Ce que j'ai mangé marcredi - 6

Bonjour!

Mercredi rime avec marcredi, pas vrai?

J'ai fait relâche la semaine dernière, alors je me reprends en force aujourd'hui.

Mais avant, je veux seulement mentionner que mes parents sont partis en Floride pour deux semaines, les chanceux! Je suis allée les reconduire ce matin à l'aéroport et si j'avais pu, je me serais recroquevillée, ni vue, ni connue, dans une des valises.

Je suis allée trois fois à Walt Disney World, en Floride, et jamais je ne m'en lasserai. J'ai visité le pays des oranges en 2001, 2006 et 2008.

(Mes photos datant de 2001 ne sont pas numérisées, mais de toute façon, vous ne voulez pas voir de quoi j'avais l'air quand j'étais en deuxième secondaire...)

 À Universal Studios, en 2006. Vous n'avez pas idée à quel point mon frère a changé depuis!

Bon, ça suffit comme ça les souvenirs de voyage! Passons maintenant à marcredi.

8h30 - Déjeuner

Pour commencer la journée du bon pied, j'ai pris le temps de cuisiner des crêpes à la banane. Je vous partagerai la recette d'ici les prochains jours, puisqu'elles étaient sensationnelles : croustillantes à l'extérieur et bien moelleuses à l'intérieur avec un subtil goût de banane.

Pour la garniture, j'ai coupé une demi banane en rondelles, j'ai ajouté des fraises, du yogourt et des graines de chia. 

9h30 à 11h30

J'ai maintenant 359$ en moins dans mon compte bancaire, car mon garagiste a dû réparer les freins de ma voiture. Bouh! 

En revenant chez moi, je suis allée m'entraîner à la salle de conditionnement physique. Il faisait trop chaud dehors pour courir, alors je me suis rabattue à la bonne vieille salle de gym où j'y ai fait la fitness, mon jogging sur le tapis roulant et la musculation.

13h - Dîner

Je n'avais pas très faim, car mon déjeuner m'a, semble-t-il, bourrée. J'ai donc pris un petit bol de potage de navet que j'ai fait cette semaine et une poire (non photographiée). Recette du potage aussi à venir!

13h30 à 15h - Piscine

Je suis allée me prélasser sur le bord de la piscine avec mon roman et une collation de noix, dattes et craquelins.

J'ai dû me contraindre à quitter la piscine pour aller travailler à l'intérieur chez moi. Même si je ne travaillais pas à la joaillerie aujourd'hui, je devais m'avancer dans mon autre emploi. J'en ai déjà parlé un peu ici, mais ça fait longtemps. Je suis auxiliaire de recherche pour l'Université de Montréal (oui, même si j'habite à Québec). Je travaille majoritairement sur mon ordinateur chez moi, mais je dois parfois me déplacer dans des écoles primaires et secondaires pour passer des questionnaires et des tests à des élèves.

Je trouve parfois difficile de me motiver à travailler de chez moi. Surtout lorsqu'il fait beau. Pour ceux qui peuvent faire du télétravail, quels sont vos trucs pour garder un rythme efficace?

18h45 - Souper

Mon souper, j'y pensais depuis la veille! Lorsque ce fut le temps du homard, j'ai acheté de la chair (déjà décortiquée, pas question de décortiquer moi-même le homard!) et l'ai placée au congélateur pour une future utilisation.

Cette semaine, j'ai décidé que je mangerais mon homard en pizza.

Oh oui, c'était aussi bon que ça en a l'air!

Je vous laisse la recette ci-bas.

Pour dessert, j'ai englouti des framboises congelées, des pépites de caroube et du granola.

On constate que la portion de granola est généreuse...

Pizza au homard
Rendement : 1 portion

Ingrédients

• Pâte à pizza 
• Huile d'olive
• 4 oignons verts en rondelles
• 1 énorme gousse d'ail en morceaux
• Fromage à râper
• Fines herbes (j'ai utilisé beaucoup de romarin)
• Boisson de soya nature
• Jus d'un quart de citron
• Chair de homard
• Lanières de poivron rouge
• Tranches de tomates

Préparation

1. Dans une poêlon, faire chauffer l'huile d'olive, puis y faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter la boisson de soya, le fromage, les fines herbes et le homard.
2. Laisser épaissir la sauce.
3. Couvrir une plaque à cuisson de papier parchemin et y étendre la pâte à pizza.
4. Ajouter sur la pâte à pizza l'huile d'olive, le poivron, les tomates et le fromage. Ajouter le mélange de homard.
5. Cuire au four 15 minutes à 415°F.

Il n'y a rien de mieux qu'une bonne pizza maison!

Comment s'est déroulé votre marcredi? Allez-vous partager votre journée sur votre blogue?

Ce soir, je vais souper au restaurant avec mes amies. Une vraie de vraie sortie de fifilles! Nous essayons un restaurant indien, puis nous irons prendre un verre quelque part dans le Vieux-Québec. Pour l'occasion, je porterai cette petite robe noire achetée la semaine dernière et je compte bien me friser les cheveux. Qui sait, je rencontrerai peut-être mon prince charmant...

Je salive déjà juste à penser au pain naan que je dévorerai sans retenue! Aimez-vous la cuisine indienne?