lundi 14 mai 2012

Gaufres choco-poires

Là, je suis bien heureuse, car je reviens tout juste d'une délicieuse dégustation à la glacerie Les Chocolats Favoris. L'ouverture de la glacerie cette saison faisait partie de mes petits bonheurs du mois d'avril, mais ce n'est que ce soir que j'y ai mis les pieds pour la première fois depuis son ouverture il y a de cela 3 semaines.

J'ai commandé le petit format du yogourt glacé aux framboises, mangues et cerises (ce sont des fruits entiers qui sont ajoutés au mélange). J'ai fait recouvrir le tout de chocolat noir ainsi que de filaments de noix de coco. Yum! Mais je n'ai pas pris de photos; j'étais beaucoup trop occupée à savourer ce dessert glacé.


Leur chocolat noir est renversant, c'est l'un des meilleurs que j'ai mangé.

Dans un tout autre ordre d'idée, j'espère que vous avez profité de la belle fin de semaine que Mère Nature nous a offerte. Samedi, j'ai pu aller travailler à la joaillerie en vélo. 24 minutes pour l'aller, 24 minutes pour le retour. C'est un petit peu d'exercices, mais c'est mieux que rien. J'ai apprécié rouler seule (ou presque) tôt le matin sur la piste cyclable. C'était calme et j'ai pu me perdre dans mes pensées. 

Avez-vous été en mesure de célébrer la fête des Mères ce dimanche avec vos proches? Comme je travaillais de 9h à 18h, je n'ai pu offrir un brunch à ma mouman, mais je suis allée manger chez mes parents après ma journée de travail. Elle a fait l'épicerie, mais c'est moi qui ai fait le souper. Simple, rapide, efficace, mais ô combien délicieux. La recette sera publiée dans les prochains jours.

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais chaque fois que je repars de chez mes parents, je ne ressors jamais les mains vides. On m'offre les restants du souper, du chocolat, des rouleaux de papier de toilette, des sac Ziploc, du savon (pourtant, je me lave et je sens bon!), etc. Hier, j'ai eu droit, entre autres, à des poires bien, bien, bien mûres.

Je devais les manger au plus tard le lendemain, sinon elles n'étaient bonnes que pour les poubelles. Mais que faire? En m'éveillant ce matin, j'ai eu une soudaine envie de gaufres. Cuisiner des gaufres aux poires, alors?

Je me suis souvenu de ma dernière tentative de cuisiner des gaufres qui s'était soldée par un échec

Mais ne reculant devant rien et repoussant les limites de l'impossible, j'ai pris mon courage à deux mains et je me suis décidée à confectionner tout de même des gaufres. 


Pas n'importe quelle sorte de gaufre, non, non. Des gaufres choco-poires. Parce que tout le monde sait que les poires et le chocolat forment un duo formidable (de toute façon, du chocolat, c'est exquis avec tout!).



Gaufres choco-poires
Rendement : 3 gaufres

Ingrédients
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 1.5 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 œuf
  • 3/4 tasse de boisson d'amandes
  • 1/2 c. à soupe de sucre
  • 3/4 d'une poire, en morceaux (avec la pelure)
  • Brisures de chocolat noir, au goût

Préparation

  1. Dans un bol, battre l’œuf et ajouter le lait.
  2. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs, puis les ajouter aux ingrédients liquides.
  3. Ajouter les morceaux de poire et de chocolat et bien mélanger.
  4. Graisser votre gaufrier et cuire chaque gaufre.


J'ai servi mes gaufres tout simplement avec des tranches de poire ramollies au miro-ondes sur lesquelles j'ai ajouté de la cannelle.

Ce fut un délicieux déjeuner! Le bonheur, c'est qu'il m'en reste encore deux pour mes déjeuners cette semaine (le seul avantage que j'ai trouvé à habiter seule et à être célibataire...)

Bonne fin de soirée!

21 commentaires:

  1. Elles me donnent faim tes gaufres! Difficile de résister au mariage de la poire et du chocolat.

    Bonne journée!

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  2. You did it!! Elle est superbe cette gaufre! J'ai une passion pour les poires en ce moment pourtant ce n'est pas un fruit que j'achète habituellement. (bon ça y est je suis dans les rimes ce matin!! besoin d'un café je pense...)

