Tartinade marocaine de pois verts

Vous n'en pouvez plus du banal hummus consommé par le commun des mortels? 

Vous brûlez d'envie de faire preuve d'originalité et d'épater la galerie? Cette tartinade marocaine de pois verts est faite spécialement pour vous!

Invitée ébahie : 

Non, non, ce n'est pas moi.

Ou peut-être avez-vous simplement pris par erreur le sac de pois verts congelés alors que vous désiriez tant vous munir du sac de fèves edamame...

Qu'importe les raisons qui vous poussent à sortir de l'ordinaire avec vos accompagnements, cette tartinade marocaine de pois verts vaut la peine d'être essayée. Vous allez voir, vous ne pourrez plus vous en passer. Vous tartinerez vos biscottes, vos pains et vos craquelins de ce délicieux mélange crémeux et vous ne résisterez pas à l'envie d'y tremper tous vos condiments.

Tartinade marocaine de pois verts

Rendement : 1 tasse

Inspiration : SBS

Ingrédients

• 4 c. à soupe d'huile d'olive
• 4 gousses d'ail écrasées
• 3 c. à thé de cumin moulu
• 2 tasses de pois verts cuits
• Quelques gouttes de tabasco
• 1/2 c. à thé de paprika
• Sel de mer

Préparation

1. Au robot culinaire, pulser tous les ingrédients sauf le paprika.
2. Ajuster la quantité d'huile d'olive selon la consistance de la tartinade voulue.
3. Servir dans un bol ou sur du pain, ajouter de l'huile d'olive et le paprika pour la présentation.

J'ai utilisé du tabasco pour l'épicer, mais ne vous privez pas d'employer de la sauce harissa à la place.

Seriez-vous tentés de goûter à cette tartinade verte?

Quelle est votre recette de trempette ou de tartinade préférée?