Les 5 (+2) faits du vendredi #5

Bon vendredi!

J'espère que votre fin de semaine a démarré du bon pied. J'ai envie de partager avec vous 5 faits de ma journée en ce beau 22 février 2013. Je vous avertis, ils concernent tous l'école, la nourriture et l'activité physique. Cela ne vous étonne probablement guère. 

1. Nourriture

Ma journée fut remplie de bonne bouffe, à commencer par mon déjeuner, mon repas préféré de la journée. 

Comme je ne travaillais qu'en après-midi, j'ai pu prendre davantage mon temps pour me préparer une belle assiette haute en couleurs et pour la déguster. J'avais fortement envie de gaufres, donc des gaufres ce fut!

Je vous rassure, elles ne sont pas brûlées; ce sont des gaufres au cacao et aux pacanes. Elles sont bien denses et épaisses, donc parfaites pour vous rassasier au plus haut point.

En guise de garniture, j'ai beurré une gaufre de yogourt grec nature, de graines de chia, de fraises, de morceaux d'orange cara-cara et de granola maison (une nouvelle recette!). 

Si vous raffolez du goût amer du cacao, ces gaufres sont tout indiquées pour vous.

Gaufres au cacao et aux pacanes

Rendement : 4 gaufres

Ingrédients

• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/3 tasse de poudre de cacao
• 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 c. à thé de sel
• 1/4 c. à thé de cannelle
• 1 tasse de boisson d'amande à la vanille
• 1 oeuf
• 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
• 4 c. à soupe de margarine végétalienne légèrement fondue
• 1/3 tasse de filaments de noix de coco
• 1/4 tasse de pacanes en morceaux

Préparation

1. Dans un grand bol, combiner farine, poudre de cacao, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel et cannelle. 
2. Ajouter la boisson d'amande, l'oeuf et la vanille. Mélanger avec le fouet jusqu'à consistance lisse. 
3. Ajouter la margarine fondue et laisser le mélange reposer pendant 5 minutes. 
4. Préchauffer le gaufrier à la position 4 et cuire une gaufre à la fois.

Le second point fort de ma journée? Mon souper. La veille, j'ai dégusté des sushis du restaurant Kobe Sushi et comme il m'en restait, je ne me suis pas fait prier pour les emporter comme repas à la joaillerie.

Et comme il n'y en avait plus beaucoup, je les ai accompagnés de crudités et d'hummus maison.

Mon dessert? Une pomme, mais ça, c'est ennuyant. J'ai pris une petite pause à la joaillerie pour visiter la petite boutique de bonbons du coin et la dévaliser. 

Ah! les jujubes! Mon cœur bat en ce moment à toute vitesse, conséquence après avoir ingurgité une quantité incroyable de bonbons en un temps record. 

Ma grosse face et un bonbon. 

2. Activité physique

Je prévois courir 15 km sur mon bon vieux tapis roulant demain soir.

Souhaitez-moi bonne chance. 

Cette semaine ainsi que la semaine dernière, parce que j'ai eu le rhume, j'y suis allée doucement avec la course. Maintenant que j'en suis remise, je suis prête à allonger à nouveau mes courses, toujours dans le but de m'entraîner pour le demi-marathon.

Ma course demain ressemblera à cet entraînement, sauf que je me rendrai à 9.32 miles pour atteindre les 15 km.

3. Correction

La correction me sort par les oreilles, mais que suis-je en train de faire? Écrire sur mon blogue... Procrastination, quand tu nous tiens! Pourtant, j'avais les plus nobles intentions : je voulais corriger au moins 5 copies. Ce n'est que partie remise.

4. Mes chers élèves

Justement, parlant de correction, ce sont les lettres ouvertes (textes argumentatifs) de mes élèves en cinquième secondaire que je dois corriger.

Chaque élève possède son propre porte-document dans lequel se retrouvent leur prise de notes, ler plan, leur brouillon, leur version finale et la grille de correction. Vous souvenez-vous qu'en début d'année scolaire, j'avais de la difficulté avec mon groupe? Eh bien, lors de leur première évaluation écrite (qui remonte au début du mois d'octobre), aucun n'était satisfait de son résultat et ils étaient tous fâchés (mot très faible) contre moi, me trouvant beaucoup trop sévère. J'avais pourtant corrigé comme l'exige le MELS. 

Bref, sur leur porte-document, la plupart des élèves a eu le culot d'écrire qu'ils exigeaient une nouvelle correction par un autre prof que moi, ce qui ne s'est évidement pas fait, puisque la direction et les autres enseignants m'appuyaient.

Finalement, vous le savez, les tensions sont disparues et j'ai maintenant une belle relation avec mes élèves. 

Aujourd'hui, j'ai récupéré les porte-documents de mes élèves et j'ai constaté que la majorité d'entre eux ont pris la peine d'effacer ou de biffer les demandes impétueuses qu'ils avaient laissées sur leur dossier. 

Si vous saviez tout le bien que cela m'a procuré! J'en avais les larmes aux yeux alors que je passais en revue tous les porte-documents! 

5. Journées pédagogiques

Jeudi et vendredi après-midi étaient des journées pédagogiques à l'école. Pour ceux qui ne le savent pas, non, les profs, on ne se tourne pas les pouces et on ne joue pas au sudoku.

Nous avons des réunions pendant les heures d'école. Jeudi après-midi, nous avons eu une réunion d'information pour le PEI ainsi qu'une réunion syndicale. Vendredi après-midi, nous avons reçu de l'information de la part de la direction, puis nous nous sommes regroupés par niveau pour discuter des élèves qui vivent des problématiques, de la fin de l'année scolaire (déjà!), des sorties et des activités à venir. 

Tout ça pour dire que j'A-DO-RE toutes ces réunions. On travaille fort pour les élèves et lors de ces journées, une énergie joyeuse flotte dans l'air. Je ne saurais correctement décrire l'ambiance qui règne dans l'école quand les élèves sont absents... certes, on est plus détendus, mais en même temps, on ne sent unis et fiers de travailler pour la réussite de nos élèves.

Et voici 2 faits du vendredi en guise de bonus!

6. Beauté de ma ville

Après ma soirée à travailler à la joaillerie, j'ai pris le temps de vraiment admirer les beautés que je croise en chemin pour retrouver ma voiture.

Mes photos sont d'une piètre qualité, mais je suis toujours saisie par la force et la tranquillité qui émanent de ma ville.

Les matins où je dois travailler tôt, soit à 8h30, j'aime la quiétude qui règne dans les rues, c'est si paisible de s'y promener avant le réveil des touristes.

7. Granola maison

Je vous laisse avec une photo de ma nouvelle recette de granola, question de vous mettre en appétit!

Deux gros pots remplis de délicieux granola, j'aime!

Quels sont vos faits saillants survenus en ce vendredi?