Mes derniers achats et une recette de pain surprenant

Bon après-midi!

Je suis quelque peu excitée, car j'ai de beaux achats à vous montrer, achats que j'ai effectués tout à l'heure. Comme j'avais un rendez-vous dans un centre d'achats, j'en ai profité pour faire du lèche-vitrine en attendant l'heure de ma rencontre. 

Mes acquisitions sont assez hétéroclites, vous le constaterez bien assez vite. Pour me faire pardonner, je vous propose aujourd'hui une autre recette de pain que j'ai trouvé, à ma grande surprise, bon! 

D'abord, passons à mes emplettes.

Mon premier arrêt s'est fait dans mon magasin d'aliments naturels préférés, Vitavie au Naturel. Je ne voulais que me procurer du café, des graines de lin ainsi que des graines de chia, mais je me suis un tantinet emportée...

• 1 bloc de tempeh nature - 4.69$
• 2 sachets de café biologiques et équitables - 9.98$
• Graines de lin doré biologiques -  3.29$
• Carrés au sésame biologiques - 3.29$
• Graines de chia biologiques - 7.69$
• Bloc à saveur d'havarti Daiya - 5.49$
• Pépites de caroube non sucrées - 3.33$
• Boisson  de soya pour le café - 2.29$

Si l'on s'amuse à calculer ces achats, on obtient une somme totale de 40.05$, mais lorsqu'est venu le moment de payer, la caissière m'a chargé 20$ de moins... Je me sens un peu coupable de ne pas lui avoir fait remarquer, mais l'idée d'avoir un peu plus d'argent dans mes poches a été plus forte... et j'en ai honte.

M'enfin, c'est fait, c'est fait!

C'est la première fois que je vois un bloc de fauxmage ainsi, j'ai très hâte de l'essayer, et surtout de voir si le goût ressemble véritablement au fromage havarti. 

Y avez-vous déjà goûté?

Mon deuxième arrêt a été au Dynamite... quelle surprise! Je voulais aller chercher ce chandail que j'avais déjà essayé quelques semaines auparavant alors qu'il était soldé à 18$ au lieu de 34.50$ et vous n'imaginez pas ma joie lorsque j'ai vu qu'il était encore réduit, cette fois-ci à 10$. 

Score!

Ensuite, je suis entrée au Daniel La Source du Sport pour vérifier, par le plus grand des hasards, s'il n'y avait pas de ceintures avec des bouteilles d'eau pour la course à pied.

J'ai choisi cette dernière, à 49$ (avant taxes), parce que le tissus est confortable et étanche. Qui plus est, la ceinture possède un espace pour ranger mes clés et mes cartes de même que mon cellulaire. Le fait que les bouteilles d'eau ne soient pas trop grosses et qu'il n'y en ait que deux m'a plu, parce que ça fait en sorte que la ceinture reste légère.

Je vous partagerai mes impressions une fois que je l'aurai essayée, probablement samedi, car c'est à ce moment que ma longue course de la semaine est prévue. 

Finalement, je me suis arrêtée à la Librairie Renaud-Bray, étant donné que j'avais une carte-cadeau d'une valeur de 50$ à y dépenser.

• Les yeux bleus de Mistassini, Jacques Poulin
• Les Trois Mousquetaires, Alexandre Dumas
• Anna Karénine, Léon Tolstoï
• Les Piliers de la Terre, Ken Follet

Le tout m'a coût un gros 7$ après avoir utilisé ma carte-cadeau!

J'ai choisi un roman de Jacques Poulin, car j'aime tout ce qu'il écrit, celui de Duma, que j'avais entamé lorsque j'enseignais à Paris, mais que j'avais dû rapporter à la bibliothèque sans l'avoir terminé avant mon retour pour le Québec, Anna Karénine, car je veux lire le livre avant de visionner le film et Les Piliers de la Terre, parce que ça doit bien faire 6 ans que je veux l'acheter.

Avez-vous lu un de ces romans? Quelles sont vos impressions?

Dans l'ensemble, je trouve que je n'ai pas trop dépensé pour tout ce que j'ai pu me procurer.

Maintenant, passons à ce pain, dont je ne m'attendais pas du tout à ce qu'il soit très bon. On s'entend, je choisis tout de même des recettes qui, je sais, me plairont, mais cette fois-ci, le fait que deux avocats soient présents dans ce pain m'intriguait au plus au point et je me demandais bien si le résultat final allait me plaire. 

Si vous aimez le goût des avocats, vous aimerez ce pain, car nous les décelons. J'ai trouvé la combinaison des bananes et des avocats très originale; ce pain est plein de bons gras.

De plus, j'ai modifié la recette pour la rendre végétalienne et le pain a très bien levé malgré l'absence d’œufs.

Pain aux bananes et avocats

Rendement : 1 pain (environ 10 tranches)

Inspiration : Crazy for Crust

Ingrédients

• 1/2 tasse de cassonade
• 1/4 tasse d'huile de noix de coco liquide
• 2 avocats réduits en purée (environ 1/2 tasse)
• 2 bananes mûres
• 2 c. à soupe de graines de lin moulues dissoutes dans 4 c. à soupe d'eau
• 6 c. à soupe de boisson de riz
• 1 c. à thé de vinaigre 
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 2 tasses de farine de blé entier
• ½ tasse de pacanes en morceaux

Préparation

1. Préchauffer le four à 375°F et graisser un moule à pain.
2. Diluer les graines de lin moulues dans l'eau et laisser reposer 5 minutes.
3. Dans un robot culinaire, réduire les avocats en purée. Ajouter l'huile de noix de coco, la cassonade, les bananes, la préparation de lin, la boisson de riz, le vinaigre et la poudre à pâte. Bien mélanger.
4. Transférer le tout dans un grand bol et ajouter graduellement la farine. Mélanger et intégrer les pacanes. Verser la préparation dans le moule à pain.
5. Cuire pendant 40 minutes, puis laisser refroidir le pain une dizaine de minutes avant de le démouler.
   

Pour ce qui est de la couleur du pain, on remarque qu'il a une petite touche verte, mais c'est en raison de l'ajout des avocats.

Je vous suggère d'en glisser un mot à vos invités avant de leur en servir une généreuse tranche!

 

Ce pain fut très bien complété par de jolis fruits lors d'un matin.

Seriez-vous prêts à manger un pain qui contient des avocats?

Je ne regrette aucunement cette initiative culinaire et j'intégrerai ce pain dans ma rotation habituelle.

Quelle est votre recette de pain la plus étrange?

Bonne fin de journée!