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    1. J'avais peur de rater mes gaufres encore une fois, mais heureusement, ce ne fut pas le cas! J'achète souvent des poires, je trouve que c'est une belle alternative aux pommes.

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  3. Je n'ai plus le choix, ça me prend un gaufrier!!!

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  4. Cette gaufres-là m'appelle en titi ce matin! Je te jure, j'ai envie de gaufres!!!!! Ohhhh mais je me souviens que j'en ai au congélo, yeahhhhhhhhhhh!!!! Moi aussi c'est pareil quand je vais chez mes parents... La dernière fois, ils m'ont refilé un lave-vaisselle à peine âgé de 5 ans et il fait un bon travail;)

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    1. Un lave-vaisselle wahou, ce n'est pas rien ça! Et puis, t'es-tu fait des gaufres ce matin finalement? ;P

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  5. Oh... Ton cornet a l'air décadent... J'aime tellement le chocolat noir... En fait, j'aime le chocolat tout court!

    Et j'adore ta tasse avec la fée clochette!!!

    Dans ma famille, c'est souvent mes parents qui repartent les mains pleines de chez-moi!

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    1. Mon cornet n'a pas juste l'air décadent, il EST décadent! ;P Je ne vis que pour les Chocolats Favoris loll. Si jamais tu passes par Québec, tu dois absolument t'y arrêter. Ça vaut franchement la peine.

      Ma tasse de la fée clochette, c'est une amie qui me l'a faite.

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  6. ho woww! quelle a ;.air bonne ta gauffre miamm! Tu me fais pensé que ça fait longtemps que j'en ai pas fait !! Moi mon gaufrier fait des gauffres d'Elmo de sésame street lolll!

    Je repars aussi avec des choses mais ma mère aussi repart souvent avec des choses de chez nous hihihi!

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    1. Hahaha il est donc bien cool ton gaufrier! Je rêve d'en avoir un qui fait des gaufres avec la forme de la tête de Mickey Mouse comme les gaufres qui sont servies à Disney!!

      J'apporte aussi souvent de la bouffe à mes parents quand je vais les voir ;)

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  7. Jeune fille, je ne voudrais pas te relancer mais moi j'ai fait des muffins poires-chocolat-miel avec mes poires bien bien bien mûres et c'est un régal! Si tu en veux, passe à la maison. Bonne journée!

    Maman

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    1. Et moi, cet après-midi, j'ai cuisiné un pain aux carottes. On fera un échange ce soir =)

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    2. Délicieux ce pain aux carottes! À refaire et en redonner à ta famille :)

      Maman

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  8. Miam que ça a l'air bon! Ça m'inspire :)

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    1. Tant mieux! Je sais que tu aimes beaucoup le gruau, mais tu pourrais donner une petite chance à ces gaufres hihihi ;P

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  9. Mmmm, la description de ton cornet me fait saliver d'envie. C'est plus que certain que je m'arrêterai à ce commerce lorsque je passerai par Québec! Des gaufres c'est tellement bon...

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    1. Si tu passes à Québec, fais-moi signe, je t'accompagnerai chez Chocolats Favoris héhéhé =)

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  10. Contente de lire ta conclusion, je me dis justement que tu es bonne de te donner autant dans chacun de tes repas alors que tu es seule...j'en connais qui se négligeraient pas mal plus que ça! Ton congélo doit être plein....de lasagnes et de restants d'autres repas??? (Car tu fais quand même des recettes asses grosses non?)

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    1. Oui, mes recettes plus élaborées me donnent plusieurs portions. Pour ma lasagne, il me semble que ça en a donné 5-6. Ce soir, j'ai fait un chili sin carne et je pourrais presque nourrir une armée ;P Pour ce qui est des déjeuners, par exemple ces gaufres, je coupe la recette en 2, sinon, je me retrouve avec un gros surplus! J'ai commencé mon opération vidage de congélateur, parce que oui il était plein!!! Et certains plats étaient là depuis cet automne, alors pour ne pas que mes repas goûtent trop le congélateur, j'ai entrepris de manger ce qu'il y avait dedans. Mais je ne peux m'empêcher de continuer à continuer, ce qui crée maintenant une rotation dans mon congélo :)

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  11. Ah Chocolats Favoris, même si je suis à 5 heures de route, j'en rêve! Je crois bien y aller cet été!

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