/4 tasse de nectar d'agave bleue

Préparation

1. Au robot culinaire, transformer en farine 2 tasses de flocons d'avoine. Les transférer dans un grand bol et ajouter l'autre tasse de flocons d'avoine, les graines de chia, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, les amandes, le zeste d'orange et les canneberges.
2. Dans un autre bol, mélanger la boisson d'amande et le jus de citron. Laisser reposer 7 minutes, puis ajouter ce mélange aux ingrédients secs en plus de l'huile de noix de coco et du nectar d'agave.
3. Bien mélanger le tout et laisser reposer 5 minutes.
4. Chauffer le four à 350 °F et préparer les moules à muffins. Y verser le mélange et cuire pendant 30 minutes. Laisser refroidir les muffins une dizaine de minutes avant de les démouler.

Êtes-vous dans l'ambiance des Fêtes?

Je me suis procuré, sur iTunes, l'album de Noël de Michael Bublé... ah ce cher crooner!

 

Quelle est votre sélection musicale préférée pour le temps des Fêtes?

C'est depuis la mi-novembre que j'écoute le poste de musique Smooth Jazz Christmas sur Galaxie. 

Je suis aussi sur le point de faire un marathon de visionnement des films Le sapin a des boules, Love Actually et Une histoire de Noël. (La scène où Ralphie doit téter une barre de savon m'a marquée à tout jamais.)

Il ne reste plus que 7 jours avant la veille de Noël et je ne pourrais être guère plus emballée (ah!) par le plan de cette soirée. Comme l'année dernière, nous retournerons chez les cousins de ma mère. Les soirées passées en leur compagnie sont toujours mémorables, je ne tiens plus en place!

J'ai même déjà trouvé ma tenue. Moi qui porte toujours des robes à l'occasion de cette Fête, j'arborerai un «one piece» le 24 décembre. Oui, oui, vous avez bien lu : je porterai un une pièce! Je devais bien être en troisième année la dernière fois que j'ai porté ce genre de vêtement. Un sage a un jour dit que les modes partent et reviennent...

Je l'ai essayée sans attentes et à ma grande surprise, j'ai trouvé que le vêtement était stylisé. Avec des talons hauts, un long pendentif ainsi qu'une ceinture scintillante, le tout sera élégant.

Voici les photos de mon achat si j'ai piqué votre curiosité :

Source

Source

Avant de vous quitter, j'ai un petit cadeau pour vous. Pour ceux qui auraient manqué cette photo l'année dernière, je me dois de vous la montrer à nouveau, parce qu'il est impossible que l'attitude et l'attirail de mon frère et de sa copine ne vous fassent pas sourire!

Joyeuses Fêtes à l'avance!